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 Last Updated : Jul 23,2020


 भारतीय स्वस्थ व्यंजनों > हेल्दी सूप रेसिपीज | पौष्टिक सूप



Healthy Veg Soups - Read In English
પૌષ્ટિક સૂપ - ગુજરાતી માં વાંચો (Healthy Veg Soups recipes in Gujarati)

पौष्टिक सूप  रेसिपी |  हेल्दी सूप रेसिपीज | Healthy Soup Recipes in Hindi |

पौष्टिक सूप  रेसिपी |  हेल्दी सूप रेसिपीज | Healthy Soup Recipes in Hindi |

६० पौष्टिक सूप  रेसिपी |  हेल्दी सूप रेसिपीज |आसान इंडियन वेजिटेबल सूप

स्वस्थ शाकाहारी सूप व्यंजन, आसान भारतीय सब्जी सूप। स्वस्थ सूप गुणवत्ता वाले अवयवों और स्मार्ट कुकिंग तकनीकों के साथ समझदारी से पकाए जाए तो पोषक तत्वों से भरपूर है। स्वस्थ सूप भोजन के लिए एक स्वागत योग्य जोड़ हो सकती है, जब इसमें सब्जियां डाली जाती हैं।

 गार्लिकी बीटरुट सूप - Garlicky Beetroot Soup गार्लिकी बीटरुट सूप - Garlicky Beetroot Soup

यह आपके परिवार के लिए विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन ई, फोलिक एसिड, पोटेशियम, कैल्शियम जैसे अन्य पोषक तत्वों के लिए एक स्वादिष्ट तरीका बन जाता है।

आप कई हेल्दी सूप रेसिपी जैसे पौष्टिक जौ का सूप, वेजिटेबल शोरबा खमीर मार्माइट के साथ और स्ट्रेंथ शोरबा रेसिपी नीचे पा सकते हैं।

 शक्तिदायक शोरबा, बॅाम्बे करी-सूप पालक के साथ - Bombay Curry Soup with Spinach शक्तिदायक शोरबा, बॅाम्बे करी-सूप पालक के साथ - Bombay Curry Soup with Spinach

भारतीय वेजिटेबल स्वस्थ सूप

मेरे कुछ पसंदीदा भारतीय स्वस्थ शाकाहारी सूप हैं

1. मसूर दाल पनीर सूप

 मसूर दाल एण्ड पनीर सूप - Masoor Dal and Paneer Soup   मसूर दाल एण्ड पनीर सूप - Masoor Dal and Paneer Soup

2. व्हे सूप

 व्हे सूप - Whey Soup ( Calcium Rich Recipe )

व्हे सूप - Whey Soup ( Calcium Rich Recipe )

3. मूंग सूप जो प्रोटीन से भरपूर होते हैं।

 मूंग सूप रेसिपी | प्रोटीन युक्त सूप | वजन घटाने का सूप | - Moong Soup
मूंग सूप रेसिपी | प्रोटीन युक्त सूप | वजन घटाने का सूप | - Moong Soup

4. गाजर प्रेमियों के लिए हमारे पास गाजर सूप है जो आंखों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि यह विटामिन ए प्रदान करता है।

 कॅरट सूप - Carrot Soup, Gajar Soup Recipe   कॅरट सूप - Carrot Soup, Gajar Soup Recipe

5. पालक प्रेमियों के लिए कैल्शियम का उत्तम सोर्स है पालक पनीर और दाल का सूप

 स्पिनॅच, पनीर एण्ड दाल सूप - Spinach, Paneer and Dal Soup   स्पिनॅच, पनीर एण्ड दाल सूप - Spinach, Paneer and Dal Soup

दक्षिण भारतीय स्वस्थ सूप

1. दक्षिण भारतीयों के लिए हमारे पास लहसुन रसम है जो न केवल पाचन में सहायक होता है, बल्कि ठंड से भी राहत देता है।

 गार्लिक रसम - Garlic Rasam, South Indian Poondu Rasam गार्लिक रसम - Garlic Rasam, South Indian Poondu Rasam

2. टमाटर शोरबा रेस्टॉरंट के मेनू में एक लोकप्रिय सूप है। यह सूप गाढ़ा और सुस्वाद होता है जिसमें नारियल की अच्छाई होती है।

टमॅटो शोरबा - Tomato Shorba
टमॅटो शोरबा - Tomato Shorba

 

हेल्दी सूप बनाने के ८ नुस्खे

1. कॉर्नफ्लोर से परहेज करें क्योंकि यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है।

2. आलू से परहेज करें क्योंकि यह वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देता है

 लेमन एण्ड कोरीयेन्डर सूप - Lemon and Coriander Soup ( Vitamin C Rich) लेमन एण्ड कोरीयेन्डर सूप - Lemon and Coriander Soup ( Vitamin C Rich)

3. मैदा से परहेज करें और पूरे गेहूं के आटे के विकल्प के साथ सुप बनाएं।

4. चीनी से परहेज करें क्योंकि यह शरीर में सूजन का कारण बनता है।

मशरूम सूप - Mushroom Soupमशरूम सूप - Mushroom Soup

5. ताजी सब्जियों का प्रयोग करें।

6. अधिक नमक का उपयोग न करें क्योंकि इससे उच्च रक्तचाप हो सकता है।

 क्विक वेजिटेबल ब्रोथ - Quick Vegetable Broth क्विक वेजिटेबल ब्रोथ - Quick Vegetable Broth

7. चीज़  स्लाइस का उपयोग न करें क्योंकि वे संसाधित हैं और स्वस्थ नहीं हैं।

8. नारियल दूध का उपयोग करें क्योंकि यह स्वस्थ वसा के साथ ट्राइग्लिसराइडसे श्रृंखला का उत्कृष्ट मध्यम है।

क्लीयर हेल्दी सूप व्यंजनों

सभी को क्लीयर सूप पसंद हैं। इन क्लीयर हेल्दी सूपों में कोई कॉर्नफ्लोर का उपयोग नहीं किया गया है। कॉर्नफ्लोर कैलोरी से भरा होता है और रिफाइंड शुगर की तरह होता है, जिससे वजन घटने में बाधा आती है। वेट लॉस डाइट वालों को निश्चित रूप से इसे इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।

 स्पिनॅच एण्ड बेबी कॉर्न सूप - Spinach and Baby Corn Soup  स्पिनॅच एण्ड बेबी कॉर्न सूप - Spinach and Baby Corn Soup

1. चाइनीज क्लीयर वेज सूप में स्टर फ्राइड सब्जियों का उपयोग किया जाता है।

2. जब आपको सर्दी या खांसी होती है, तो मिक्स वेज क्लियर सूप एक बेहतरीन समाधान है। सोया सॉस और सिरका, सब्जियों और मसालों के वर्गीकरण के साथ आप सूप की अद्भुत किस्मों को बना सकते हैं।

 मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप - Mixed Vegetable Clear Soup
मिक्सड वेजिटेबल क्लीयर सूप - Mixed Vegetable Clear Soup

3. ब्रोकोली की अच्छाई के साथ एक पौष्टिक स्वस्थ चंकी सूप ब्रोकोली ब्रोथ है।

 ब्रॉकली ब्रोथ - Broccoli Broth, Healthy Clear Broccoli Carrot Soup ब्रॉकली ब्रोथ - Broccoli Broth, Healthy Clear Broccoli Carrot Soup

वन मील हेल्दी शाकाहारी सूप

उन दिनों में जब आप सूप को अपना भोजन बनाना चाहते हैं, दाल और दाल के साथ शानदार विकल्प आज़माएँ

1. गार्लिक लेंटिल एंड टोमैटो सूप

 गार्लिकी लेन्टिल एण्ड टमॅटो सूप - Garlicky Lentil and Tomato Soup गार्लिकी लेन्टिल एण्ड टमॅटो सूप - Garlicky Lentil and Tomato Soup

2. मिश्रित स्प्राउट्स और जौ का सूप ये आपको ऊर्जा देने और को अगले भोजन तक भरा महसूस रखेगा।

3. सूप के कटोरे को स्वस्थ रखने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप क्रीम, मक्खन या पनीर जैसी वसा युक्त चीजों को शामिल न करें। ये आपके वजन को बढ़ाते हैं। इसके बजाय, इस मिन्टी वेजिटेबल और ओट्स सूप की कोशिश करें और अपने सूप को विभिन्न प्रकार की ताज़ी और सूखी जड़ी-बूटियों के स्वाद साथ आनंद लें।

 मिन्टी वेजिटेबल एण्ड ओट्स् सूप - Minty Vegetable and Oats Soup मिन्टी वेजिटेबल एण्ड ओट्स् सूप - Minty Vegetable and Oats Soup

अन्य कम कैलोरी सूप और स्वस्थ त्वरित सूप की जाँच करें और अपने सूप को अच्छे स्वास्थ्य के लिए अपनाएं! इसमें पौष्टिक जौ का सूप है जो स्वस्थ और जिसमें केवल ६१ कैलोरी है। कई बार आप मशरूम या कद्दू से बना गाढ़ा मलाईदार सूप भी बना सकते हैं जो स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है।

सूप के संगत

सूप के साथ परोसी गई संगत डिनर को आश्चर्यचकित करती है! टोस्टेड ब्रेड के छोटे टुकड़े, जिनका उपयोग सूप को गार्निश करने के लिए किया जा सकता है, या ब्रेड स्टिक जैसे बड़े ट्रीट, जिन्हें आप डुबो कर खा सकते हैं, यह सूप में एक बाईट जोड़ता है और उन्हें और अधिक रोचक बना दें। यहाँ मेरी पसंदीदा स्वस्थ सूप संगत में से चार हैं जो आपको घर पर बनाने की कोशिश करनी चाहिए।

 होल व्हीट ब्रेड रोल्स् - Whole Wheat Bread Rolls

होल व्हीट ब्रेड रोल्स् - Whole Wheat Bread Rolls

1. साबुत गेहूं के टोस्ट क्रुटॉन

2. पूरे गेहूं के मसाला ब्रेड रोल

3. होममेड गेहूं ब्रेड स्टिक

4. पूरे गेहूं की ब्रेड रोल

 


Top Recipes

टमॅटो शोरबा रेसिपी | टमाटर और नारियल का दूध का सूप | हेल्दी टमाटर शोरबा | tomato shorba recipe in hindi | with 20 amazing images. यह टमॅटो शोरबा रेसिपी, टमाटर और नारीयल के दुध से बना एक खट्टा सूप है, जिसमे ज़ीरा और हरी मिर्च का स्वाद भरा गया है। इसमे मिलाया गया गुड़ इस सूप को हल्की मिठास प्रदान करता है और साथ ही टमाटर कि खटाई कम कर इस सूप को स्वादिष्ट बनाता है। नोट्स और सही टमॅटो शोरबा बनाने के लिए टिप्स। 1. टमॅटो शोरबा बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में टमाटर डालें। एक मज़ेदार खट्टा स्वाद पाने के लिए हमेशा लाल पके हुए टमाटर का उपयोग करें। 2. एक छलनी का उपयोग करके मिश्रण को छान लें और एक तरफ रख दें। यह करने से हमे एक मुलायम टमॅटो शोरबा मिलेगा। 3. बेसन डालें। यह सूप को हल्का गाढ़ापन देगा। देखें कि यह एक हेल्दी टमाटर शोरबा क्यों है ? नारियल के दूध में पोटेशियम की भी थोडी मात्रा होती है, जो उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए फायदेमंद होता है। टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, हार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नईकोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। नीचे दिया गया है टमॅटो शोरबा रेसिपी | टमाटर और नारियल का दूध का सूप | हेल्दी टमाटर शोरबा | tomato shorba recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
एक बेहतरीन तीखा भारतीय सूप हिसके लिये कहा जाता है कि स्वतंत्रता के पहले यह सूप फिरंगी ऑफिसर का मनपसंद हुआ करता था। मल्टीगटवैनी सूप मे बहुत से समग्री का प्रयोग किया गया है जैसे नारीयल का दुध, प्याज़, गाजर, टमाटर, चावल औेर दाल और विभिन्न प्रकार के मसालों के साथ अदरक, लहसुन और नींबू के रस का स्वाद। आप इसे ब्रन्च या रात के खाने में परोस सकते है।
प्रोटीन से भरपुर यह पनीर एण्ड स्पिनॅच सूप अपने आप मे संपुर्ण आहार है! मूंग दाल, पानीर और पालक का प्रयोग इस सूप को बेहद पौष्टिक और पुर्ण बनाता है, और साथ ही प्याज़ और कालीमिर्च इस सूप को सौम्य और तीखे स्वाद प्रदान करते है। अन्य सूप की रेसिपी को भी आजमाईए जैसे अनियन थाईम सूप या कॉर्न, टमॅटो एण्ड स्पिनच सूप
एक बहुत ही स्वादिष्ट और ताज़गीभरा सूप, जिसका श्रेय जाता है मिर्ची, हरे चाय की पत्तियों और अन्य सामग्री के संयोजन को, इस सूप में ताज़े रसीले खूंभ और फुलगोभी को दिलचस्प स्टॅाक में धीमी आँच पर पकाया गया है जिसका स्वाद बहुत ही अनूठा और अत्यंत मोहक है। आप इस सूप को कभी मना नहीं कर पाएँगे। मिन्टी वेजिटेबल एण्ड ओट्स् सूप और मूंग सूप जैसे सूप भी बनाकर देखें।
ब्रोकली ब्रोथ रेसिपी | क्लियर ब्रोकोली गाजर का सूप | स्वस्थ वेज क्लियर ब्रोकोली गाजर का सूप | broccoli broth recipe in hindi, clear broccoli carrot soup in hindi | with 11 amazing images. अब सर्दी और बेहती नांक से चुटकारा पायें। चटकीले रंग और स्वादिष्ट ब्रॉकली से बने विटामीन सी से भरपुर इस क्लियर ब्रोकोली गाजर का सूप से स्वास्थ और प्रतिरक्षा सुनिश्चित करें। इस सूप में ब्रॉकली और अन्य सामग्री से मिले ऑक्सीकरण रोधी शरीर के रस प्रक्रीया के दौरान उत्तपन्न हुए हानीकारक पदार्थ को नष्ट करने में मदद करते हैं जिससे आप स्वस्थ और ताज़ा महसुस करते हैं। ब्रोकली ब्रोथ एक सुपर हेल्दी सूप है जिसे आप ब्रोकली, गाजर और प्याज जैसी बहुत सारी सब्जियों से बना कम कार्ब सूप के रूप में ले सकते हैं। देखें कि हम इस सूप को स्वस्थ वेज क्लियर ब्रोकोली गाजर का सूप क्यों कहते हैं। ब्रोकली बीटा-कैरोटीन से भरी होती है जो शरीर में अंदर जाते ही विटामिन ए में परिवर्तित हो जाताहै। विटामिन ए स्वस्थ दृष्टि को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह विटामिन सी का भी एक अच्छा स्रोत है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है और कैंसर, हार्ट रोग से लड़ता है और शरीर को मुक्त कणों से होने वाली क्षति से बचाता है। गाजर में पोषक तत्व बीटा कैरोटीन होता है जो विटामिन ए का एक रूप है, इससे आंखें खराब होने से बचती है क्योंकि एक उम्र बढ़ने पर रात के अंधेपन को रोकता है। गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है | क्लियर ब्रोकोली गाजर का सूप गर्म परोसें। नीचे दिया गया है ब्रोकली ब्रोथ रेसिपी | क्लियर ब्रोकोली गाजर का सूप | स्वस्थ वेज क्लियर ब्रोकोली गाजर का सूप | broccoli broth recipe in hindi, clear broccoli carrot soup in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
एक ऐसा रसम जो कहसुन के गुणों से भरा हुआ है, यह पाचन के साथ-साथ स्वस्थ के लिए भी लाभदायक होता है। इस रसम को कम से कम 15 दिन में एक बार ज़रुर बनाऐं और इसके पौषण लाभ के साथ इसके स्वाद का मज़ा लें।
मिक्स्ड स्प्राउट्स् एण्ड बार्ली सूप दो अलग तरह के प्रोटीन का मेल है- मिले जुले अंकुरित दानें और जौ- जो एक संपूर्ण प्रोटीन से भरपुर सूप बनाता है। अकसर जिन्हें बॉडी बिल्डिंग ब्लॉक कहते हैं, प्रोटीन हमारे शरीर के ऊतक को संतुलित रखने में मदद करता है, जो ऊतक के उत्पादन और रख-रखाव में मदद करता है। भरपुर करारी सब्ज़ीयों के साथ और पौष्टिक वेजिटेबल स्टॉक के साथ, यह सूप सवादिष्ट भी है और पौष्टिक भी।
एक झट-पट हलका खाना खाने का मन है? यह सूप ऐसा कर सकता है! मिन्टी वेजिटेबल एण्ड ओट्स् सूप एक रेशांक से भरपुर सूप है जो बेहद संपूर्ण होने के बाद भी वजन कम करने में मदद करता है। वेजिटेबल स्टॉक और मिली-जुली सब्ज़ीयाँ इस सूप को भरपुर मात्रा में पौषण तत्व प्रदान करते हैं, वहीं पुदिना, हरी मिर्च, अधरक और सोया सॉस इसे बेहतरीन स्वाद और खुशबु प्रदान करते हैं।
हर बार भूख लगने पर क्या आप कोई ऐसे नुस्खे को खोजते हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ–साथ बज़न भी न बढ़ाए? यदि ऐसे है, तो यह लीमोनी क्विनोआ और बेबी पालक का सूप जरूर आज़माइए। पालक और सूआ भाजी को पकाने के बाद नीबूं के मिलाने से बनता यह हल्का खट्टा सूप बारिश और ठंडी के मौसम के लिए एक उत्तम नुस्खा है। यदि वेजिटेबल स्टॉक तैयार हो, तो यह नुस्खा बनाने में बहुत आसान है।
हरी पत्ती के चाय के हलके स्वाद वाला थाय वेजिटेबल सूप, सभी बी-कॉम्पलेक्स विटामीन के गुणों से भरपुर है। बी-कॉम्पलेक्स विटामीन के सभी गुणों का मज़ा लेने के लिए कोशिश कर इस सूप को अपने रोज़ के आहार का भाग बनायें, जो कार्बोहाईड्रेट, प्रोटीन और वसा जैसे मुख्य आहारों के रस प्रक्रीया में मदद करते हैं।

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