केर सांगरी - Ker Sangri
द्वारा तरला दलाल

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केर सांगरी एक पारंपरिक राजस्थानी सुखा व्यंजन है। राजस्थानी केर सांगरी सब्जी बनाना सीखें।

राजस्थान के लिए एक रमणीय बीन और बेरी कॉम्बो, केर सांगरी एक पारंपरिक, मसालेदार सब्जी है जिसे केर बेरी और सांगरी बीन के साथ बनाया जाता है।

लाल मिर्च, कैरम बीज और कुछ मसाला पाउडर जैसी सामान्य सामग्री के साथ आसानी से और आसानी से पकाया जाता है। फिर भी केर सांगरी बेहद स्वादिष्ट होती है, जो आपकी जीभ पर एक लंबे समय तक रहने वाला स्वाद छोड़ जाती है।

किशमिश डालने से इस केर सांगरी रेसिपी और भी खास बन जाता है, क्योंकि यह सभी तीखे मसालें के स्वाद को उभारती है और साथ ही हर कौर में मीठापन प्रदान करती है।

राजस्थानी घरों में केर और सांगरी का इस्तेमाल अक्सर केर सांगरी की सब्जी बनाने के लिए किया जाता है. केर सांगरी बनाने के लिए, आमतौर पर किसी भी वनस्पति तेल का उपयोग किया जाता है, लेकिन हमने इसे नारियल के तेल के साथ बनाया है जो एक स्वस्थ विकल्प है या घी का उपयोग करता है।

केर सांगरी को बाजरे की रोटी, फुल्का या चावल के साथ परोसा जा सकता है।

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तैयारी का समय: 5 मिनट   पकाने का समय: 15 मिनट   कुल समय: 20 मिनट     २ मात्रा के लिये