This category has been viewed 22403 times
 Last Updated : Nov 12,2020


 भारतीय स्वस्थ व्यंजनों > हेल्दी सूप रेसिपीज | पौष्टिक सूप



Healthy Veg Soups - Read In English
પૌષ્ટિક સૂપ - ગુજરાતી માં વાંચો (Healthy Veg Soups recipes in Gujarati)

पौष्टिक सूप  रेसिपी |  हेल्दी सूप रेसिपीज | Healthy Soup Recipes in Hindi |

पौष्टिक सूप  रेसिपी |  हेल्दी सूप रेसिपीज | Healthy Soup Recipes in Hindi |

६० पौष्टिक सूप  रेसिपी |  हेल्दी सूप रेसिपीज |आसान इंडियन वेजिटेबल सूप

स्वस्थ शाकाहारी सूप व्यंजन, आसान भारतीय सब्जी सूप। स्वस्थ सूप गुणवत्ता वाले अवयवों और स्मार्ट कुकिंग तकनीकों के साथ समझदारी से पकाए जाए तो पोषक तत्वों से भरपूर है। स्वस्थ सूप भोजन के लिए एक स्वागत योग्य जोड़ हो सकती है, जब इसमें सब्जियां डाली जाती हैं।

 गार्लिकी बीटरुट सूप - Garlicky Beetroot Soup गार्लिकी बीटरुट सूप - Garlicky Beetroot Soup

यह आपके परिवार के लिए विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन ई, फोलिक एसिड, पोटेशियम, कैल्शियम जैसे अन्य पोषक तत्वों के लिए एक स्वादिष्ट तरीका बन जाता है।

आप कई हेल्दी सूप रेसिपी जैसे पौष्टिक जौ का सूप, वेजिटेबल शोरबा खमीर मार्माइट के साथ और स्ट्रेंथ शोरबा रेसिपी नीचे पा सकते हैं।

 शक्तिदायक शोरबा, बॅाम्बे करी-सूप पालक के साथ - Bombay Curry Soup with Spinach शक्तिदायक शोरबा, बॅाम्बे करी-सूप पालक के साथ - Bombay Curry Soup with Spinach

भारतीय वेजिटेबल स्वस्थ सूप

मेरे कुछ पसंदीदा भारतीय स्वस्थ शाकाहारी सूप हैं

1. मसूर दाल पनीर सूप

 मसूर दाल एण्ड पनीर सूप - Masoor Dal and Paneer Soup   मसूर दाल एण्ड पनीर सूप - Masoor Dal and Paneer Soup

2. व्हे सूप

 व्हे सूप - Whey Soup ( Calcium Rich Recipe )

व्हे सूप - Whey Soup ( Calcium Rich Recipe )

3. मूंग सूप जो प्रोटीन से भरपूर होते हैं।

 मूंग सूप रेसिपी | प्रोटीन युक्त सूप | वजन घटाने का सूप | - Moong Soup
मूंग सूप रेसिपी | प्रोटीन युक्त सूप | वजन घटाने का सूप | - Moong Soup

4. गाजर प्रेमियों के लिए हमारे पास गाजर सूप है जो आंखों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि यह विटामिन ए प्रदान करता है।

 कॅरट सूप - Carrot Soup, Gajar Soup Recipe   कॅरट सूप - Carrot Soup, Gajar Soup Recipe

5. पालक प्रेमियों के लिए कैल्शियम का उत्तम सोर्स है पालक पनीर और दाल का सूप

 स्पिनॅच, पनीर एण्ड दाल सूप - Spinach, Paneer and Dal Soup   स्पिनॅच, पनीर एण्ड दाल सूप - Spinach, Paneer and Dal Soup

दक्षिण भारतीय स्वस्थ सूप

1. दक्षिण भारतीयों के लिए हमारे पास लहसुन रसम है जो न केवल पाचन में सहायक होता है, बल्कि ठंड से भी राहत देता है।

 गार्लिक रसम - Garlic Rasam, South Indian Poondu Rasam गार्लिक रसम - Garlic Rasam, South Indian Poondu Rasam

2. टमाटर शोरबा रेस्टॉरंट के मेनू में एक लोकप्रिय सूप है। यह सूप गाढ़ा और सुस्वाद होता है जिसमें नारियल की अच्छाई होती है।

टमॅटो शोरबा - Tomato Shorba
टमॅटो शोरबा - Tomato Shorba

 

हेल्दी सूप बनाने के ८ नुस्खे

1. कॉर्नफ्लोर से परहेज करें क्योंकि यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है।

2. आलू से परहेज करें क्योंकि यह वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देता है

 लेमन एण्ड कोरीयेन्डर सूप - Lemon and Coriander Soup ( Vitamin C Rich) लेमन एण्ड कोरीयेन्डर सूप - Lemon and Coriander Soup ( Vitamin C Rich)

3. मैदा से परहेज करें और पूरे गेहूं के आटे के विकल्प के साथ सुप बनाएं।

4. चीनी से परहेज करें क्योंकि यह शरीर में सूजन का कारण बनता है।

मशरूम सूप - Mushroom Soupमशरूम सूप - Mushroom Soup

5. ताजी सब्जियों का प्रयोग करें।

6. अधिक नमक का उपयोग न करें क्योंकि इससे उच्च रक्तचाप हो सकता है।

 क्विक वेजिटेबल ब्रोथ - Quick Vegetable Broth क्विक वेजिटेबल ब्रोथ - Quick Vegetable Broth

7. चीज़  स्लाइस का उपयोग न करें क्योंकि वे संसाधित हैं और स्वस्थ नहीं हैं।

8. नारियल दूध का उपयोग करें क्योंकि यह स्वस्थ वसा के साथ ट्राइग्लिसराइडसे श्रृंखला का उत्कृष्ट मध्यम है।

क्लीयर हेल्दी सूप व्यंजनों

सभी को क्लीयर सूप पसंद हैं। इन क्लीयर हेल्दी सूपों में कोई कॉर्नफ्लोर का उपयोग नहीं किया गया है। कॉर्नफ्लोर कैलोरी से भरा होता है और रिफाइंड शुगर की तरह होता है, जिससे वजन घटने में बाधा आती है। वेट लॉस डाइट वालों को निश्चित रूप से इसे इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।

 स्पिनॅच एण्ड बेबी कॉर्न सूप - Spinach and Baby Corn Soup  स्पिनॅच एण्ड बेबी कॉर्न सूप - Spinach and Baby Corn Soup

1. चाइनीज क्लीयर वेज सूप में स्टर फ्राइड सब्जियों का उपयोग किया जाता है।

2. जब आपको सर्दी या खांसी होती है, तो मिक्स वेज क्लियर सूप एक बेहतरीन समाधान है। सोया सॉस और सिरका, सब्जियों और मसालों के वर्गीकरण के साथ आप सूप की अद्भुत किस्मों को बना सकते हैं।

 मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप - Mixed Vegetable Clear Soup
मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप - Mixed Vegetable Clear Soup

3. ब्रोकोली की अच्छाई के साथ एक पौष्टिक स्वस्थ चंकी सूप ब्रोकोली ब्रोथ है।

 ब्रॉकली ब्रोथ - Broccoli Broth, Healthy Clear Broccoli Carrot Soup ब्रॉकली ब्रोथ - Broccoli Broth, Healthy Clear Broccoli Carrot Soup

वन मील हेल्दी शाकाहारी सूप

उन दिनों में जब आप सूप को अपना भोजन बनाना चाहते हैं, दाल और दाल के साथ शानदार विकल्प आज़माएँ

1. गार्लिक लेंटिल एंड टोमैटो सूप

 गार्लिकी लेन्टिल एण्ड टमॅटो सूप - Garlicky Lentil and Tomato Soup गार्लिकी लेन्टिल एण्ड टमॅटो सूप - Garlicky Lentil and Tomato Soup

2. मिश्रित स्प्राउट्स और जौ का सूप ये आपको ऊर्जा देने और को अगले भोजन तक भरा महसूस रखेगा।

3. सूप के कटोरे को स्वस्थ रखने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप क्रीम, मक्खन या पनीर जैसी वसा युक्त चीजों को शामिल न करें। ये आपके वजन को बढ़ाते हैं। इसके बजाय, इस मिन्टी वेजिटेबल और ओट्स सूप की कोशिश करें और अपने सूप को विभिन्न प्रकार की ताज़ी और सूखी जड़ी-बूटियों के स्वाद साथ आनंद लें।

 मिन्टी वेजिटेबल एण्ड ओट्स् सूप - Minty Vegetable and Oats Soup मिन्टी वेजिटेबल एण्ड ओट्स् सूप - Minty Vegetable and Oats Soup

अन्य कम कैलोरी सूप और स्वस्थ त्वरित सूप की जाँच करें और अपने सूप को अच्छे स्वास्थ्य के लिए अपनाएं! इसमें पौष्टिक जौ का सूप है जो स्वस्थ और जिसमें केवल ६१ कैलोरी है। कई बार आप मशरूम या कद्दू से बना गाढ़ा मलाईदार सूप भी बना सकते हैं जो स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है।

सूप के संगत

सूप के साथ परोसी गई संगत डिनर को आश्चर्यचकित करती है! टोस्टेड ब्रेड के छोटे टुकड़े, जिनका उपयोग सूप को गार्निश करने के लिए किया जा सकता है, या ब्रेड स्टिक जैसे बड़े ट्रीट, जिन्हें आप डुबो कर खा सकते हैं, यह सूप में एक बाईट जोड़ता है और उन्हें और अधिक रोचक बना दें। यहाँ मेरी पसंदीदा स्वस्थ सूप संगत में से चार हैं जो आपको घर पर बनाने की कोशिश करनी चाहिए।

 होल व्हीट ब्रेड रोल्स् - Whole Wheat Bread Rolls

होल व्हीट ब्रेड रोल्स् - Whole Wheat Bread Rolls

1. साबुत गेहूं के टोस्ट क्रुटॉन

2. पूरे गेहूं के मसाला ब्रेड रोल

3. होममेड गेहूं ब्रेड स्टिक

4. पूरे गेहूं की ब्रेड रोल

 


Top Recipes

कॉलीफ्लॉवर सूप! आपने केवल फूलगोभी से बने सूप के बारे में शायद ही सुना होगा! हमने इस स्वादिष्ट सूप को लो-फॅट दूध के साथ फूलगोभी का प्रयोग कर बनाया है। फूलगोभी में कॅलरी की मात्रा कम होती है और बहुत ही कम मात्रा में वसा होता है। हमने यहाँ इसकी प्रोटीन और कॅल्शियम की मात्रा बढ़ाने के लिए लो-फॅट दूध मिलाया है, और फूलगोभी के पके हुए स्वाद को ढ़कने के लिए प्याज़ का प्रयोग किया है। ठंड की रातों में इसे गरमा गरम परोसें। जिन्हें दूध आधारोत सूप पसंद आता है, उनके लिए यह सूप पर्याप्त है!
गर्मी के दिनों में दोपहर के खाने से पहले परोसने के लिए यह ठंडा सूप पर्याप्त है। यह आपकी ज़ूबान को स्वाद से भर देते हैं, वह भी आपके माथे में पसीना आए बिना! जब ठंडे सूप की बात आती है, यह लो-कॅल स्पॅनिश सूप गाज़पाचो एक बेहतरीन चुनाव है। ककड़ी और शिमला मिर्च से बना एक करारा सूप, यह रेशांक, विटामीन ए और फोलिक एसिड का अच्छा स्रोत है। इसे ठंडा रखें और करारी सब्ज़ी की टॉपिंग डालने के बाद इसे तुरंत परोसें।
सौम्य दही से क्या आपने कभी शोरबा बनाने के बारे में सोचा होगा? यहाँ, हमनें लो-फॅट दही, टमाटर और प्याज़ के प्रयोग से एक मज़ेदार सूप तैयार किया है, जिससे इसकी कॅलरी की मात्रा 100 से कम रखी गई है। इस शोरबा में उच्च मात्रा में प्रोटीन और कॅल्शियम मज़बूत हड्डीयों के लिए भी अच्छा तरीका है।
यह सौम्य स्वाद वाला बिना तेल से बना सूप रात के खाने के शुरुआत करने के लिए पर्याप्त है। गाजर में भरपुर मात्रा में विटामीन ए होता है, और एक बेहतरीन ऑक्सीकरण तत्व है जो आपके शरीर से मुक्त रैडिकल साफ करने में मदद करता है। मज़ेदार बात यह है कि, लो-फॅट दूध से बना इस सूप के कॅलरी की मात्रा भी कम है। प्रोटीन भरपुर मूँग दाल से समझदारी से गाढ़ा बनाया गया और प्याज़ और काली मिर्च के स्वाद से भरा, जवान और ऊर्जा भरपुर रहने के लिए, यह कॅरट सूप कए बेहद स्वादिष्ट तरीका है।
प्रोटीन से भरपुर यह पनीर एण्ड स्पिनॅच सूप अपने आप मे संपुर्ण आहार है! मूंग दाल, पानीर और पालक का प्रयोग इस सूप को बेहद पौष्टिक और पुर्ण बनाता है, और साथ ही प्याज़ और कालीमिर्च इस सूप को सौम्य और तीखे स्वाद प्रदान करते है। अन्य सूप की रेसिपी को भी आजमाईए जैसे अनियन थाईम सूप या कॉर्न, टमॅटो एण्ड स्पिनच सूप
एक बेहतरीन तीखा भारतीय सूप हिसके लिये कहा जाता है कि स्वतंत्रता के पहले यह सूप फिरंगी ऑफिसर का मनपसंद हुआ करता था। मल्टीगटवैनी सूप मे बहुत से समग्री का प्रयोग किया गया है जैसे नारीयल का दुध, प्याज़, गाजर, टमाटर, चावल औेर दाल और विभिन्न प्रकार के मसालों के साथ अदरक, लहसुन और नींबू के रस का स्वाद। आप इसे ब्रन्च या रात के खाने में परोस सकते है।
दाल और पनीर सूप रेसिपी | पालक पनीर का सूप | हेल्दी मूंग दाल और पनीर का सूप | पालक पनीर मूंग दाल का सूप | dal and paneer soup in Hindi. पालक पनीर मूंग दाल का सूप कम वसा वाले पनीर का उपयोग करके एक चटकारा लेनेवाला (lip-smacking) सूप है। दाल और पनीर सूप बनाने के लिए पीली मूंग दाल, पालक, प्याज़ और ६ कप पानी को एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में अच्छी तर मिला लें और मध्यम आँच पर ४ से ५ मिनट या मूंग दाल के नरम होने तक पका लें। पुरी तरह ठंडा कर, पालक के मिश्रण को (पानी के साथ) मिक्सर में पीसकर मुलायम प्यूरी बना लें। प्यूरी को दुबारा उसी पॅन में डालकर, मक्ख़न, नमक, काली मिर्च और पनीर डालकर अच्छी तरह मिलाऐं और उबाल लें। दाल और पनीर सूप गरमा गरम परोसें। पालक पनीर का सूप कॅलशियम और प्रोटीन से भरपुर है, जो हड्डीयों को मज़बूत रखने में और खराब ऊतक को ठीक करने में मदद करते हैं। इस सूप का एक हिस्सा दिन के कैल्शियम का लगभग 11% कैल्शियम की आवश्यकता पूरा करती है। अपनी हड्डियों को स्वास्थ्य को बढ़ावा दें। फोलेट और फाइबर की एक अच्छी मात्रा के साथ, यह हेल्दी मूंग दाल और पनीर का सूप एक स्वस्थ हृदय नुस्खा के रूप में भी योग्य है। फोलेट का निम्न स्तर, शरीर में होमोसिस्टीन के स्तर को कम करता है जो हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक है। विटामिन ए और विटामिन सी 2 अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं। यह पालक पनीर मूंग दाल का सूप समृद्ध है। ये दोनों पोषक तत्व एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करते हैं और हर कोशिका और ऊतक स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। प्रति हिस्सा केवल 72 कैलोरी के साथ, यह दाल और पनीर सूप वजन घटाने के मेनू के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। बरसात के दिन इसका आनंद लें और ताज़ा पालक के स्वाद में ध्यान दें। याद रखें कि इसका आनंद लें और टोस्टेड ब्रेड के माध्यम से अतिरिक्त कैलोरी पर न जोड़ें। आनंद लें दाल और पनीर सूप रेसिपी | पालक पनीर का सूप | हेल्दी मूंग दाल और पनीर का सूप | पालक पनीर मूंग दाल का सूप | dal and paneer soup in Hindi
हेल्दी टोमेटो सूप रेसिपी | कम कैलोरी टमाटर सूप | लो कैलोरी टमाटर सूप | लो फैट टोमेटो सूप | low cal tomato soup in hindi | with 15 amazing images.
मिक्स वेज क्लियर सूप नुस्खा | क्लियर सूप | स्वस्थ वेजिटेबल क्लियर सूप | वजन घटाने के लिए मिक्स वेज क्लियर सूप | mixed clear vegetable soup in Hindi. कभी-कभी सर्दी-खाँसी से हमारे सर में दर्द होता है और इससे आपको सुस्ती भी लग सकती है, जिससे आपका किसी भी काम को करने का मन नही करता! इस समय में, इस गरमा गरम और तीखे मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप का सेवन करें जिससे आपको ज़रुर आराम मिलेगा और भरपुर मात्रा की सब्ज़ीयों से अपने आहार तत्च की ज़रुरत को पुरा करें और पुदिना और धनिया के स्वाद से अपने खाने के स्वाद को और बढ़ाऐं। यही नहीं, पुदिना, अदरक, लहसुन और कालीमिर्च जैसी सामग्री भी ठंड को दुर रखने में मदद करते है! बंद नाँक को ठीक करने के लिए भी इसका गरमा गरम सेवन करें। मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप बनाने के लिए, एक वॉक या गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें। सभी सब्ज़ी डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें। 3 कप गरम पानी, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला ले और मध्यम आँच पर ३ मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें। आँच से हठाकर, पुदिना, धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला ले। मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप को सर्व करें। देखें कि हमें क्यों लगता है कि यह एक स्वस्थ भारतीय वेज सूप है। मुख्य रूप से सब्जियों से बनाया जाता है। मिश्रित सब्जियों से आपको बहुत सारे पोषक तत्वों का लाभ मिलता है क्योंकि आप फूलगोभी, गाजर, टमाटर और गोभी का उपयोग कर रहे हैं। फूलगोभी कार्ब्स में बहुत कम है और इसलिए रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है। गोभी कैलोरी में कम है, कब्ज से राहत देता है, मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है और यहां देखें गोभी के सभी लाभ। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, दिल के लिए अच्छा होता है। वेज क्लीयर सूप में एक प्रमुख घटक अदरक भी होता है जो कंजेशन, गले में खराश, सर्दी और खांसी के लिए एक प्रभावी इलाज है। यह पाचन को मजबूत करता है और कब्ज से राहत देता है। हमारे पास प्राकृतिक-घरेलू उपचारों का एक संग्रह है, जो ठंडी और खांसी से राहत देने में मदद करता है, जैसे कि गुड़ की चाय, मिन्टी मसालेदार लेमनग्रास मिल्क और बहुत सारे। आनंद लें मिक्स वेज क्लियर सूप नुस्खा | क्लियर सूप | स्वस्थ वेजिटेबल क्लियर सूप | वजन घटाने के लिए मिक्स वेज क्लियर सूप | mixed clear vegetable soup in Hindi | नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ।
हेल्दी टमॅटो सूप | भारतीय टमाटर सूप | वेज टमाटर का सूप बिना मैदे के | टमाटर का सूप | healthy indian tomato soup in hindi | with 14 amazing images. मलाईदार लेकिन वसा भरपुर नहीं, यह हेल्दी टमॅटो सूप उनके लिए एक पर्याप्त लो-कॅल विकल्प है जिन्हें क्रीमी टमॅटो सूप बेहद पसंद है। यहाँ, मूंग दाल और लो-फॅट दूध से मलाईदार रुप दिया गया है। 6 व्यक्तियों के लिए केवल 1 टी-स्पून मक्ख़न इस व्यंजन को वजन के प्रति सजक के लिए पर्याप्त बनाता है। पतला होने के बाद भी, यह पौषण तत्व से भरा हुआ है, खासतौर पर टमाटर से विटामीन ए और दाल से प्रोटीन।

Categories

  • विभिन्न व्यंजन



  • कोर्स

  • बच्चों का आहार



  • संपूर्ण स्वास्थ्य व्यंजन

  • झट - पट व्यंजन