મગની દાળ અને પનીરના પરોઠા | Green Moong Dal Paneer Paratha ( Gluten Free)
તરલા દલાલ

મગની દાળ અને પનીરને જ્યારે રાગી સાથે મેળવવામાં આવે છે ત્યારે તેની ગુણવત્તા વધે છે અને સવારના એક આદર્શ નાસ્તા માટે પરોઠા બને છે. રાંધેલી મગની દાળને કારણે પરાઠાનું પૂરણ છુટુ પડતું નથી.

Green Moong Dal Paneer Paratha ( Gluten Free) recipe In Gujarati

This recipe has been viewed 7679 times

हरी मूंग दाल पनीर पराठा रेसिपी | रागी के आटे का उपयोग कर दाल पनीर पराठा | स्वस्थ नचनी दाल पराठा | ग्लूटेन मुक्त मूंग दाल पराठा - हिन्दी में पढ़ें - Green Moong Dal Paneer Paratha ( Gluten Free) In Hindi

green moong dal paneer paratha recipe | dal paneer paratha using ragi flour | healthy nachni dal paratha | gluten free moong dal paratha | - Read in English

મગની દાળ અને પનીરના પરોઠા - Green Moong Dal Paneer Paratha ( Gluten Free) recipe in Gujarati

Tags

તૈયારીનો સમય: ૧૦ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૧૫ મિનિટ કુલ સમય : ૨૫ મિનિટ ૬ પરોઠા માટે
મને બતાવો પરોઠા

ઘટકો

૧/૨ કપ રાગીનો લોટ
૧/૨ કપ લીલી મગની દાળ , પલાળીને રાંધેલી
૧/૪ કપ ભૂક્કો કરેલું પનીર
૧ ટીસ્પૂન ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં
૨ ટેબલસ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર
એક ચપટીભર હળદર
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
રાગીનો લોટ , વણવા માટે
તેલ , શેકવા માટે

કાર્યવાહી

એક ઊંડા બાઉલમાં બધી સામગ્રી ભેગી કરી, જરૂરી પાણી મેળવી, મસળીને બહુ નરમ નહીં અને બહુ કઠણ નહીં તેવી કણિક તૈયાર કરો.
કણિકના ૬ સરખા ભાગ પાડી દરેક ભાગને રાગીના લોટની મદદથી ૧૦૦ મી. મી. (૪”) વ્યાસના ગોળાકારમાં વણી લો.
એક નૉન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરી થોડા તેલની મદદથી દરેક પરાઠાને બન્ને બાજુઓ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય તે રીતે શેકી લો.
તરત જ પીરસો.