You are here: Home > કોર્સ મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > બપોરના અલ્પાહાર > બપોરના અલ્પાહાર બિરયાની રેસીપી > બદામની બિરયાની બદામની બિરયાની | Almond Biryani તરલા દલાલ તમે આજ સુધી કાજૂનો પુલાવ ચાખ્યો હશે પણ બદામની બિરયાનીનો સ્વાદ માણ્યો છે? આ બદામની બિરયાની એક એવી અનોખી ભાતની વાનગી છે જેને મસાલાની ખુશ્બુ વડે શાહી બનાવવામાં આવી છે. આ બિરયાનીમાં ફણસી અને લીલા વટાણાની સાથે સ્લાઇસ કરેલી બદામ ઉમેરવામાં આવી છે જે તમને ખાતી વખતે દરેક કોળીયામાં કરકરો અહેસાસ આપશે. રાંધેલા ભાત અને બજારમાં તૈયાર મળતા બિરયાની મસાલા વડે આ વાનગી ટુંક સમયમાં બનાવી શકાય એવી છે અને અંતમાં તળેલા કાંદા અને બદામની સજાવટ તેને વધુ આકર્ષક અને મોહક બનાવે છે. Post A comment 19 Dec 2016 This recipe has been viewed 5354 times आल्मन्ड बिरयानी - हिन्दी में पढ़ें - Almond Biryani In Hindi Almond Biryani - Read in English બદામની બિરયાની - Almond Biryani recipe in Gujarati Tags બિરયાનીસાંતળવુંદિવાળીની રેસિપિભારતીય પાર્ટીના વ્યંજનઊંડો પૅનમુસાફરી માટે ભાત રેસીપીબપોરના અલ્પાહાર બિરયાની રેસીપી તૈયારીનો સમય: ૨૫ મિનિટ બનાવવાનો સમય: ૯ મિનિટ કુલ સમય : ૩૪ મિનિટ ૪માત્રા માટે મને બતાવો માત્રા ઘટકો ૧/૨ કપ સ્લાઇસ કરેલી બદામ૩ કપ રાંધેલા બાસમતી ભાત૨ ટેબલસ્પૂન ઘી૨ લવિંગ૨ એલચી૨૫ મિલીમીટર (૧”) નો તજનો ટુકડો૧ તમાલપત્ર૧ ટીસ્પૂન વિલાયતી જીરૂ (શાહજીરૂ)૧/૨ કપ ઝીણા સમારેલા કાંદા૧ ટીસ્પૂન ઝીણું સમારેલું લસણ૧/૨ કપ સમારીને બાફેલી ફણસી૧/૨ કપ બાફેલા લીલા વટાણા૧ ટીસ્પૂન ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં૧ ટેબલસ્પૂન બિરયાની મસાલો૧ ટેબલસ્પૂન લીંબુનો રસસજાવવા માટે૧/૪ કપ સ્લાઇસ કરીને તળેલા કાંદા૧ ટેબલસ્પૂન સ્લાઇસ કરીને તળેલી બદામ કાર્યવાહી Methodએક ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં ઘી ગરમ કરી, તેમાં બદામ મેળવીને મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી સાંતળી લીધા પછી નીતારી બાજુ પર રાખો.એ જ નૉન-સ્ટીક પૅનમાં લવિંગ, એલચી, તજ અને તમાલપત્ર નાંખી મધ્યમ તાપ પર થોડી સેકંડ સુધી સાંતળી લો.તે પછી તેમાં વિલાયતી જીરૂ અને કાંદા મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૧ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.તે પછી તેમાં લસણ મેળવી મધ્યમ તાપ પર થોડી વધુ સેકંડ સુધી સાંતળી લો.તે પછી તેમાં ફણસી, લીલા વટાણા, લીલા મરચાં અને બિરયાની મસાલો મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.તે પછી તેમાં બદામ અને ભાત મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.છેલ્લે તેમાં લીંબુનો રસ મેળવીને હળવા હાથે મિક્સ કરી લો.તળેલા કાંદા અને તળેલી બદામ વડે સજાવીને ગરમ ગરમ પીરસો. Post A comment Post your comment 5 Post Post your comment 5 Post Reviews × × Are you sure you want to delete your Comment? Categories વ્યંજન ભારતીય ગુજરાતી પંજાબી ચાયનીઝ રાજસ્થાની ઇટાલીયન કોસૅ સવારના નાસ્તા સ્ટાર્ટસ્ / નાસ્તા રોટી / પૂરી / પરોઠા શાક / કરી ચોખાની વાનગીઓ ઝટ-પટ વ્યંજન સવાર ના નાસ્તા સ્નૅક્સ્ / સ્ટાર્ટસ્ રોટી / પરોઠા શાક સૂપ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક વ્યંજન સવારનાં પૌષ્ટિક નાસ્તા કેલ્શિયમ યુક્ત આહાર લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત મધુમેહ માટેના સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન લોહ યુક્ત આહાર લો કૉલેસ્ટ્રોલ વ્યંજન ગર્ભાવસ્થા માટેના વ્યંજન