ધાણા-જીરું પાવડર ( Coriander-cumin seeds powder )

ધાણા-જીરું પાવડર એટલે શું? ગ્લોસરી, તેના ઉપયોગ, આરોગ્ય લાભો, રેસીપી Viewed 3503 times

ધાણા-જીરું પાવડર એટલે શું?



  

ધાણા-જીરુંના પાવડરના ફાયદા, આરોગ્ય લાભો (benefits of coriander-cumin seeds powder, dhania-jeera powder in Gujarati)

ધાણા-જીરુંના પાવડરનો સૌથી સામાન્ય ફાયદો એ છે કે પેટ, આંતરડા અને આખા પાચક માર્ગના આરોગ્યની જાળવણી કરવી. તે ગેસ્ટિક રસના સ્ત્રાવના ઉત્તેજકતાથી ભૂખ વધારવામાં મદદ કરે છે. જીરુંના પાઉડરમાં થાઇમોલની હાજરી તેની શ્રેયનો એક ભાગ છે. તે કેલ્શિયમનો પણ સારો સ્રોત છે. ધાણા પાવડર ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં બ્લડ સુગર લેવલનું સંચાલન કરવા માટે જાણીતું છે. બીજી બાજુ જીરા પાવડર વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ પાવડર એન્ટી-માઇક્રોબાયલ અને એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણ પણ દર્શાવે છે.