आल्मन्ड बिरयानी in Hindi

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Almond Biryani - Read in English 
બદામની બિરયાની - ગુજરાતી માં વાંચો - Almond Biryani In Gujarati 



आपने काजू से बना पुलाव ज़रुर खाया होगा, लेकिन आल्मन्ड बिरयानी के बारे में आप क्या सोचते हैं? मसालों की खुशबुओं से भरा एक अनोखा चावल से बना व्यंजन, इस अल्मन्ड बिरयानी में फण्सी और हरे मटर को स्लाईस्ड बादाम के साथ मिलाया गया है, जो इस व्यंजन को करारापन प्रदान करता है। पके हुए चावल और बिरयानी मसाले के प्रयोग से इस व्यंजन को झटपट बनाया जा सकता है। तले हुए प्याज़ और बादाम से इस बिरयानी को सजाया गया है।

आल्मन्ड बिरयानी - Almond Biryani recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
विधि
    Method
  1. एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, बादाम डालकर, मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भुन लें। छानकर एक तरफ रख दें।
  2. लौंग, इलायची, दालचीनी और तेज़पत्ते को उसी पॅन में डालकर, मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  3. शाहज़ीरा और प्याज़ डालकर, मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
  4. लहसुन डालकर, मध्यम आँच पर और कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  5. फण्सी, हरे मटर, हरी मिर्च और बिरयानी मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 2-3 मिनट तक पका लें।
  6. बादाम और चावल डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बौच-बीच में हिलाते हुए, 2 मिनट तक भुन लें।
  7. नींबू का रस डालकर हल्के हाथों मिला लें।
  8. तले हुए प्याज़ और तले हुए बादाम से सजाकर तुरंत परोसें।
Nutrient values per serving
ऊर्जा266 कैलरी
प्रोटीन5.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट8.1 ग्राम
फाइबर2.3 ग्राम
वसा23.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए157 mcg
विटामिन बी 10.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 20.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 30.8 मिलीग्राम
विटामिन सी9.3 मिलीग्राम
फोलिक एसिड8.3 mcg
कैल्शियम60.2 मिलीग्राम
लोह1.3 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम2.6 मिलीग्राम
पोटेशियम70 मिलीग्राम
जिंक0.7 मिलीग्राम


Reviews

आल्मन्ड बिरयानी
 on 05 Nov 16 06:00 PM
5

Badam biryani khayee shahi shan se.
Tarla Dalal
07 Nov 16 09:20 AM
   Hi Jeetendra, We are very happy to know you have loved the recipe. Do try more and more recipes and let us know how they turned out. Happy Cooking !!