સ્વસ્થ ભારતીય રાત્રિભોજનની રેસીપી | પૌષ્ટિક ભારતીય ડિનર |  healthy Indian dinner recipes in Gujarati |

સ્વસ્થ ભારતીય રાત્રિભોજનની રેસીપી | પૌષ્ટિક ભારતીય ડિનર |  healthy Indian dinner recipes in Gujarati | સ્વસ્થ જીવન જીવવા માટે, વ્યક્તિએ સ્વસ્થ ભારતીય ખોરાક ખાવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ. અહીં અમારી ચર્ચા તમને બતાવશે કે હેલ્ધી ઈન્ડિયન ડિનર કેવી રીતે ખાવું.

સ્વસ્થ ભારતીય રાત્રિભોજન માટે ધ્યાનમાં રાખવા જેવી બાબતો. Things to keep in mind for having a healthy Indian dinner in Gujarati.

1. તળેલા ખોરાકને ટાળો. avoid fried food.

2. તમારા રાત્રિભોજનમાં મેડા અને રવા ટાળો.  avoid maida and rava in your dinner

3. રાત્રિભોજનમાં ખાંડ લેવાનું ટાળો અથવા ખાંડનું સેવન 90% ઓછું કરો. avoid having sugar in dinner or reduce sugar intake by 90%

4. રાત્રિભોજન માટે સ્વસ્થ ભારતીય મીઠાઈઓ લો. have healthy Indian desserts for dinner 

સ્વસ્થ ભારતીય રાત્રિભોજન બનાવવા માટે, અમને મિશ્રણની જરૂર પડશે

1. સ્વસ્થ ભારતીય રોટલી, રાત્રિભોજન માટે પરાઠા. healthy Indian rotis, parathas for dinner

મલ્ટીગ્રેન રોટી | ૫ મિક્સ લોટની રોટલી | હેલ્ધી મલ્ટીગ્રેન ચપાતી | multigrain roti recipe in Gujarati | 
દરેક ઘરના રસોડામાં જોવા મળતી સામગ્રી વડે બનતી આ મજેદાર કૅલરીયુક્ત રોટીમાં પાંચ પૌષ્ટિક લોટનું સંયોજન છે, જે લોહ, પ્રોટિન, ફાઈબર અને વિટામીન બી3 ધરાવે છે. 

મલ્ટીગ્રેન રોટી | ૫ મિક્સ લોટની રોટલી | હેલ્ધી મલ્ટીગ્રેન ચપાતી | Multigrain Roti, Healthy Multigrain Chapati

2.  રાત્રિભોજન માટે સ્વસ્થ ભારતીય સબઝી. healthy Indian sabzis for dinner

આ ઝટપટ પનીરની સબ્જી અનેક લોકોને પસંદ આવે એવી છે કારણકે તેમાં રૂચીદાયક સ્વાદ અને બનાવટનું સંયોજન છે. આ જૈન વાનગીમાં પનીર, સીમલા મરચાં અને ટમેટાનો સ્વાદ, સાદા પણ ખુશ્બુદાર મસાલા જેવા કે આખા ધાણા અને લાલ મરચાં દ્વારા વઘારવામાં આવ્યું છે. મોઢામાં પાણી છુટે એવી આ સબ્જી તો છે જ પણ સાથે તેમાં ખૂબ ઓછી સામગ્રીનો ઉપયોગ થયા હોવાથી તે ખૂબ સરળ અને ઝટપટ બને છે.

ઝટપટ પનીરની સબ્જી | Quick Paneer Subzi

3. રાત્રિભોજન માટે સ્વસ્થ ભારતીય દાળ. healthy Indian dals for dinner 

સુલતાન મગની દાળ | દરરોજ વપરાતી દાળ પણ મજેદાર બની શકે છે જો આપણે સમજીને તેમાં યોગ્ય સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીએ. આ પ્રભાવશાળી દાળમાં લસણ અને ટમેટા હલકી ખટાશ ઉમેરે છે જે રોટી અને ભાત સાથે સારૂ સંયોજન બનાવે છે. મગની દાળથી મળતું ફોલીક એસિડ આ દાળની પૌષ્ટિક્તામાં વધારો કરે છે. આ દાળ ખસ્તા રોટી સાથે પીરસો.

સુલતાની મગની દાળ | Moong Dal Sultani

4. રાત્રિભોજન માટે સ્વસ્થ ભારતીય સૂપ. healthy Indian soups for dinner

વ્હે સૂપ રેસીપી | કેલ્શિયમ, પ્રોટીન રીચ વ્હે સૂપ | લો કાર્બ વ્હે સૂપ | પનીર સાથે હેલ્ધી વ્હે સૂપ | whey soup in Gujarati | હવે ફરી ક્યારે તમે પનીર બનાવો ત્યારે તેના બાકી રહેલા પાણીને ફેકી ન દેતા, કારણકે આ પ્રવાહીમાં પ્રોટીન, વિટામીન અને બીજા પોષક તત્વો સારા પ્રમાણમાં હોય છે. આ પૌષ્ટિક વ્હે સૂપ હલકું, ઉર્જાયુક્ત અને કાર્યશક્તિ વધારનાર છે અને એટલે જ જરૂરથી અજમાવવા જેવું છે.

વ્હે સૂપ રેસીપી | કેલ્શિયમ, પ્રોટીન રીચ વ્હે સૂપ | લો કાર્બ વ્હે સૂપ | પનીર સાથે હેલ્ધી વ્હે સૂપ | Whey Soup ( Calcium Rich Recipe )

5. રાત્રિભોજન માટે સ્વસ્થ ભારતીય રાયતા. healthy Indian raitas for dinner