हरियाली दाल की रेसिपी | हरियाली चना दाल | दाल हरियाली | पालक दाल - Hariyali Dal ( Cooking with 1 Teaspoon Oil)
द्वारा तरला दलाल
29 Aug 2020
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हरियाली दाल की रेसिपी | हरियाली चना दाल | दाल हरियाली | पालक दाल | hariyali dal in hindi.
Hariyali Dal ( Cooking with 1 Teaspoon Oil) recipe - How to make Hariyali Dal ( Cooking with 1 Teaspoon Oil) in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
४ मात्रा के लिये
हरियाली दाल के लिए सामग्री
१/२ कप चना दाल (स्प्लिट बिंगल चना) , धोकर छानी हुई
३/४ कप पालक प्यूरी , आसान सुझाव पढें
१/२ टी-स्पून जीरा
एक चुटकी हींग
१/२ टी-स्पून कसूरी मेथी
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
३/४ कप बारीक कटे हुए प्याज
१ टी-स्पून अदरक की पेस्ट
१/२ टी-स्पून लहसुन की पेस्ट
१/२ टी-स्पून गरम मसाला
१ टी-स्पून धनिया पाउडर
१/४ कप लो फैट दूध , 99.7% वसा रहित
१ टी-स्पून तेल
नमक , स्वादअनुसार
विधि
हरियाली दाल बनाने की विधि
आसान सुझाव:
हरियाली दाल बनाने की विधि
- हरियाली दाल बनाने की विधि
- हरियाली दाल बनाने के लिए, एक प्रेशर कुकर में चना दाल और 1½ कप पानी मिलाएं और 4 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
- ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें। छानेऔर अलग रखें।
- एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा, हींग और कसूरी मेथी डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
- जब बीज चटकने लगे, तब हरी मिर्च, प्याज, अदरक की पेस्ट और लहसुन की पेस्ट डालें और मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक पकाएँ।
- गरम मसाला, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएँ।
- पालक की प्यूरी, दूध और ½ कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएँ।
- पकी हुई दाल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 5 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
- हरियाली दाल गर्म परोसें।
आसान सुझाव:
- आसान सुझाव:
- 1. पालक प्यूरी बनाने के लिए, लगभग 3 कप कटी हुई पालक, हल्की उबालें, छाने और फिर एक मिक्सर में मुलायम पेस्ट बनने तक पीस लें।