पनीर बॉल्स इन दिल सॉस | Paneer Balls in Dill Sauce
द्वारा तरला दलाल

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पनीर बॉल्स इन दिल सॉस - Paneer Balls in Dill Sauce recipe in Hindi

तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: ९ मिनट कुल समय : १९ मिनट 22 मात्रा
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सामग्री

पनीर बॉल्स के लिए
१/२ कप कसा हुआ पनीर
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
२ टी-स्पून मैदा
२ टी-स्पून बारीक कटी हुई सुआ भाजी
नमक स्वादअनुसार
तेल , तलने के लिए

दिल सॉस के लिए
३ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई सूआ भाजी
१/२ टेबल-स्पून मक्ख़न
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ प्याज़
१/२ टेबल-स्पून मैदा
३/४ कप दूध
२ टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
नमक स्वादअनुसार

विधि
पनीर बॉल्स के लिए

सभी सामग्री को बाउल में अच्छी तरह मिला लें।
मिश्रण को 6 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग के गोल आकार के बॉल बना लें।
एक गहरी कढ़ाई में तेल गरम करें और थोड़े-थोड़े बॉल्स डालकर, उनके सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। एक तरफ रख दें।

दिल सॉस के लिए

एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भुन लें।
मैदा डालकर, लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पका लें।
धीरे-धीरे दूध डालकर, लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक पका लें।
चीज़, हरी मिर्च, सुआ भाजी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें और लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पका लें। एक तरफ रखें।

आगे बढ़ने की विधी

पनीर बॉल्स को परोसने की प्लेट पर रखें, गरमा गरम सुआ भाजी सॉस को उपर डालकर तुरंत परोसें।

Nutrient values per serving