મીન્ટી પનીર બિરયાની | Minty Paneer Biryani
તરલા દલાલ

રસદાર પનીરનો કોઇપણ ભારતીય વાનગીમાં ઉમેરો તેને મજેદાર બનાવે છે, ભલે તે કોઇ ભાજી હોય કે પછી બિરયાની. ફ્કત પનીર સાથે કઇ વસ્તુનો સંયોજન કરવો તેનો થોડો વિચાર કરવો પડે, કારણ કે પનીર સ્વાદમાં સૌમ્ય હોય છે અને તે બીજી સામગ્રીનો સ્વાદ સંપૂર્ણ રીતે શોષી લે છે. આ વાનગી બનાવીને તમને ખ્યાલ આવશે કે કેવી રીતે ચોખા અને પનીરના સંયોજન વડે એક અત્યંત મોહક અને સ્વાદભરી બિરયાની બનાવી શકાય છે. અહીં ફૂદીના, કોથમીર, લીંબુનો રસ અને થોડા મસાલા વડે બનતી પેસ્ટને પહેલા ઝટપટ સાંતળી લો અને પછી તેમાં ભાત મેળવીને જુઓ કે એવી મજેદાર મીન્ટી પનીર બિરયાની તૈયાર થશે, કે તે તમારા પ્રિયજનોની મનપસંદ વાનગી તરત જ બની જશે.

તૈયારીનો સમય: ૨૦ મિનિટ   બનાવવાનો સમય: ૪ મિનિટ   કુલ સમય : ૨૪ મિનિટ    ૪માત્રા માટે
મને બતાવો માત્રા