मेथी खाखरा रेसिपी - Whole Wheat Methi Khakhra
द्वारा तरला दलाल
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साबुत गेहूं से बना मेथी खाखरा, ये साबुत गेहूं मेथी खाखरा जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है। तिल इस स्वादिष्ट गुजराती मेथी खाखरा के कैल्शियम भागफल में जोड़ता है जबकि मेथी आपके हीमोग्लोबिन भंडार को बनाने के लिए आयरन देता है।
इन साबुत गेहूं मेथी का खाखरा के एक बैच को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें, भूख लगने पर खाने के लिए तैयार हो, चाहे वह घर पर हो या ऑफिस में। अगर मैं शहर से बाहर जाती हूं, तो मेथी खाखरा एक आदर्श भारतीय यात्रा भोजन सूखा नाश्ता है और अपने स्वस्थ मेथी खाखरा को एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करना याद रखें।
मेथी खाखरा, सर्वकालिक पसंदीदा गुजराती सूखा नाश्ता है, जो मसाले और तिल के साथ छिड़का जाता है, जो इसे आपके स्वाद के लिए एक अनूठा दावत बनाता है!
किसी को अस्वास्थ्यकर स्नैक्स छोड़ने के लिए कहना आसान है, लेकिन लक्ष्य हासिल करना काफी मुश्किल है! इसके बजाय, अपने और अपने परिवार के साथ इस साबुत गेहूं मेथी का खाखरा की तरह स्वस्थ छोटे स्नैक्स का इलाज करने का प्रयास करें, जो इतना स्वादिष्ट है कि आप स्वाभाविक रूप से जंकी स्नैक्स के लिए अपनी लालसा खो देंगे!
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Whole Wheat Methi Khakhra recipe - How to make Whole Wheat Methi Khakhra in hindi
तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय:    
१६ खाखरा के लिये
मेथी खाखरा के लिए सामग्री
२ कप साबुत गेहूं का आटा
३/४ कप कटी हुई मेथी की पत्तियां
१ टेबल-स्पून तिल
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१/४ टी-स्पून मिर्च पाउडर
नमक , स्वादअनुसार
२ टी-स्पून तेल
गेहूं का आटा , बेलने के लिए
मेथी खाखरा बनाने की विधि
- मेथी खाखरा बनाने की विधि
- मेथी खाखरा बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक गहरे कटोरे में मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके अर्ध-नरम आटा में गूंधें।
- आटे को 16 बराबर भागों में विभाजित करें।
- आटा के एक भाग को 175 मि. मी. (7") व्यास के पतले गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
- एक कोनकेव (concave) नॉन-स्टिक तवा गरम करें और खाखरा को धीमी आँच पर दोनों तरफ गुलाबी धब्बे दिखाई देने तक पकाएँ।
- गेहूं मेथी खाखरा को मलमल के कपड़े से दबाते जाएं और धीमी आंच पर पकाते रहें, जब तक कि यह कुरकुरे हो और दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के धब्बे दिखाई दें।
- मेथी खाखरा को ठंडा करें और परोसें या एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें।