મેથી થેપલા રેસીપી | મુસાફરી માટે મેથી થેપલા | દહીં વગરના મેથી થેપલા | મેથી થેપલા બનાવવાની રીત - Methi Thepla, Thepla Recipe Without Curds for Traveller

મેથી થેપલા રેસીપી | મુસાફરી માટે મેથી થેપલા | દહીં વગરના મેથી થેપલા | મેથી થેપલા બનાવવાની રીત | methi thepla in gujarati | with 25 amazing images.

મુસાફરી સાથે આગળ વધવા માટે થેપલા જેવું કંઈ નથી. મેથીના સ્વાદ અને સુગંધની સાથે મેથી થેપલા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, તે તૃષ્ણાંત અને અનુકૂળ પણ હોય છે.

મેથી થેપલાને ૧૫ દિવસ સુધી સારા રાખવા માટે, અમે લીલા મરચાની પેસ્ટ અને મસાલા પાવડરથી લઈને તલ સુધીનો સ્વાદ આપનારી સામગ્રીની સાથે ઘઉંના લોટના કણકનો ઉપયોગ કર્યો છે. જો કે, મુસાફરી માટે થેપલાની શેલ્ફ લાઇફને વધારવા માટે, અમે દહીંનો ઉપયોગ કર્યો નથી.

મેથી થેપલા રેસીપી | મુસાફરી માટે મેથી થેપલા | દહીં વગરના મેથી થેપલા | મેથી થેપલા બનાવવાની રીત - Methi Thepla, Thepla Recipe Without Curds for Traveller in Gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય :     ૨૪ થેપલા માટે
મને બતાવો થેપલા

ઘટકો

મેથી થેપલા માટે
૩ કપ ઘઉંનો લોટ
૧ કપ બારીક સમારેલી મેથી
૧ ટીસ્પૂન લીલા મરચાની પેસ્ટ
૨ ટીસ્પૂન લસણની પેસ્ટ
૧/૨ ટીસ્પૂન આદુની પેસ્ટ
૧ ૧/૨ ટીસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર
૧ ટેબલસ્પૂન સાકર
૧ ટીસ્પૂન ધાણા-જીરું પાવડર
૧/૨ ટીસ્પૂન હળદર
૧ ટીસ્પૂન જીરું
૧/૪ ટીસ્પૂન હીંગ
૩ ટેબલસ્પૂન તેલ
૧ ટેબલસ્પૂન તલ
૨ ટેબલસ્પૂન ચણાનો લોટ
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
ઘઉંનો લોટ , વણવા માટે
તેલ શેકવા માટે
કાર્યવાહી
મેથી થેપલા બનાવવા માટે

    મેથી થેપલા બનાવવા માટે
  1. મેથી થેપલા બનાવવા માટે, બધી સામગ્રીને એક ઊંડા બાઉલમાં ભેગી કરો અને પૂરતા પાણીનો ઉપયોગ કરીને અર્ધ-સુંવાળીં કણિક તૈયાર કરો.
  2. કણકને ૨૪ સમાન ભાગોમાં વહેંચો અને દરેક ભાગને ૧૫૦ મી. મી. (૬”) વ્યાસના ગોળાકારમાં થોડો આખા ઘઉંનો લોટ વાપરીને વણી લો.
  3. એક નોન-સ્ટીક તવો ગરમ કરો અને દરેક થેપલાને, મધ્યમ તાપ પર, તેલનો ઉપયોગ કરીને, બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
  4. ઠંડા કરી, એલ્યુમિનિયમ ફૉઇલમાં લપેટી એક એર-ટાઇટ કન્ટેનરમાં પેક કરો અને મેથી થેપલાને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.
વિગતવાર ફોટો સાથે મેથી થેપલા રેસીપી | મુસાફરી માટે મેથી થેપલા | દહીં વગરના મેથી થેપલા | મેથી થેપલા બનાવવાની રીત

જો તમને આ મેથી થેપલા રેસીપી ગમતી હોય, તો અન્ય રેસીપી બનાવાનો પ્રયત્ન કરો:

  1. અમારી વેબસાઇટ પર ગુજરાતી રોટલી રેસીપીઓનો વિશાળ સંગ્રહ છે. તેથી મુસાફરી માટેના મેથી થેપલા રેસીપી | મુસાફરી માટે મેથી થેપલા | દહીં વગરના મેથી થેપલા | મેથી થેપલા બનાવવાની રીત | methi thepla in gujarati | સિવાય તમે અન્ય વાનગીઓ અજમાવી શકો છો જેમ કે:

મેથી થેપલા માટે કણક કેવી રીતે બનાવવું

  1. મેથી થેપલા માટે કણક બનાવવા માટે | મુસાફરી માટે મેથી થેપલા | દહીં વગરના મેથી થેપલા | મેથી થેપલા બનાવવાની રીત | methi thepla in gujarati | એક ઊંડા બાઉલ લો અને તેમાં ઘઉંનો લોટ ઉમેરો.
  2. તેમાં બારીક સમારેલી મેથી ઉમેરો. જો તમારી પાસે તાજી મેથીના પાન ન હોય તો તમે કસૂરી મેથી અથવા સુકા મેથીના પાન પણ ઉમેરી શકો છો.
  3. મસાલા માટે લીલા મરચાની પેસ્ટ ઉમેરો.
  4. લસણની પેસ્ટ ઉમેરો.
  5. આદુની પેસ્ટ પણ ઉમેરો. આદુ અને લસણની પેસ્ટ બંને મેથી થેપલાના કણકમાં સ્વાદ ઉમેરે છે.
  6. હવે તેમાં લાલ મરચાંનો પાવડર ઉમેરો. તમે તમારા મસાલા સહનશીલતાના સ્તર અનુસાર મરચાના પાવડરની માત્રામાં વધારો અથવા ઘટાડો કરી શકો છો.
  7. સાકર ઉમેરો. આપણે સાકર એટલે ઉમેરી રહ્યા છીએ, કારણકે તે મસાલાઓના સ્વાદોને સંતુલિત કરે છે.
  8. ધાણા-જીરું પાવડર નાખો.
  9. રંગ માટે હળદર નાખો.
  10. જીરું નાખો.
  11. ઇચ્છિત અસ્ટ્રિન્જન્ટ સ્વાદ માટે હીંગ ઉમેરો.
  12. ૩ ટેબલસ્પૂન તેલ ઉમેરો.. આ મેથી થેપલાને નરમ બનાવશે.
  13. તલ નાખો. તે મેથી થેપલાને હળવો નટી સ્વાદ આપે છે.
  14. તદુપરાંત, તેમાં ચણાનો લોટ નાખો. તમે વધુ પૌષ્ટિક બનાવવા માટે બાજરા અથવા જુવારના લોટ જેવા લોટો પણ ઉમેરી શકો છો.
  15. અંતે, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો.
  16. લગભગ ૧ કપ પાણી ઉમેરો. તમને લોટની ગુણવત્તાના આધારે વધુ પાણીની જરૂર પડી શકે છે.
  17. સારી રીતે મિક્સ કરો અને અર્ધ-સુંવાળીં કણક તૈયાર કરો. અને તેને લગભગ ૧૫-૨૦ મિનિટ સુધી આરામ કરવા દો. આ કણકને વધુ લચીલું બનાવશે.

મેથી થેપલા બનાવવા માટે

  1. કણકને ૨૪ સમાન ભાગોમાં વહેંચો.
  2. રોલિંગ સપાટી પર થોડા લોટનો છંટકાવ કરો.
  3. કણકનો એક ભાગ લો અને તેને ચપટું કરો.
  4. રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરીને દરેક ભાગને ૧૫૦ મી. મી. (૬”) વ્યાસના ગોળાકારમાં વણી લો.
  5. નોન-સ્ટીક તવા ગરમ કરો અને મેથી થેપલાને, મધ્યમ તાપ પર રાંધી લો.
  6. થોડું તેલ નાંખો, અને તેને એક બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થવા દો.
  7. થેપલાને ફેરવીને તેને આજ રીતે બીજી બાજુ રાંધી લો.
  8. ૨૩ વધુ થેપલા બનાવવા માટે બાકીના કણક સાથે ૨ થી ૭ પગલાંઓનું પુનરાવર્તન કરો.

થેપલાના ફાયદા

  1. જો બહારથી પસંદ કરવામાં આવે તો મુસાફરીવાળા ખોરાકમાં ઘણીવાર જંક ફૂડ સાથે સંકળાયેલા હોય છે.
  2. મેથી થેપલા બાળકો માટે એક એવા સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ છે તેના બદલે તે કેલરીથી ભરેલા સેન્ડવીચ જેવા ખોરાક જેને ઘણી વાર વહન કરવામાં આવે છે.
  3. આ રેસીપીને દિવસના કોઈપણ ભોજનના સમય પર બનાવી શકો છે - તે સવારનો નાસ્તો, બપોરના ભોજન અથવા રાત્રિભોજન હોય.
  4. પેટની થોડી તૃષ્ણા ઉપરાંત, તેઓ મુસાફરી દરમિયાન તેમને ચાલુ રાખવા માટે ઊર્જા પ્રદાન કરે છે.
  5. મેથીના પાન તેમના ભોજનમાં વિટામિન એ ઉમેરવામાં મદદ કરે છે. દ્રષ્ટિ માટે આ વિટામિનની મુખ્ય ભૂમિકા છે.
  6. તેમની નરમ પોત સાથે તેઓ વરિષ્ઠ નાગરિકોને પણ અનુકૂળ છે કે જે તમારી સાથે મુસાફરી કરે છે.
  7. થેપલાને દહીંના બાઉલ સાથે પીરસો અને તમારા વેકેશનની મજા માણવા માટે તમે બધા પોષક ભોજન માટે તૈયાર છો.

Reviews