मिक्स्ड वेजिटेबल राइस रेसिपी - Rice with Mixed Vegetables, Indian
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सब्जियों और नारियल के पेस्ट से समृद्ध बासमती चावल के साथ मिक्स्ड वेजिटेबल राइस बनाया जाता है। मिक्स वेज राइस बनाना सीखें।

यह भारतीय स्टर फ्राई राइस नारियल के पेस्ट में सब्जियों के साथ शानदार दावत है! पके हुए चावल और रंग-बिरंगी सब्ज़ियों को नारियल और मसालों के स्वादिष्ट पेस्ट से मज़ेदार बनाया जाता है और तले हुए प्याज़ से सजाया जाता है।

नींबू का रस मिक्स्ड वेजिटेबल राइस के स्वाद को बढ़ाने में मदद करता है, जबकि हरी मिर्च और अदरक पेस्ट में अधिक मसाला मिलाते हैं।

इस तृप्त करने वाले चावल को मिक्स्ड वेजिटेबल राइस एक व्यंजन भोजन के रूप में लें।

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Rice with Mixed Vegetables, Indian recipe - How to make Rice with Mixed Vegetables, Indian in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय:     ३ मात्रा के लिये

सामग्री


मिक्स्ड वेजिटेबल राइस के लिए सामग्री
२ कप पके हुए बास्मती चावल
१ कप कटी हुई और उबली हुई मिक्स सब्जियाँ (फण्सी , गाजर और आलू)
१/४ कप उबले हुए हरे मटर
१/४ कप उबली हुई फूलगोभी
१ १/२ टेबल-स्पून घी
१ टी-स्पून धनिया-जीरा पाउडर
१/२ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
नमक , स्वादअनुसार
२ टी-स्पून नींबू का रस

पीसकर मुलायम पेस्ट बनाने के लिए सामग्री (2 टेबल-स्पून पानी का उपयोग करके)
२ टेबल-स्पून कसा हुआ ताज़ा नारियल
१ टेबल-स्पून मोटी काटी हुई हरी मिर्च
लौंग
इलायची
छोटी छड़ी दालचीनी
२ टी-स्पून खस-खस
१ टी-स्पून कटा हुआ अदरक

गार्निश के लिए सामग्री
१/४ कप तले हुए प्याज

विधि
मिक्स्ड वेजिटेबल राइस बनाने की विधि

    मिक्स्ड वेजिटेबल राइस बनाने की विधि
  1. मिक्स्ड वेजिटेबल राइस बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें, तैयार पेस्ट डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर 2 मिनट तक पकाएँ।
  2. सभी सब्जियां, धनिया-जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  3. चावल और नींबू का रस डालें, धीरे से मिलाएं और मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  4. मिक्स्ड वेजिटेबल राइस गर्म - गर्म परोसें।
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