वरण भात रेसिपी | वरन भात | महाराष्ट्रीयन वरन भात | वरन भात कैसे बनाये | varan bhaat in hindi.
वरन भात कैसे बनाये महाराष्ट्रीयन घरों में एक दैनिक किराया है। जानिए वरण भात बनाने की विधि।
वरण भात गरमा गरम चावल घी और दाल की करी के साथ एक प्रसिद्ध महाराष्ट्रियन डिश है। अरहर दाल एक सरल और घरेलू तरीके से तैयार की जाती है जो हर किसी को पसंद आएगी।
प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च और मसाले अरहर दाल की करी में स्वाद को बढ़ाते हैं, जिससे यह पके हुए चावल के लिए एक अच्छी संगत बन जाती है। चम्मच घी को भुलाए बिना इस संतृप्त महाराष्ट्रीयन वरन भात को गर्म और ताजा परोसें!
वरण भात बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में अरहर दाल, टमाटर, जीरा, प्याज, तेल, हरी मिर्च, नमक और २ १/२ कप पानी डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और ३ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें। हल्दी पाउडर और धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पके हुए चावल के ऊपर इस वरन को डालें और गरमागरम परोसें।
वरण भात के लिए टिप्स। 1. दाल को चिकना होने तक फेंटे नहीं। परोसे जाने पर यह दाल थोड़ी मोटी होती है। 2. एक सच्चे प्रामाणिक अनुभव के लिए, वरण भात को घी के साथ परोसें। मराठी में इसे 'तूप' कहते है।
दोडक्याचा भात, तेंडली भात, हरियाली मटकी खिचड़ी और मसाला भात कुछ और महाराष्ट्रीयन चावल व्यंजनों हैं जो आपको निश्चित रूप से पसंद आएंगे।
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