दाल पालक रेसिपी | मूंग दाल पालक | मूंग दाल के साथ पालक | Moong Dal with Spinach
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दाल पालक रेसिपी | मूंग दाल पालक | मूंग दाल के साथ पालक | dal palak in hindi.

दाल पालक रेसिपी | मूंग दाल पालक | मूंग दाल के साथ पालक in Hindi

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दाल पालक रेसिपी | मूंग दाल पालक | मूंग दाल के साथ पालक - Moong Dal with Spinach recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री

दाल पालक के लिए सामग्री
१/२ कप हरी मूंग की दाल
३/४ कप कटी हुई पालक
२ टी-स्पून तेल
१ टी-स्पून जीरा
१/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज
१/२ कप बारीक कटा हुआ टमाटर
२ टी-स्पून आमचूर पाउडर
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
नमक , स्वादअनुसार

पीसकर पेस्ट बनाने के लिए सामग्री (थोडे पानी का उपयोग करके)
१ १/२ टेबल-स्पून मोटी कटी हुई हरी मिर्च
लहसुन की कडी
1" अदरक का टुकडा
विधि
दाल पालक बनाने की विधि

    दाल पालक बनाने की विधि
  1. दाल पालक बनाने के लिए, हरी मूंग दाल को 2 घंटे के लिए एक कटोरी में पर्याप्त पानी में भिगोएँ और छान लें।
  2. एक बर्तन में पानी उबालें, उसमें हरी मूंग की दाल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 4 से 5 मिनट तक या आधी पकने तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। अच्छी तरह से छान लें और अलग रखें।
  3. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और जीरा डालें।
  4. जब बीज चटकने लगे, तब तैयार पेस्ट और प्याज डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भूनें।
  5. 2 टेबल-स्पून पानी के साथ टमाटर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक या टमाटर के नरम होने तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  6. पालक, पकी हुई हरी मूंग दाल, आमचूर पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और 3 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  7. दाल पालक को गर्म - गर्म परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा132 कैलरी
प्रोटीन7.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट19.1 ग्राम
फाइबर3 ग्राम
वसा3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम18 मिलीग्राम


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