वेजिटेबल्स इन टमॅटो ग्रेवी - Vegetables in Tomato Gravy
द्वारा तरला दलाल

जैसा इसका नाम है, इस व्यंजन कि खासीयत यह है कि इसमे भरपुर मात्रा मे टमाटर का प्रयोग किया गया है। साथ ही विभिन्न प्रकार कि सब्ज़ीयों का भी प्रयोग किया गया है- जैसे भिंडी और सहजन फल्ली से लेकर फण्सी और आलू। आप इसमे अन्य प्रकार के मेल का भी प्रयोग कर सकते है, जो आपके घर पर मिलने वाली सब्ज़ीयों पर निर्भर करता है। इसमे प्रयोग किया गया बेसन इसके गाढ़ेपन और इसमे खट्टेपन को संभालने मे मदद करता है।

तैयारी का समय: 20 मिनट   पकाने का समय: 40 मिनट   कुल समय: 601 hours    ६ मात्रा के लिये