You are here: Home > વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > પંજાબી વ્યંજન > પંજાબી રોટી / પરોઠા > કોથમીરની રોટી કોથમીરની રોટી | Coriander Roti તરલા દલાલ સામાન્ય રીતે કોથમીર જ્યારે કોઇ વાનગીમાં ઉમેરવામાં આવે ત્યારે તે વાનગીની યોગ્યતામાં વધારો કરે છે. જ્યારે અહીં વપરાયેલા મસાલા કરતા વધુ તેની મધુર ખુશ્બુ આ કોથમીર રોટીને સુવાસિત બનાવે છે. આ રોટી બનાવવામાં પણ બહુ સરળ છે અને તેમાં વપરાતા મસાલા આપણા રસોડામાં હાથવગા મળી રહે એવા છે એટલે તે ગમે ત્યારે બનાવી શકાય એમ છે, અને તેને દરરોજની જરૂરીયાત જેવી પણ ગણી શકાય. Post A comment 04 Jun 2020 This recipe has been viewed 12673 times 5/5 stars 100% LIKED IT 2 REVIEWS ALL GOOD कोरिएंडर रोटी रेसिपी | धनिया रोटी | हेल्दी कोरिएंडर रोटी - हिन्दी में पढ़ें - Coriander Roti In Hindi coriander roti recipe | Indian style hara dhania paratha | healthy coriander roti | How to make easy coriander roti in 20 minutes | - Read in English કોથમીરની રોટી - Coriander Roti recipe in Gujarati Tags ઉત્તર ભારતીય શાકાહારી વાનગીઓપંજાબી રોટી રેસિપિ | પંજાબી પરાઠાથેપલા અને પરોઠા ની રેસીપી નાસ્તા માટેભારતીય રોટી સંગ્રહતવા રેસિપિસપાર્ટી માટે ની સ્ટાર્ટરની રેસીપીતવો વેજ તૈયારીનો સમય: ૫ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૧૨ મિનિટ કુલ સમય : ૧૭ મિનિટ ૫રોટી માટે મને બતાવો રોટી ઘટકો કણિક માટે૧/૨ કપ ઘઉંનો લોટ૧ ૧/૨ ટીસ્પૂન તેલ મીઠું , સ્વાદાનુસારમિક્સ કરીને પૂરણ બનાવવા માટે૩/૪ કપ ઝીણી સમારેલી કોથમીર૨ ટીસ્પૂન ધાણા-જીરું પાવડર૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર૧ ટેબલસ્પૂન ચણાનો લોટ૨ ટીસ્પૂન ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં મીઠું , સ્વાદાનુસારબીજી જરૂરી વસ્તુઓ ઘઉંનો લોટ , વણવા માટે તેલ , રાંધવા માટે કાર્યવાહી કણિક માટેકણિક માટેએક ઊંડા બાઉલમાં બધી વસ્તુઓ ભેગી કરી તેમાં જરૂરી પાણી મેળવી બહુ કઠણ નહીં અને બહુ નરમ નહીં એવી કણિક તૈયાર કરી લીધા પછી તેને ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ માટે ઢાંકીને બાજુ પર રાખો.તે પછી આ કણિકના ૪ સરખાં ભાગ પાડી બાજુ પર રાખો.આગળની રીતઆગળની રીતતૈયાર કરેલા પૂરણના ૪ સરખા ભાગ પાડી બાજુ પર રાખો.કણિકના ૧ ભાગને ૧૦૦ મી. મી. (૪”) ના ગોળાકારમાં ઘઉંના લોટની મદદથી વણી લો.તેની પર પૂરણનો એક ભાગ મધ્યમાં મૂકી તેની કિનારીઓ વાળીને એવી રીતે બંધ કરો કે પૂરણ બહાર ન નીકળે.આમ તૈયાર કરીને તેને ફરીથી ૧૨૫ મી. મી. (૫”) ના ગોળાકારમાં ઘઉંના લોટની મદદથી વણી લો.એક નૉન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરી તેની પર બનાવેલી રોટી થોડા તેલની મદદથી બન્ને બાજુએથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.આજ પ્રમાણે રીત ૨ થી ૫ પ્રમાણે બાકીની ૩ રોટી તૈયાર કરો.તરત જ પીરસો. Post A comment Post your comment 5 Post Post your comment 5 Post Reviews https://www.tarladalal.com/coriander-roti-gujarati-1479rકોથમીરની રોટીKrupali Shukla on 17 Jun 16 10:49 AM5This Coriander rotis are quick and easy to make, and very common ingredients that are always available in every house hold. I made this recipe once in a week.... Must try this recipe PostCancelhttps://www.tarladalal.com/coriander-roti-gujarati-1479rકોથમીરની રોટીvijay chauhan on 08 May 16 10:56 AM5fanstastik recipe verry good thanks TARLA JI PostCancelTarla Dalal 09 May 16 04:27 PM You are most welcome.. PostCancel × × Are you sure you want to delete your Comment? Categories વ્યંજન ભારતીય ગુજરાતી પંજાબી ચાયનીઝ રાજસ્થાની ઇટાલીયન કોસૅ સવારના નાસ્તા સ્ટાર્ટસ્ / નાસ્તા રોટી / પૂરી / પરોઠા શાક / કરી ચોખાની વાનગીઓ ઝટ-પટ વ્યંજન સવાર ના નાસ્તા સ્નૅક્સ્ / સ્ટાર્ટસ્ રોટી / પરોઠા શાક સૂપ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક વ્યંજન સવારનાં પૌષ્ટિક નાસ્તા કેલ્શિયમ યુક્ત આહાર લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત મધુમેહ માટેના સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન લોહ યુક્ત આહાર લો કૉલેસ્ટ્રોલ વ્યંજન ગર્ભાવસ્થા માટેના વ્યંજન