हरियाली पराठा - Hariyali Paratha ( Gluten Free Recipe)
द्वारा तरला दलाल

30 Mar 2015

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इन स्वादिष्ट गेहूं के आटे से मुक्त मशहुर गुजराती थेपलों में, मेथी के पत्ते और तिल को मिले-जुले आटे के साथ मिलाया गया है।

Hariyali Paratha ( Gluten Free Recipe) recipe - How to make Hariyali Paratha ( Gluten Free Recipe) in hindi

विधि

Method

सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें और ज़रुरत हो उतने गुनगुने पानी का प्रयोग कर हल्का सख्त आटा गूँथ लें।
आटे को 6 भागों में बाँटकर, थोड़े सूखे ब्राउन राईस के आटे का रयोग कर, प्रत्येक भाग को 125 मिमी. (5”) व्यास के गोल आकार में बेल लें।
एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक पराठे को, थोड़े तेल का प्रयोग कर, उनके दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लें।
तुरंत परोसें।