लाल मसूर की दाल का सूप रेसिपी प्रति सर्विंग 4, 250 मिली लीटर परोसता है।

लाल मसूर दाल सूप रेसिपी के 1 serving के लिए 94 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 17.5, प्रोटीन 5.5, वसा 0.2. पता लगाएं कि लाल मसूर दाल सूप रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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लाल मसूर दाल सूप रेसिपी | भारतीय स्टाइल लाल मसूर दाल वेजिटेबल सूप | वजन घटाने के लिए हृदय के अनुकूल लाल मसूर का सूप एक सुखदायक बाउल है जिसका आनंद दिन के किसी भी समय लिया जा सकता है। जानें कि भारतीय स्टाइल लाल मसूर दाल वेजिटेबल सूप कैसे बनाया जाता है।

लाल मसूर की दाल का सूप बनाने के लिए, एक छोटा नॉन-स्टिक पैन गरम करें और जब गर्म हो जाए, तो पुदीने के पत्ते डालें और धीमी आँच पर ३ मिनट तक सूखा भून लें। एक तरफ रख दें। मसूर दाल, प्याज़, गाजर, टमाटर और २ कप पानी को प्रेशर कुकर में डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और २ सीटी आने तक पकाएँ। ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें। थोड़ा ठंडा होने दें और मिक्सर में डालकर चिकना होने तक पीस लें। मिश्रण को एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में डालें, उसमें भुने हुए पुदीने के पत्ते, सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, नमक, १ कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर ३ से ४ मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें। गरमागरम परोसें।

इस लाल मसूर के सूप में तुर्की का प्रभाव साफ़ झलकता है। साधारण मसूर दाल से बना यह सूप इतना पौष्टिक और तृप्त करने वाला है कि यह उन दिनों में वन डिश मील के रूप में भी काम आ सकता है जब आप थका हुआ महसूस करते हैं और आपको थोड़ा लाड़-प्यार और आत्म-सुख की ज़रूरत होती है!

क्या लाल दाल का सूप सेहतमंद है?

हाँ, यह सेहतमंद है।

आइये सामग्री को समझते हैं।

क्या अच्छा है।

मसूर दाल (स्प्लिट रेड मसूर, benefits of masoor dal, split red lentils in hindi), साबुत मसूर: 1 कप पकी हुई मसूर दाल 19 ग्राम प्रोटीन देती है। फॉस्फोरस से भरपूर होने के कारण यह कैल्शियम के साथ मिलकर हमारी हड्डियों के निर्माण में मददरुप है। साबुत मसूर या मसूर दाल फोलेट (विटामिन बी 9 या फोलिक एसिड) में समृद्ध है जो आपके शरीर में नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में और उन्हें बनाए रखने में मदद करती है। 1 कप पकी हुई मसूर दाल से 5.77 ग्राम आयरन मिलता है जो एक वयस्क के लिए आयरन की कुल दैनिक अनुशंसा का 27.47% है। मसूर की दाल मधुमेह और स्वस्थ हार्ट के लिए अच्छी भी है। मसूर दाल के 10 स्वास्थ्य लाभ विस्तृत में देखें।

प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं), (white blood cells) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।

गाजर (benefits of carrots in hindi): गाजर में पोषक तत्व बीटा कैरोटीन होता है जो विटामिन ए का एक रूप है, इससे आंखें खराब होने से बचती है क्योंकि एक उम्र बढ़ने पर रात के अंधेपन को रोकता है। गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है। वे कब्ज, निम्न रक्तचाप से राहत देते हैं, फाइबर और कम कोलेस्ट्रॉल होते हैं। गाजर के 11 सुपर लाभ और पढ़ें अपने दैनिक आहार में क्यों शामिल करें।

टमाटर ( चेरी टमाटर, पीला टमाटर ) (tomatoes benefits in hindi) : टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, हार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नईकोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें | टमाटर के 13 अद्भुत लाभों के बारे में पढ़ें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति लाल मसूर की दाल का सूप पी सकते हैं?

हाँ, यह नुस्खा मधुमेह रोगियों, हृदय और वजन घटाने के लिए अच्छा है। वजन घटाने के लिए लाल मसूर की दाल का सूप एक तृप्तिदायक एहसास देता है। साबुत मसूर: 1 कप पकी हुई मसूर दाल 19 ग्राम प्रोटीन देती है। फॉस्फोरस से भरपूर होने के कारण यह कैल्शियम के साथ मिलकर हमारी हड्डियों के निर्माण में मददरुप है। साबुत मसूर या मसूर दाल फोलेट (विटामिन बी 9 या फोलिक एसिड) में समृद्ध है जो आपके शरीर में नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में और उन्हें बनाए रखने में मदद करती है।