विस्तृत फोटो के साथ खजूर और नट कोकोनट बॉल्स की रेसिपी | डेट ऍण्ड नट कोकोनट बॉल्स | हेल्दी स्नैक्स
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अगर आपको खजूर और नट कोकोनट बॉल्स की रेसिपी पसंद है, तो फिर स्वस्थ कम कैलोरी वाले भारतीय डेसर्ट और हमारे द्वारा पसंद किए जाने वाले कुछ व्यंजनों की जांच करें।
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खजूर और नट कोकोनट बॉल्स बनाने के लिए, सबसे पेहले हम आपको दिखाते हैं कि काले खजूर कैसे दिखते हैं। साल भर में ब्लैक डेट्स पूरे भारत में आसानी से उपलब्ध होते हैं।
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एक गहरे कटोरे में, बारीक कटे हुए बीज रहित काले खजूर डालें। 1 कप खजूर (90 ग्राम) लगभग 8.05 ग्राम फाइबर देता है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और वजन घटाने में भी मदद करता है। एक कप खजूर में 703 मिलीग्राम पोटेशियम (आर.डी.ए. का 14.95%) होता है जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है और गुर्दे की पथरी के निर्माण को भी रोकता है। खजूर की विविधता के आधार पर 43 से 55 तक उसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, लेकिन फिर भी मधुमेह रोगियों को इसे बहुत ही सीमित मात्रा में खाने में शामिल करना चाहिए और इसके कार्ब्स को भोजन के हिस्से में गिना जाना चाहिए।
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बारीक कटे हुए बादाम डालें। देखें कि हम बादाम से प्यार क्यों करते हैं। बादाम बी कॉम्प्लेक्स विटामिन के जैसे विटामिन बी 1, थायमिन, विटामिन बी 3, नियासिन और फोलेट से भरपूर होते हैं जो मस्तिष्क के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बादाम आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करता है। बादाम में ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है और यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है।
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बारीक कटे हुए पिस्ता डालें। देखें कि हमें नट्स क्यों पसंद हैं। सामान्य तौर पर, अखरोट, काजू, मूंगफली, बादाम, पिस्ता और चीलगोज़ा आपके साथ रखने के लिए एक स्वस्थ स्नैक हैं क्योंकि ये मोनोअनसैचुरेटेड वसा और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से भरपूर होते हैं और दिल के लिए अच्छे होते हैं। वे मधुमेह रोगियों के लिए एक स्वस्थ स्नैक हैं।
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बारीक कटे हुए काजू डालें।
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आटा बनाने के लिए अपने हाथों से सामग्रीओ को मिलाएं। यह आसानी से होगा क्योंकि खजूर चिपचिपा होता है और मेवे इससे चिपक जाते हैं।
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खजूर और नट कोकोनट बॉल्स को १० बराबर गेंदों में विभाजित करें।
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प्रत्येक भाग को गोल बॉल्स का आकार दें।
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एक बॉल लें और आधे बॉल को सूखा कसा नारियल और बाकी के आधे को कोको पाउडर में डुबोएं। डेट ऍण्ड नट कोकोनट बॉल्स पाने के लिए ५ गेंदों के साथ दोहराएं।
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शेष ५ खजूर और नट कोकोनट बॉल्स को सूखा कसा नारियल में डुबोएं। फर्क सिर्फ इतना है कि इन गेंदों में उन पर कोको पाउडर नहीं लगाया है। मैं खजूर और नट कोकोनट बॉल्स का स्वाद पसंद करती हूं क्योंकि मुझे नारियल का स्वाद पसंद है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप क्या बनाना पसंद करते हैं।
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तुरंत परोसें।
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२० दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। मैं उन्हें फ्रिज में स्टोर करना पसंद करता हूं और जब मुझे मीठा खाने सी लालसा होती है, तो में यह मेरी स्वस्थ भारतीय मिठाई पर जाता हूं।