मूंग कोरमा रेसिपी | मूंग स्प्राउट्स कोरमा | अंकुरित मूंग कोरमा | मूंग सब्जी - Moong Sprouts Korma Or How To Make Moong Sprouts Korma Recipe
द्वारा तरला दलाल
मूंग कोरमा रेसिपी | मूंग स्प्राउट्स कोरमा | अंकुरित मूंग कोरमा | मूंग सब्जी | moong sprouts korma in hindi.
Moong Sprouts Korma Or How To Make Moong Sprouts Korma Recipe
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय:
४ मात्रा के लिये
मूंग कोरमा के लिए सामग्री
२ कप अंकुरित मूंग
३ टेबल-स्पून तेल
१/२ कप कसा हुआ प्याज
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१ टी-स्पून धनिया-जीरा पाउडर
१ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१/३ कप ब्लांच करके बारीक कटा हुआ टमाटर , आसान टिप देखें
२ टेबल-स्पून टमाटर प्यूरी
नमक , स्वादअनुसार
२ टेबल-स्पून ताजा क्रीम
१/२ कप दूध
१/२ टी-स्पून चीनी
पीसकर पेस्ट बनाने के लिए सामग्री (थोडे पानी का उपयोग करके)
१ टेबल-स्पून टूटी हुई काजू
१ टेबल-स्पून खसखस
३ कडी लहसुन
१२ मिलीलीटर (1/2") अदरक का टुकडा
२ इलायची
परोसने के लिए सामग्री
पराठे
विधि
मूंग कोरमा बनाने की विधि
आसान टिप:
मूंग कोरमा बनाने की विधि
- मूंग कोरमा बनाने की विधि
- मूंग कोरमा बनाने के लिए, एक कढ़ाही में तेल गरम करें, उसमें प्याज डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भूनें।
- तैयार पेस्ट डालें, अच्छी तरह मिलाएं और बीच-बीच में हिलाते हुए धीमी आंच पर 1 से 2 मिनट तक पकाएं।
- हल्दी पाउडर, धनिया-जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर और 1 टेबलस्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और धीमी आंच पर 30 सेकेंड के लिए भूनें।
- टमाटर, टमाटर प्यूरी, अंकुरित मूंग, नमक और 2 टेबलस्पून पानी डालें और ढककर, मध्यम आंच पर 4 से 5 मिनट तक पकाएं।
- क्रीम, दूध और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ।
- मूंग कोरमा को धनिया से गार्निश करें और पराठों के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
आसान टिप:
- आसान टिप:
- 2 मध्यम आकार के टमाटर लें, उन्हें उबलते पानी में 2 से 3 मिनट के लिए रखें, छानें, छीलें, बीज निकालें और बारीक काट लें।