You are here: Home > વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > દક્ષિણ ભારતીય વ્યંજન > દક્ષિણ ભારતીય રસમ > લસણવાળું રસમ | મરી અને લસણવાળું રસમ | સાઉથ ઈન્ડિયન રસમ | લસણવાળું રસમ | મરી અને લસણવાળું રસમ | સાઉથ ઈન્ડિયન રસમ | Garlic Rasam, South Indian Poondu Rasam તરલા દલાલ લસણવાળું રસમ | મરી અને લસણવાળું રસમ | સાઉથ ઈન્ડિયન રસમ | garlic rasam in gujarati | આ લસણવાળું રસમ એવું ઉત્તમ તત્વ ધરાવે છે કે જેમાં લસણના પોષક તત્વની સાથે તે ખોરાકને પચાવવામાં પણ મદદરૂપ બની, શરીરને તંદુરસ્ત રાખવા ઉપયોગી બને છે. દરરોજ નહીં તો પણ પખવાડિયામાં એક વખત તો જરૂર આ રસમ બનાવી તેની ખુશ્બુ સાથે તંદુરસ્તી જાળવવાનો ફાયદો મેળવો. બીજી વિવિધ દક્ષિણ ભારતીય વાનગી પણ અજમાવો, તે છે રસમ ઇડલી અથવા કાંચીપૂરમ ઇડલી. Post A comment 15 Dec 2024 This recipe has been viewed 5056 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD लहसुन वाली रसम रेसिपी | गार्लिक रसम | काली मिर्च लहसुन का रसम | दक्षिण भारतीय पूंडु रसम - हिन्दी में पढ़ें - Garlic Rasam, South Indian Poondu Rasam In Hindi Garlic Rasam, South Indian Poondu Rasam - Read in English લસણવાળું રસમ | મરી અને લસણવાળું રસમ | સાઉથ ઈન્ડિયન રસમ | - Garlic Rasam, South Indian Poondu Rasam recipe in Gujarati Tags દક્ષિણ ભારતીય રસમ કિલીયર સૂપઝટ-પટ સૂપભારતીય પાર્ટીના વ્યંજનમિક્સરઊંડો પૅનદક્ષિણ ભારતીય ડિનર રેસીપી તૈયારીનો સમય: ૨૦ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૨૦ મિનિટ કુલ સમય : ૪૦ મિનિટ ૪ માત્રા માટે મને બતાવો માત્રા ઘટકો મસાલા માટે (૫ થી ૬ ટેબલસ્પૂન જેટલું બનાવવા માટે)૧/૨ ટીસ્પૂન નાળિયેરનું તેલ અથવા બીજું કોઇ રીફાઇન્ડ તેલ૧/૨ ટીસ્પૂન કાળા મરી૩ આખા લાલ કાશ્મીરી મરચાં , ટુકડા કરેલા૧ ટેબલસ્પૂન ચણાની દાળ૧ ટેબલસ્પૂન આખા ધાણા૨ ટીસ્પૂન જીરૂબીજી જરૂરી સામગ્રી૨ ટીસ્પૂન નાળિયેરનું તેલ અથવા બીજું કોઇ રીફાઇન્ડ તેલ૨૦ લસણની કળી૩ ટેબલસ્પૂન આમલીનું પલ્પ , ૨ કપ પાણીમાં મેળવેલું મીઠું , સ્વાદાનુસાર૧ ટીસ્પૂન ઘી૧ ટીસ્પૂન રાઇ૧ આખો લાલ કાશ્મીરી મરચો , ટુકડા કરેલો કાર્યવાહી મસાલા માટેમસાલા માટેએક નાના નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં બધી વસ્તુઓ મેળવી, ધીમા તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી અથવા તેની સુગંધ પ્રસરવા માંડે ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહી સાંતળી લીધા પછી બાજુ પર રાખો.તે ઠંડું થાય તે પછી તેને મિક્સરમાં ફેરવી સુંવાળું પાવડર તૈયાર કરો.આગળની રીતઆગળની રીતએક નાના નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં લસણ મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી અથવા લસણ ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગનું થાય ત્યાં સુધી સાંતળી પૅનમાંથી કાઢીને બાજુ પર રાખો.એક ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં આમલીનું પાણી અને મીઠું મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૭ થી ૮ મિનિટ સુધી અથવા આમલીની કાચી સુવાસ લુપ્ત થઇ જાય ત્યાં સુધી સાંતળી લો.હવે તેમાં સાંતળેલું લસણ અને તૈયાર કરેલો મસાલો મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી ધીમા તાપ પર ૪ થી ૫ મિનિટ અથવા મિશ્રણ ઘટ્ટ બને ત્યાં સુધી રાંધી લો.હવે વઘાર તૈયાર કરવા માટે, એક નાના નૉન-સ્ટીક પૅનમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં રાઇ મેળવો.જ્યારે દાણા તતડવા માંડે, ત્યારે તેમાં લાલ કાશ્મીરી મરચાં મેળવી થોડી સેકંડ સુધી સાંતળી લો.આ વઘારને ઉકળતા રસમ પર રેડી સારી રીતે મિક્સ કરી ધીમા તાપ પર વધુ એક મિનિટ સુધી રાંધી લો.ગરમ-ગરમ પીરસો. Post A comment Post your comment 5 Post Post your comment 5 Post Reviews https://www.tarladalal.com/garlic-rasam--south-indian-poondu-rasam-gujarati-32905rલસણવાળું રસમPallavi gandi on 19 Aug 17 05:23 PM5good recipes PostCancel × × Are you sure you want to delete your Comment? Categories વ્યંજન ભારતીય ગુજરાતી પંજાબી ચાયનીઝ રાજસ્થાની ઇટાલીયન કોસૅ સવારના નાસ્તા સ્ટાર્ટસ્ / નાસ્તા રોટી / પૂરી / પરોઠા શાક / કરી ચોખાની વાનગીઓ ઝટ-પટ વ્યંજન સવાર ના નાસ્તા સ્નૅક્સ્ / સ્ટાર્ટસ્ રોટી / પરોઠા શાક સૂપ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક વ્યંજન સવારનાં પૌષ્ટિક નાસ્તા કેલ્શિયમ યુક્ત આહાર લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત મધુમેહ માટેના સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન લોહ યુક્ત આહાર લો કૉલેસ્ટ્રોલ વ્યંજન ગર્ભાવસ્થા માટેના વ્યંજન