कॉर्न, चीज़ एण्ड एलपीनो बॉल्स - Corn, Cheese and Jalapeno Balls
द्वारा तरला दलाल
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कॉर्न एण्ड चीज़ एक बेहतरीन मेल है; इसमें एलपीनो मिलायें और बेहद स्वादिष्ट व्यंजन तैयार है! कुछ ही मिनटों में तैयार एक आसान सा स्टार्टर कॉर्न, चीज़ एण्ड एलपीनो बॉल्स। बनाना सीखो एलपीनो पॉपर्स | कॉर्न चीज़ एण्ड एलपीनो कृहकेटस | पार्टी स्टार्टर |
एलपीनो पॉपर्स डीप-फ्राइड, पिघले हुए चीज़ बॉल्स होते हैं जिन्हें स्वीट कॉर्न और डाइस्ड एलपीनो से भरा जाता है, जो कुरकुरे ब्रेडक्रंब में लेपित होते हैं। अंदर का भाग नरम और उपरी भाग करारा, आपको इस तैयारी की बनावट पसंद आएगी।
कॉर्न चीज़ एण्ड एलपीनो कृहकेटस एक ऐसा स्नैक है, जो सभी को पसंद होता है। न केवल बच्चे बल्कि बड़े भी इन्हें समान रूप से पसंद करते हैं। ये क्रिस्पी कॉर्न चीज़ बॉल्स स्वादिष्ट होते हैं, दिखने में भी लाजवाब, टोमैटो केचप या धनिया पुदीने की चटनी के साथ इसका मज़ा लिया जा सकता है।
कॉर्न, चीज़ एण्ड एलपीनो बॉल्स बनाने के लिए टिप्स: 1. कॉर्न उबालने के बाद, सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से सूखा हो। इसमें ज्यादा नमी नहीं रहनी चाहिए। 2. आप शिमला मिर्च और गाजर जैसी बारीक कटी सब्जियां डालकर इसे हल्का सा कलरफुल बना सकते हैं, ये तलने पर अच्छी बाइट भी देते हैं। 3. कद्दूकस किए हुए प्रोसेस्ड चीज़ के बजाय, आप चेडर चीज़, मोज़ेरेला चीज़ या सभी के संयोजन का उपयोग कर सकते हैं।
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Corn, Cheese and Jalapeno Balls recipe - How to make Corn, Cheese and Jalapeno Balls in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
६ बॉल्स के लिये
५ टेबल-स्पून उबले और दरदरे पीसे हुए मकई के दानें
५ टेबल-स्पून 5 टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़
२ टेबल-स्पून बारीक कटे हुए एलपीनो
१ टेबल-स्पून मक्ख़न
१ १/४ टेबल-स्पून मैदा
१/४ कप गुनगुना दूध
नमक स्वादअनुसार
१/४ कप मैदा , 5 टेबल-स्पून पानी में घोला हुआ
ब्रेड क्रम्ब्स् , रोल करने के लिए
तेल , तलने के लिए
परोसने के लिए
टमॅटो कैचप
- Method
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, मैदा डालकर मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए 1 मिनट तक पकाऐं।
- दूध डालकर अच्छी तरह मिलायें, और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 1 मिनट या मिश्रण के गाढ़े होने तक पका लें।
- मिश्रण को प्लेट में निकालकर पुरी तरह ठंडा करने रख दें।
- मकई, चीज़, एलपीनो और नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें।
- मिश्रण को 6 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग के छोटे गोले बना लें।
- प्रत्येक बॉल को तैयार मैदा-पानी के मिश्रण मे डुबोकर, ब्रेड क्रम्ब्स् में अच्छी तरह लपेटकर सभी तरफ से कोट कर लें।
- एक गहरी कढ़ाई में तेल गरम करें और थोड़े-थोड़े बॉल डालकर, उनके सभी तरफ सुनहरा होने तक तल लें।
- टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसें।