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 Last Updated : Jan 25,2020


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મુસાફરી માટે ભાત રેસીપી - ગુજરાતી માં વાંચો (Indian Travel Food Rice, Biryani, Pulao recipes in Gujarati)

यात्रा के लिए चावल रेसिपी, Indian Travel Food Rice, Biryani, Pulao in Hindi

 

यात्रा के लिए चावल रेसिपी, Indian Travel Food Rice, Biryani, Pulao in Hindi

 

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हैप्पी पाक कला!


दक्षिण भारतीयों का पसंदिदा व्यंजन, टमॅटो राईस एक तीखा और खट्टा व्यंजन है जो डब्बे में पैक करने के लिए पर्याप्त है! इस पारंरपरिक व्यंजन का एक मज़ेदार विकल्प, इस मूंग स्प्राउट्स, टमॅटो एण्ड स्पिनॅच राईस को कम से कम तेल का प्रयोग कर बनाया गया है, जिससे वसा की मात्रा कम रखी गयी है। ब्राउन राईस, अंकुरित ....
एक ऐसा व्यंजन जिसका नाम विश्व भर के रेस्टरॉन्ट में भारतीय पाकशैली में आता है, यह वेजिटेबल बिरयानी बेहद मशहुर है! सब्ज़ीयाँ और पनीर से भरे मसालेदार ग्रेवी को चावल की परतों के बीच रखकर, मसालों और केसर के स्वाद वाले दही के साथ पकाया गया है। इस संपूर्ण प्रबन्ध पर घी डालकर, ढ़ककर तब तक पकाया गया है, जब त ....
इस पुलाव में, मकई की मिठास और मेथी का हल्का कड़वापन एक साथ बेहद अच्छी तरह जजते हैं। सादे मसालों का प्रयोग कर और प्रैशर कुक करने से, इस आसान से बनने वाले कोर्न मेथी पुलाव को झटपट बनाया जा सकता है।
बिरयानी मुगल युग का एक अनन्त अवशेष है जो दुनिया भर मेँ असंख्य रेस्टारेन्ट और रसोईघर में आज भी बहुत प्रख्यात है। इतना ही नहीं, यह परंपरागत नुस्खा हमेशा प्रत्येक पीढ़ी के स्वाद के अनुकूल हुआ है और समय की कसौटी पर खरा उतरा है। हालांकि इस मसालेदार भरे चावल की तैयारी के कई आधुनिक संस्करण ओवन या माइक् ....
यह चावल से बना व्यंजन हर दक्षिण भारतीय घर में मशहुर है, हालांकि अलग-अलग श्रेत्र के अनुसार इसके बहुत से विकल्प होते हैं। चूंकी इस व्यंजन में प्रयोग की गई बहुत सी सामग्री सूखी और पहले से बने हुए मसालें हैं, इस व्यंजन को लबे समय तक रखा जा सकता है और बाहर जाते समय, यह पेक करने के लिए पर्याप्त होता है।
गुजराती मसाला भात यह एक सौम्य और मध्यम तीखा चावल आधारित व्यंजन है जो ठंड या बारिश के दिनों के लिए पर्याप्त है! मसाला भात बेहद स्वदेशी व्यंजन है, जो सर्वगत वेजिटेबल पुलाव का गुजराती विकल्प है, जो बेहद स्वादिष्ट होता है और जिसकी बेहद मज़ेदार खुशबु ....
यह बिना उपद्रव वाला एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय व्यंजन है। आप इस साधारण तडके और मूंगफली-तिल के पाउडर से आने वाली खुशबू और स्वाद को जरुर पसंद करेंगे। मूंगफली-तिल का पाउडर, यह वास्तव में गुणकारक है, जैसे ही आप अपने तवे पर साऊथ इंडियन तवा राइस को टॉस करेंगे, निश्चित ही इसकी खुशबू रसोई घर से बहार आएगी।
आपने काजू से बना पुलाव ज़रुर खाया होगा, लेकिन आल्मन्ड बिरयानी के बारे में आप क्या सोचते हैं? मसालों की खुशबुओं से भरा एक अनोखा चावल से बना व्यंजन, इस अल्मन्ड बिरयानी में फण्सी और हरे मटर को स्लाईस्ड बादाम के साथ मिलाया गया है, जो इस व्यंजन को करारापन प्रदान करता है। पके हुए चावल और बिरयानी मसाले के ....
चावल और अंकुरित वाल एक दुसरे के साथ बेहद स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं! आप इस पुलाव को केवल लहसुन और लाल मिर्च के साथ भी बना सकते हैं। आपको जो भी बनाना हो, याद रखें कि इस व्यंजन की खास बात यह है कि इसे, घी में पकाए हुए अन्य चावल से बने व्यंजन के विपरित तेल में पकाया जाता है।

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