विस्तृत फोटो के साथ झटपट स्टर फ्राई फूलगोभी की रेसिपी | स्टर फ्राईड फूलगोभी | फूलगोभी का स्टर-फ्राई | पौष्टिक फूलगोभी स्
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झटपट स्टर फ्राई फूलगोभी बनाने के लिए | स्टर फ्राईड फूलगोभी | फूलगोभी का स्टर-फ्राई | पौष्टिक फूलगोभी स्टर फ्राई | quick stir-fry cauliflower recipe in hindi | सबसे पहले फूलगोभी को साफ करें, पत्तियों को हटा दें और उन्हें मध्यम आकार के फूलों में काट लें।
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फूलगोभी के फूलों को पानी से धो लें। यदि आप फूलगोभी के अंदर छिपे हुए क्रॉलियों से डरते हैं, तो उन्हें ३ से ४ मिनट के लिए उबाल लें, उपयोग करने से पहले उन्हें छान कर पॅट करके सूखा लें। यदि आपके पास अधिक समय है, तो उन्हें नमकीन पानी में १५ मिनट के लिए डूबोएं और फिर उपयोग करें।
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एक नॉन-स्टिक तवे पर तेल गरम करें और फूलगोभी के फूल डालें।
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थोड़ा नमक डालें।
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पौष्टिक फूलगोभी स्टर फ्राई को मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट के लिए भून लें।
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आँच कम करें और तवे को ढक्कन से ढक कर बीच-बीच में टॉस करते हुए ८ मिनट के लिए पका लें।
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४ टेबलस्पून पानी छिड़कें छिड़कें। इसे फूलगोभी के फूल जले नहीं और आगे पकाने में मदद मिले इसलिए जोड़ा जाता है।
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फिर से तवे को ढक्कन से ढक कर बीच-बीच में टॉस करते हुए २ से ३ मिनट तक पका लें।
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आंच को बंद कर दें, लो कार्ब फूलगोभी स्टर फ्राई के लिए लहसुन पाउडर डालें। लहसुन का पेस्ट नहीं जोड़ा जाता है क्योंकि हम चाहते हैं कि यह सूखा हो, सभी सुपर मार्कट में लहसुन पाउडर आसानी से उपलब्ध होता है।
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नमक डालें।
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काली मिर्च डालें।
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और अच्छी तरह से टॉस करें।
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झटपट स्टर फ्राई फूलगोभी | स्टर फ्राईड फूलगोभी | फूलगोभी का स्टर-फ्राई | पौष्टिक फूलगोभी स्टर फ्राई | quick stir-fry cauliflower recipe in hindi | तुरंत परोसें।
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झटपट स्टर फ्राई फूलगोभी - वजन घटाने, पीसीओएस और केटो आहार के लिए।
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प्रति सर्विंग ४५ कैलोरी और ३ ग्राम कार्ब्स के साथ, यह जीन्हें ऐमिंग ट्रिम वैस्ट लाईन को लक्षित करने वालों के लिए एक आदर्श विकल्प है।
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जो महिलो को पीसीओएस है, वे शाम के समय में नाश्ते के रूप में इसका आनंद ले सकती हैं।
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फूलगोभी भी विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है। हालांकि स्टर फ्राईड में विटामिन सी की कुछ मात्रा खो जाती है, लेकिन निश्चित रूप से कुछ मात्रा में लाभ होगा।
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विटामिन सी प्रतिरक्षा बढ़ाने और सूजन से लड़ने में मदद करता है।
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भारतीय खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाले अन्य तेलों की तुलना में इस में तुलनात्मक रूप से उच्च MUFA गणना से लाभ के लिए मूंगफली के तेल का उपयोग करें।