This category has been viewed 1674 times

 રાંધવાની રીત > સાંતળવું
 Last Updated : Jan 16,2021

29 recipes

Saute - Read in English
हल्के से तला हुआ रेसिपी - हिन्दी में पढ़ें (Saute recipes in Gujarati)


લેમન એન્ડ કોરીયેન્ડર સૂપ રેસીપી | હેલ્દી લેમન એન્ડ કોરીયેન્ડર સૂપ | લીંબુ કોથમીર વિટામિન સી સમૃદ્ધ સૂપ | lemon and coriander soup recipe in gujarati | with 25 amazing images. રોજની સગવડભરી ....

લોહથી ભરપૂર મેથી અને વિટામીન-સી સમૃદ્ધ ટમેટા લોહના શોષણમાં મદદ કરે છે. ફાઈબરની માત્રા વધારવા માટે, પોલિશ્ડ સફેદ ભાતની બદલીમાં અનપોલિશ્ડ બ્રાઉન ભાતનો પ્રયોગ કરવો, જે વજન પર નજર રાખનાર, મધુમેહ અને વધુ કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવનાર માટે ફાયદાકારક ગણાય છે.

ચીપ્સ્ અને ડીપ્સ્ એટલે બરણી અને ઢાંકણા જેવો સબંધ. બન્ને સંપૂર્ણપણે મળતા હોવા જોઇએ. આ બેક્ડ બીન્સ્ ઍન્ડ સ્પ્રીંગ અનીયન ડીપ એક ખાટું અને સ્વાદિષ્ટ ડીપ છે જેને ખાટા-મીઠા બેક્ડ બીન્સ, કરકરા સિમલા મરચાં અ ....

કોબી અને કેપ્સીકમ સબ્જી | શિમલા મરચા નું શાક | કોબી નું સુકુ શાક | cabbage and capsicum subzi in gujarati | આ સુકી સબ્જી ઝડપી અને સરળ કોબી અને કેપ્સિકમથી બનેલ છે, પરંપરાગત રીતે તેને વધાર કર ....

આગલા દિવસની વધેલી રોટી ને પરંપરાગત વઘાર અને તાજી છાસ એક પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવે છે જે તમે સવાર અથવા ગમે તે સમયે ભૂખ લાગે ત્યારે ખાઇ શકો છો. કૅલ્શિયમ અને પ્રોટીનથી ભરપૂર એવી આ વાનગી બનાવતી વખતે રીત ક્રમાંક ૩ ના સમયે જો તમે વિટામિનથી ભરપૂર એવા શાકભાજી ઉમરેશો તો તેની પૌષ્ટિક્તા વધશે.

દક્ષિણ ભારતમાં ખીર કે બીજી કોઇ મીઠી વાનગી જમણની શરૂઆતમાં પીરસવામાં આવે છે, જ્યારે દહીંવાળા ભાત જમણના અંતમાં પીરસવમાં આવે છે અને તેને એક પારંપારિક ભોજનમાં પીરસાતી નરમ અને સૌમ્ય વાનગી તરીકે ગણવામાં આવે છે. તે ઉપરાંત આ દહીંવાળા ભાતને જમણમાં ફક્ત

પૌષ્ટિક લેટસ સૂપ | સૂપ રેસીપી | nourishing lettuce soup in gujarati | લેટીસ અને કાંદાનું આ અસામાન્ય મિશ્રણ છે, છતાં તે એક નિશ્ચિત મનપસંદ સ્વાદિષ્ટ સૂપ બનવાની ખાતરી આપે છે અને તમારા બી-જટિલ વિટામિન સ્તરને પણ પુનર્સ્થા ....

રીસોતો એક ઉત્તમ ઇટાલીયન વાનગી છે જે અરબોરિયો ભાત અને ચીઝ વડે બને છે. આ રીસોતો થોડા નરમ નહી અને ઘટ્ટ નહીં એવા અને સૌમ્ય ખુશ્બુદાર હોવાથી મોઢામાં મૂક્તા જ સ્વાદિષ્ટ લાગશે એવો તેનો સ્વાદ છે જે જમણમાં ફક્ત એક ડીશ તરીકે પણ પીરસી શકાય એવા છે. તો, આ અસલી ક્રીમી મશરૂમ રીસોતો જે અરબોરિયા ભાત, વેજીટેબલ સ્ટોક, ....

કોથમીરના લીલા રંગ વડે શોભીત આ કોથમીર ઉપમા મસ્ત સુગંઘ પણ ધરાવે છે. શેકેલા રવામાં આગલા દીવસે તૈયાર કરી રાખેલી લીલી ચટણી વડે ઝટપટ તૈયાર થતી આ વાનગી સવારના નાસ્તા માટે ઉત્તમ છે. એક વખત જ્યારે તમે તેનો સ્વાદ માણશો ત્યારે તમે સાદા ઉપમા ખાવાનું ભુલી જશો.

ટમેટાની ખટાશ અને તાજા દહીંની સૌમ્યતાના સંયોજન વડે બનતી આ ટમેટાની પચડીને તમે તમારા જમણ સાથે માણી શકો એવી છે. અહીં ધ્યાન રાખવાનું છે કે દહીં તાજું અને ઘટ્ટ વાપરવું, નહીં તો આ પચડી પાણીવાળી થઇ જશે, કારણકે ટમેટાનો રસ પણ આ પચડીમાં ભળે છે.

શીયાળાના દીવસોમાં આળસ ખંખેરીને તમારી ઇન્દ્રીયોને જાગૃત કરતી આ મસાલેદાર ચોળાની વાનગીની ખાસિયત એ છે કે તે આકર્ષક સુવાસ પ્રસાર કરાવનારી છે. ટમેટાનું પલ્પ અને મેથીની ભાજી આ ચોળાની ભાજીને મજેદાર સ્વાદ આપે છે, તે ઉપરાંત ફૂદીનાની પેસ્ટ સારા ખાનપાનના શોખીનોને ગમે એવો મધુર સ્વાદ અને લહેજત આપે છે.

મટકી પુલાવ | પુલાવ રેસીપી | મઠ નો પુલાવ | matki pulao in gujarati | સદાબહાર મનપસંદ, સ્પ્રાઉટ્સનું પુસ્તક મટકી પુલાઓ વિના ક્યારેય પૂર્ણ થઈ શકતું નથી! ખાતરી કરો કે મટકી બરાબર રાંધવી જોઈએ અને ....

ગ્રીનપી પુલાવ વીથ પનીર કોફતા શોખથી ખાવાની મોઘલાઇ વાનગી છે જે ફક્ત લીલા વટાણા અને જરદાળુથી રંગીન નથી બનતી પણ તેમાં મેળવેલા ભાત વડે બનાવેલા મજેદાર મલાઇ કોફતા વડે તે પૌષ્ટિક અને સ્વાદીષ્ટ પણ એટલીજ બને છે. વધુમાં બેક કરતી વખતે તેમાં મેળવેલા મસાલા અને કેસરની ખુશ્બુ તેને વધુ મજેદાર બનાવે છે.

ઠંડીના દીવસોમાં પીરસી શકાય એવું આદર્શ છે આ રસમ. જીરા-મરીવાળું રસમ એક રોગનાશક અને સામાન્ય તાવ જેવા લક્ષણ વખતે ખાસ લઇ શકાય એવું છે. ઘણા લોકો તેને મોટા ઘૂંટડા ભરીને કે પછી કપમાં ભરીને પીવાનું પસંદ કરે છે, જ્યારે કેટલાક લોકો તેને ભાત અને વિપુલ પ્રમાણમાં ઘી સાથે લેવાનું પસંદ કરે છે. વિભિન્ન રસમની રેસીપી ....

મુઠીયા જેવી વાનગી ગુજરાતીઓની સદા પસંદગી જેવી વાનગી છે પણ બીજા લોકો માટે તો એક નવી વાનગી જેવી છે. મુઠીયાના લોટના ગોળાને બાફવામાં આવે છે અને તેમાં ૨ થી ૩ જાતના લોટનું સંયોજન હોય છે ઉપરાંત તેમાં વિવિધ શાક જેવા કે મેથી, મૂળા, દૂધી વગેરે ઉમેરી તે ....
Goto Page: 1 2 

Categories