You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > दक्षिण भारतीय व्यंजन > तमिलनाडु प्रदेश की विविध व्यंजन : > कर्ड राईस कर्ड राइस रेसिपी | दही चावल | साउथ इंडियन तड़केवाले दही चावल | दही भात | Curd Rice, South Indian Curd Rice Recipe द्वारा तरला दलाल Post A comment 09 Jul 2021 This recipe has been viewed 36443 times 5/5 stars 100% LIKED IT 2 REVIEWS ALL GOOD curd rice recipe | South Indian curd rice | dahi chawal | thayir sadam | - Read in English દહીંવાળા ભાત - ગુજરાતી માં વાંચો - Curd Rice, South Indian Curd Rice Recipe In Gujarati Curd Rice Video कर्ड राइस रेसिपी | दही चावल | साउथ इंडियन तड़केवाले दही चावल | दही भात | curd rice in Hindi | with 20 amazing images.जैसे खिचड़ी गुजराती के लिए है, राजमा चावल पंजाबी के लिए है, दही चावल दक्षिण-भारतीयों के लिए है। दही चावल को थाइर सद्दाम, दही चावल और दद्दोजनम के नाम से भी जाना जाता है। दक्षिण-भारतीय तड़के के साथ सबसे बुनियादी सामग्री, दही और चावल का उपयोग करके बनाई गई एक बहुत ही सरल डिश को पकाने में १५ मिनट से अधिक समय नहीं लगता है।दक्षिण भारत में, खीर और मिठाई को भोजन की शुरुआत में परोसा जाता है। यह दही चावल है जो अंत में आता है, एक पारंपरिक प्रसार के लिए एक स्वादिष्ट और सुखदायक अंत के रूप में।साथ ही, दक्षिण भारतीय दही चावल भी एक आरामदायक एक-डिश भोजन है जो अपने ठंडे स्वाद और घरेलू सुगंध के साथ तृप्त और ताज़ा है।बहुत से लोग दक्षिण भारतीय दही चावल को स्कूल, काम या यात्रा पर ले जाने के लिए सबसे अच्छा व्यंजन मानते हैं।कर्ड राइस रेसिपी, साउथ इंडियन कर्ड राइस रेसिपी, दही चावल बनाने के लिए, चावल और दही को एक बाउल में मिलाकर, आलू मैशर का प्रयोग कर, हल्के हाथों मसल लें। एक तरफ रख दें। कढ़ाई में तेल गरम करें और सरसों डालें। जब बीज चटकने लगे, ज़ीरा, उड़द दाल, हरी मिर्च, कड़ी पत्ते और हींग डालकर, लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुन लें। चावल-दही का मिश्रण, नमक और धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें। दही चावल को तुरंत परोसें या १ घंटे के लिए सर्द करें और ठंडा परोसें। यदि आपके पास बचे हुए चावल हैं, तो यह एक बीन्गो है क्योंकि यह रेसिपी झटपट बन जाएगी।बनाने में आसान, यह पौष्टिक थाइर सदाम चावल को दही के साथ मिलाकर सरसों और हरी मिर्च के साथ तड़का लगाकर बनाया जाता है। दही डालने से पहले चावल को थोड़ा ठंडा होने दें, ताकि दही फट न जाए।सादे दही चावल को नींबू के अचार या आम के अचार के साथ परोसा जा सकता है। दही चावल दक्षिण भारतीय लंच में खाते हैं।आनंद लें कर्ड राइस रेसिपी | दही चावल | साउथ इंडियन तड़केवाले दही चावल | दही भात | curd rice in Hindi | नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ। कर्ड राईस रेसिपी - Curd Rice, South Indian Curd Rice Recipe in Hindi Tags कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनोंदक्षिण भारतीय चावलतमिलनाडु प्रदेश की विविध व्यंजन :मनपसंद रेसिपीएक डिश भोजनपारंपारिक चावल के रेसिपीहल्के से तला हुआ रेसिपी तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: १५ मिनट कुल समय : २५ मिनट ४ मात्रा के लिये मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री १ १/२ कप पके हुए चावल२ कप ताज़ा दही१ टेबल-स्पून नारियल का तेल/ अन्य तेल१ टी-स्पून सरसों१ टी-स्पून ज़ीरा१ टेबल-स्पून उड़द दाल१ to २ हरी मिर्च , चीर दी गई४ to ६ कड़ी पत्ता१/२ टी-स्पून हींग नमक स्वादअनुसार२ टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया विधि Methodचावल और दही को एक बाउल में मिलाकर, आलू मैशर का प्रयोग कर, हल्के हाथों मसल लें। एक तरफ रख दें।कढ़ाई में तेल गरम करें और सरसों डालें।जब बीज चटकने लगे, ज़ीरा, उड़द दाल, हरी मिर्च, कड़ी पत्ते और हींग डालकर, लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भुन लें।चावल-दही का मिश्रण, नमक और धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।गरमा गरम परोसें। पोषक मूल्य प्रति servingऊर्जा376 कैलरीप्रोटीन8.5 ग्रामकार्बोहाइड्रेट36.9 ग्रामफाइबर1.8 ग्रामवसा18.7 ग्रामकोलेस्ट्रॉल20 मिलीग्रामसोडियम28 मिलीग्राम कर्ड राईस रेसिपी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें