यात्रा के लिए भारतीय रेसिपी : Indian Travel Food for Vacations, Abroad in Hindi

यात्रा के लिए भारतीय रेसिपी : Indian Travel Food for Vacations, Abroad in Hindi


Indian Travel Food - Read In English
મુસાફરી માટે ભારતીય રેસીપી - ગુજરાતી માં વાંચો (Indian Travel Food recipes in Gujarati)

 

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पोहा इडली | दक्षिण भारतीय पोहा इडली | सॉफ्ट पोहा इडली | किण्वन के साथ पोहा इडली | poha idli in hindi | with 25 amazing images. मेरी एक दक्षिण भारतीय दोस्त ने एक बार कहा था कि पोहे से बहुत अच्छी इडली बनती है, और यह इडली को बेहद नरम और फूली हुई बनाते हैं। यह 100% सत्य है! इस अनुपात के साथ इडली बनाकर देखें और आप देखते रह जाऐंगे।
चावल की इडली | दाल चावल की इडली | पके हुए चावल की इडली | rice idli in hindi | cooked rice idli in hindi | ये अति कोमल इडली रेडीमेड इडली रवा और पके हुए चावल के मेल से बनी होती हैं, साथ ही इसमें भिगोकर पिसी हुई उड़द दाल भी होती हैं। हालांकि, यह इडली के घोल में पके हुए चावल का उपयोग किया जाता है, इसलिए खमीर आने के बाद इसे एक या दो दिन से अधिक रखने की सलाह नहीं दी जाती है।
सैंडविच चटनी रेसिपी | तीखी चटपटी बाजार जैसी सैंडविच चटनी | सैंडविच वाली टेस्टी हरी चटनी | सैंडविच की ग्रीन चटनी | green chutney in hindi | with 11 amazing images. हरी चटनी रेसिपी | मुंबई रोडसाइड हरी चटनी | सैंडविच चटनी बनाने की विधि | मसालेदार हरी चटनी किसी भी स्नैक और चाट के लिए एकदम मसालेदार चटनी है। यात्रा के लिए सैंडविच चटनी रेसिपी बनाना सीखें। हरी चटनी बनाने के लिए, एक मिक्सर में ५ टेबलस्पून पानी के साथ धनिया, पालक, ब्रेड, हरी मिर्च, नींबू का रस और नमक मिलाएं और एक चिकनी पेस्ट में मिलाएं। फ्रिज में रखे और आवश्यकतानुसार उपयोग करें। हरी चटनी के बिना चाट? कभी नहीँ! मुंबई के स्ट्रीट-फूड विक्रेताओं द्वारा उपयोग की जाने वाली सबसे महत्वपूर्ण सामग्रियों में से एक, मुंबई सड़क के किनारे की हरी चटनी का उपयोग सिर्फ चाट की तैयारी में ही नहीं किया जाता है, बल्कि विभिन्न अन्य रोमांचक व्यंजनों जैसे वड़ा पाव और सैंडविच में भी किया जाता है। सैंडविच चटनी रेसिपी बनाने में आसान यह यात्रा के लिए भी सही है! यह पानी नहीं छोड़ता क्योंकि इसमें रोटी होती है। नींबू के रस के साथ पालक का समावेश इस मसालेदार हरी चटनी के रंग को बनाए रखने में मदद करता है, जबकि यह प्रशीतित नहीं है। इस चटनी को यात्रा के दौरान या एक दिन के दौरे और सैर सपाटे पर ले जाएँ और ब्रेड के एक स्लाइस पर प्रसार के रूप में आनंद लें या अपने पसंदीदा भारतीय स्नैक्स के साथ इसे फिर से बनाएं। यह हरी चटनी मसालेदार है और आप इसे चिप्स के लिए ऑफ-बीट डिप के रूप में भी परोस सकते हैं! हरी चटनी के टिप्स। 1. धनिया के पत्तों की तलाश करें, जिनमें दृढ़, बिन मुरझाये पत्ते हों, पीले या भूरे रंग के कोई संकेत नहीं के साथ रंग में गहरे हरे रंग के हों। 2. अगर आप चाहते हैं कि आपकी चटनी मसालेदार हो, तो हरी मिर्च का प्रयोग करें। 3. आप अपनी पसंद के अनुसार सफेद ब्रेड या ब्राउन ब्रेड स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं। 4. अपनी यात्रा के दौरान एक दिन के भीतर इसका उपयोग सुनिश्चित करें। आनंद लें सैंडविच चटनी रेसिपी | तीखी चटपटी बाजार जैसी सैंडविच चटनी | सैंडविच वाली टेस्टी हरी चटनी | सैंडविच की ग्रीन चटनी | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
बाजरा ढेबरा रेसिपी | बाजरा मेथी ढेबरा | बाजरे का ढेबरा | गुजराती स्नैक रेसिपी | bajra dhebra in hindi | with 26 amazing images. बाजरा ढेबरा रेसिपी | बाजरा मेथी ढेबरा | मेथी ना ढेबरा | गुजराती चाय के समय का नाश्ता रेसिपी एक कुरकुरे जार स्नैक है जिसका आनंद दिन में किसी भी समय लिया जा सकता है। बाजरा ढेबरा बनाने के लिए, एक छोटे कटोरे में गुड़ और दही डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। एक गहरी कटोरी में गुड़-दही के मिश्रण के साथ सभी सामग्रियों को मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके एक अर्द्ध नरम आटा गूंध लें। आटे को ४० बराबर भागों में विभाजित करें। आटे के एक भाग को अपनी हथेलियों के बीच रखकर ५० मि। मी। (२”) व्यास का और १ से। मी। मोटा गोल बनाएं। एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और एक बार में कुछ ढेबरा डालकर को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तकमध्यम आँच पर तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें। आप एक बार में ६ से ७ ढेबरा तल सकते हैं। तुरंत परोसें या एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें और २ दिनों के भीतर खपत करें। इन शानदार मेथी ना ढेबरा के साथ पारंपरिक चाय के समय के नाश्ते की खुशी को फिर से देखें। यह एक प्रसिद्ध गुजराती डीप-फ्राइड स्नैक है जिसे बाजरे के आटे और पूरे गेहूं के आटे के साथ मसाले के पाउडर, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन के साथ स्वादिष्ट रूप से बनाया जाता है। बाजरा मेथी ढेबरा में दही और गुड़ आटा को एक साथ रखने में मदद करते हैं और साथ ही ढेबरा को एक स्वादिष्ट स्वाद और कुरकुरापन देते हैं। आप इसे तुरंत परोस सकते हैं, या ठंडा कर सकते हैं और एक एयरटाइट कंटेनर में एक या दो दिन के लिए रख सकते हैं। इस गुजराती चाय के समय स्नैक रेसिपी के अलावा, आप अन्य दिलचस्प स्नैक्स जैसे बाजरा और प्याज के मुठिये या मेथी मकई ढेबरा भी ट्राई कर सकते हैं। बाजरा ढेबरा के लिए नुस्खे 1. सुनिश्चित करें कि गुड़ को बारीकी से कद्दूकस किया जाता है इसलिए यह दही के साथ जल्दी और ठीक से मिश्रित होता है। 2. इस ढाबे के लिए आटा अर्ध-कड़ा होना चाहिए। यदि आटा बहुत नरम या सख्त है, तो ढेबरा को आकार देना मुश्किल है। 3. ढेबरा को आकार देते समय, आकार देने से पहले अपनी हथेलियों के बीच प्रत्येक भाग को अच्छी तरह से चिकना कर लें। परिधि पर किनारों को आकार देने के बाद भी चिकना होना चाहिए और दरार नहीं होना चाहिए। यदि किनारों को दरार किया जाता है, तो संभावना है कि तलते समय ढेबरा खुल सकता है। आनंद लें बाजरा ढेबरा रेसिपी | बाजरा मेथी ढेबरा | बाजरे का ढेबरा | गुजराती स्नैक रेसिपी | bajra dhebra in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
कद्दू का बीज भूनने का आसान तरीका | कद्दू के बीज को कैसे भूनें | कद्दू का बीज के फायदे | कद्दू का बीज कैसे रोस्ट करें | हेल्दी कद्दू का बीज | how to roast pumpkin seeds in hindi. कद्दू के बीज कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं और गुर्दे की पथरी के खतरे को कम करते हैं। वे ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक बड़ा स्रोत हैं, और इन्फ्लमेशन को कम करने, दिल के दौरे के जोखिम को कम करने और ऑस्टियोपोरोसिस से बचाने जैसे अन्य लाभ के लिए जाने जाते हैं। कद्दू के बीज जिंक के अच्छे शाकाहारी स्रोतों में से एक हैं। यह एक पोषक तत्व है जो प्रतिरक्षा बनाने और विभिन्न रोगों से लड़ने में मदद करता है। हमारी त्वचा में चमक जोड़ने के लिए भी जिंक आवश्यक होता है। सूखे, एयरटाइट कंटेनर में भुने हुए कुछ कद्दू के बीज रखें, और अपने आहार में प्रति दिन लगभग 2 बड़े चम्मच शामिल करने का प्रयास करें। आप उन्हें अपने सूप, सलाद और रायता पर छिड़क सकते हैं या इससे अपनी स्मूदी और जूस को क्रंची ट्विस्ट भी दे सकते हैं!
रवा एंड वेजिटेबल ढोकला रेसिपी | सूजी वेजिटेबल ढोकला | वेजिटेबल ढोकला | rava vegetable dhokla in hindi | with 28 amazing images. रवा एंड वेजिटेबल ढोकला बनाने में आसान भी हैं और बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक भी। इस षडटपट बनने वाले घोल को तैयार करने के लिए आपको केवल 30 मिनट पहले खमीर लाने के लिए रखना है और आपके सूजी वेजिटेबल ढोकला तैयार हो जाऐंगे। रंग-बिरंगी सब्ज़ीयाँ और नरम मुलायम यह सूजी वेजिटेबल ढोकला बच्चों को ज़रुर पसंद आऐंगे और साथ ही आपके परिवार वालों को भी! इन्हें सुबह-सुबह षटपट बनाया जा सकता है और नाश्ते के डब्बे में भी पैक किया जा सकता है। वेजिटेबल ढोकला रवा, मिश्रित सब्जियों, दही, फलों के नमक, अदरक हरी मिर्च के पेस्ट और मसालों से बना होता है। रवा एंड वेजिटेबल ढोकला पर नोट्स और टिप्स। 1. नीचे दिया गया है रवा एंड वेजिटेबल ढोकला रेसिपी | सूजी वेजिटेबल ढोकला | वेजिटेबल ढोकला | rava vegetable dhokla in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
ब्रेड ढोकला रेसिपी | इंस्टंट ब्रेड ढोकला | गुजराती ब्रेड ढोकला | झटपट ढोकला | bread dhokla in hindi | with 21 amazing images.
मिक्स्ड दाल हान्डवो | गुजराती हांडवो | हांडवो रेसिपी | mixed dal handvo in hindi | with amazing 33 images. मिक्स्ड दाल हान्डवो एक पारंपरिक गुजराती नमकीन केक है, जिसे चटनी और छास के परोसने पर, यह अपने आप में एक पौष्टिक व्यंजन है। मिक्स्ड दाल हान्डवो एक मिश्रित दाल और चावल का केक है, जो कि गुजरात का बहुत प्रसिद्ध भोजन है। हालांकि बाज़ार में तैयार आटा मिलता है, हम यह सलाह देंगे कि इसके स्वाद का पुरा मज़ा लेने के लिए आप इस मिक्स्ड दाल हान्डवो का संस्करण बनाकर देखें। हमने मिक्स्ड दाल हान्डवो को शुरुवात से बनाया है क्योंकि घरेलू भोजन हमेशा स्वस्थ और स्वच्छ होता है। मिक्स्ड दाल हान्डवो रेसिपी एक नॉन-स्टिक कढाई में बनाई जाती है। हर गुजराती घराने का हान्डवो को बनाने का अपना तरीका होता है और यहाँ हमने गुजराती हांडवो के हमारे संस्करण को शेयर किया है। हान्डवो को कसी हुई लौकी के साथ बनाया जाता है लेकिन आप अपनी इच्छा से किसी भी सब्जी का इस्तेमाल कर सकते हैं। कसी हुई लौकी इस मिक्स्ड दाल हान्डवो की मुख्य सामग्री है जो इस हान्डवो को इस तरह नरम रुप प्रदान करती है- कि यह बाहर से करारे और अंदर से नरम लगते हैं। आप अपने भोजन के साथ सह भोजन के रूप में मिक्स्ड दाल हान्डवो का आनंद ले सकते हैं या इसे अपने बच्चों के टिफिन के लिए भी पैक कर सकते हैं। मैं अपनी शाम के नाश्ते के रूप में गरमा गरम इलाइची चाय के कप के साथ हान्डवो को पसंद करती हूं। इसे बनाकर देखें और विधी का अच्छी तरह पालन करें- और आपको एक पर्याप्त मिक्स्ड दाल हान्डवो प्राप्त होगा! आनंद लें मिक्स्ड दाल हान्डवो | गुजराती हांडवो | हांडवो रेसिपी | mixed dal handvo in hindi | नीचे दिए गए विस्तृत स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ।
तूवर मेथी ना ढोकला रेसिपी | गुजराती तूवर मेथी ढोकला | toovar methi dhokla recipe in hindi | तूवर मेथी ना ढोकला इतने मज़ेदार दिखते हैं कि यह आपके मेहमानों को ज़रुर आकर्षित करेंगे! और एक बार इसे बनाकर देखने के बाद, आप अपने आप को रोक नहीं सकेंगे क्योंकि यह बेहद स्वादिष्ट लगते हैं। मिर्च का भरपुर मात्रा में प्रयोग इसे तीखा पसंद करने वालों के लिए मज़ेदार च्यंजन बनाता है, वहीं तूवर दाल और मेथी के गुण इसे स्वास्थ के प्रति सजक के लिए अच्छा चुनाव बनाते हैं। फिर भी, इस व्यंजन को आसान ना समझे- इसे अच्छी तरह बनाने के लिए अभ्यास की आवश्यक्ता होती है!