ज्वार मेथी मुठिया रेसिपी 4 सर्विंग बनाती है, प्रति सर्विंग 75 ग्राम।

ज्वार मूली मुठिया रेसिपी के 1 serving के लिए 129 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0mg, कार्बोहाइड्रेट 19.5g, प्रोटीन 4.1g, वसा 3.5. पता लगाएं कि ज्वार मूली मुठिया रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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ज्वार मेथी मुठिया ज्वार के आटे (ज्वार के आटे) और मेथी के पत्तों से बना एक पारंपरिक भारतीय स्टीम्ड स्नैक है। यह अपने पोषण संबंधी प्रोफाइल और संभावित स्वास्थ्य लाभों के कारण क्रोनिक किडनी रोग (ckd) वाले लोगों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। जानें कि कैसे ज्वार मूली मुठिया रेसिपी | क्रोनिक किडनी रोग के लिए ज्वार मूली मुठिया | स्वस्थ मूली ज्वार मुठिया |

ज्वार एक ग्लूटेन-मुक्त अनाज है जिसमें फास्फोरस और पोटेशियम की मात्रा कम होती है, ये दो खनिज हैं जो सी. के. डी. वाले लोगों के रक्त में जमा हो सकते हैं। मेथी के पत्ते फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत हैं, और वे रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार करने में भी मदद कर सकते हैं। ज्वार मेथी मुठिया एक स्वस्थ और संतोषजनक नाश्ता है जिसका आनंद सी. के. डी. वाले लोग ले सकते हैं।

एक पारंपरिक गुजराती नाश्ता जिसमें सेहतमंद स्वाद है, ज्वार मूली मुठिया ग्लूटेन-मुक्त, फाइबर युक्त और सोडियम, पोटेशियम और फास्फोरस में कम है, यह रेसिपी संतुलित पोषण प्रोफ़ाइल प्रदान करती है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, पाचन और गुर्दे के स्वास्थ्य का समर्थन करता है, वजन प्रबंधन में सहायता करता है, और एक ही बार में आपके स्वाद को संतुष्ट करता है। 

क्या ज्वार मेथी मुठिया किडनी रोगियों के लिए स्वस्थ है?

हाँ, लेकिन कुछ शर्तें लागू होती हैं।

आइये सामग्री को समझते हैं।

क्या अच्छा है।

ज्वार का आटा (benefits of jowar, jowar flour in hindi): ज्वार एक कॉम्प्लेक्स कार्ब है और धीरे-धीरे रक्त प्रवाह में अवशोषित होता है और इंसुलिन की मात्रा नहीं बढ़ाता है। ज्वार और सभी कडधान्य पोटैशियम से भरपूर होते हैं। उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए पोटेशियम महत्वपूर्ण है क्योंकि यह सोडियम के प्रभाव को कम करता है। इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए एक अच्छा भोजन है, लेकिन प्रतिबंधित मात्रा में । यह उन लोगों के लिए भी सुरक्षित है जो स्वस्थ रहना और खाना चाहते हैं। फाइबर में उच्च होने के कारण, ज्वार बुरे कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) के प्रभाव को बढ़ाता है। ज्वार के विस्तृत लाभ देखें।

मूली (Benefits of Mooli, Radish in Hindi): मूली में विटामिन सी, फोलिक एसिड, कैल्शियम, पोटेशियम और फ्लेवोनोइड्स जैसे कई हृदय सुरक्षा पोषक तत्व होते हैं। ये फाइबर का भी एक अद्भुत स्रोत है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। मूली में मौजूद विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है जो अनुत्तेजक प्रभाव (anti-inflammatory effect) देता है जो गठिया के रोगियों की मदद कर सकता है। मूली में मौजूद पोटेशियम गुर्दे की पथरी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। मूली के विस्तृत लाभ पढें। 

मूली के पत्ते (Benefits of Radish Leaves, Mooli Ke Patte in Hindi): मूली के पत्तों में इसकी सफेद जड़ की तुलना में अधिक पोषण होता है। विटामिन ए और विटामिन सी प्रतिरक्षा कोशिकाओं - श्वेत रक्त कोशिकाओं (WBC - white blood cells)  के निर्माण की दिशा में काम करते हैं। ये न केवल सर्दी और खांसी जैसी सामान्य बीमारियों की शुरुआत को रोकते हैं बल्कि कैंसर, मधुमेह और हृदय रोगों जैसी अन्य बीमारियों के रोकथाम में भी मदद करते हैं। ये कार्ब्स में कम और फाइबर का अच्छा स्त्रोरत है और इसलिए मधुमेह के लिए अनुकूल है। मूली के पत्तों के विस्तृत लाभ पढें।

बेसन (besan benefits in hindi): बेसन में गेहूं के आटे की तुलना में अधिक अच्छा वसा होता है और प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती।जटिल कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध और कम ग्लाइसेमिक सूचकांक के साथ, बेसन मधुमेह रोगियों के लिए भी अच्छा है। बेसन फोलेट या फोलिक एसिड में उच्च है, जो तेजी से विकास और हड्डी के लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) और सफेद रक्त कोशिकाओं (डब्ल्यूबीसी) के गुणन के लिए महत्वपूर्णहै। बेसन के 10 विस्तृत लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति ज्वार मेथी मुठिया खा सकते हैं?

हाँ | मूली में विटामिन सी, फोलिक एसिड, कैल्शियम, पोटेशियम और फ्लेवोनोइड्स जैसे कई हृदय सुरक्षा पोषक तत्व होते हैं। ये फाइबर का भी एक अद्भुत स्रोत है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। मूली में मौजूद विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है जो अनुत्तेजक प्रभाव (anti-inflammatory effect) देता है जो गठिया के रोगियों की मदद कर सकता है।