ગાજર અને મગની દાળનો પુલાવ | Carrot and Moong Dal Pulao
તરલા દલાલ

વહેલી સવારમાં જ્યારે બહુ ઉતાવળ હોય પણ તમને કોઇ સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવીને ઓફીસમાં લઇ જવાની ઇચ્છા હોય અથવા રાત્રે જ્યારે તમે થાકી ગયા હો પણ તમારા પ્રિયજનો માટે એક પૌષ્ટિક જમણ ઝટપટ બનાવવું હોય, તેવા સમયે આ વાનગી ખૂબજ યોગ્ય ગણી શકાય. તેમાં ઉમેરવામાં આવેલા ગાજર અને લીલી મગની દાળ તેને રંગીન અને પૌષ્ટિક બનાવે છે, જ્યારે વિવિઘ મસાલા તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે અને આ ઝટપટ અને સહેલાઇથી બનતો ગાજર અને મગની દાળનો પુલાવ એક સંપૂર્ણ આહાર પણ બને છે. તમારી પાસે સમય હાય ત્યારે તમે આ પુલાવને કોઇપણ ટમેટાવાળી ગ્રેવીની ભાજી સાથે પીરસો અથવા ઉતાવળમાં હો ત્યારે પ્રેમથી દહીં સાથે પીરસો.

તૈયારીનો સમય: ૧૦ મિનિટ   બનાવવાનો સમય: ૧૨ મિનિટ   કુલ સમય : ૨૨ મિનિટ    ૪માત્રા માટે
મને બતાવો માત્રા