सांभर चावल की रेसिपी - Sambar Rice, Sambar Sadam
द्वारा तरला दलाल

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सांभर चावल की रेसिपी चावल, सांबर, सब्जियों और सांबर सादाम मसाला का एक संयोजन है।

तमिलनाडु की रसोई से पारंपरिक एक-डिश भोजन, सांबर राइस का उनके द्वारा इतना आनंद लिया जाता है कि इसे विशेष अवसरों के साथ-साथ आलसी सप्ताहांत पर भी बनाया जाता है!

उन्हें सांबर राइस बनाने के लिए किसी कारण या अवसर की आवश्यकता नहीं है - अगर उन्हें ऐसा लगता है, तो वे इसे बनाते हैं, चर्चा का अंत! वास्तव में, कई घरों में, पापड़ के साथ सांभर राइस और कुरकुरे, उथले-तले हुए आलू की एक सब्जी रविवार का मेनू है।

ढेर सारी सब्जियों, एक जीभ को चुभने वाले मसाले के पेस्ट और पकी हुई दाल के साथ, यह चावल का व्यंजन बेहद संतोषजनक है। इमली का एक पानी का छींटा इस अद्भुत व्यंजन को एक रोमांचक स्वाद देता है।

सांभर राइस को घी के साथ उदारतापूर्वक फीते करें, और इसे कुरकुरे पापड़ के साथ गरमागरम परोसें। आप इसे करी पत्ते की चटनी पाउडर या तली हुई नारियल की चटनी के साथ भी परोस सकते हैं।

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तैयारी का समय: 15 मिनट   पकाने का समय: 48 मिनट   कुल समय: 631 घंटे 3 मिनट    ३ मात्रा के लिये