शेजवान फिंगर रेसिपी | वेज शेजवान फिंगर | इंडो चाईनीज स्टार्टर | शेजवान फिंगर्स | Schezwan Fingers, Schezwan Vegetable Fingers
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शेजवान फिंगर रेसिपी | वेज शेजवान फिंगर | इंडो चाईनीज स्टार्टर | शेजवान फिंगर्स in Hindi

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शेजवान फिंगर रेसिपी | वेज शेजवान फिंगर | इंडो चाईनीज स्टार्टर | शेजवान फिंगर्स | schezwan fingers in hindi | with 20 amazing images.

शेजवान फिंगर रेसिपी | वेज शेजवान फिंगर | इंडो चाईनीज स्टार्टर | शेजवान फिंगर्स - Schezwan Fingers, Schezwan Vegetable Fingers recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ३ मात्रा के लिये
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सामग्री

शेजवान फिंगर के लिए सामग्री
२ टेबल-स्पून शेजवान सॉस
१/२ कप बारीक लंबी कटी हुई पत्तागोभी
१/२ कप कसे हुए गाजर
१/२ कप कटी हुई फण्सी
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
२ १/२ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर
१/४ कप मैदा
नमक , स्वादअनुसार
१ टी-स्पून तेल, चिकनाई के लिए
तलने के लिए तेल
२ टी-स्पून तेल
१/४ कप स्लाईस्ड हरे प्याज़ के सफेद भाग
१/४ कप स्लाईस्ड हरे प्याज़ के पत्ते
विधि
शेजवान फिंगर बनाने की विधि

    शेजवान फिंगर बनाने की विधि
  1. शेजवान फिंगर बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में गोभी, गाजर, फण्सी, धनिया, 1 टेबल-स्पून शेजवान सॉस, कॉर्नफ्लोर, मैदा और नमक डालें और हाथों से अच्छी तरह मिलाएँ।
  2. मिश्रण को 22 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को अपनी हथेलियों और उंगलियों के बीच थोड़ा तेल का उपयोग करके एक अंडाकार में आकार दें। फिंगर को आकार देते समय, अपने हाथों को आवश्यकतानुसार तेल लगाते रहिए।
  3. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, एक बार में कुछ फिंगर डालें और मध्यम आँच पर जब तक कि वे चारों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएँ, तब तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें। एक तरफ रख दें।
  4. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें हरे प्याज़ के सफेद भाग डालें और 30 सेकंड के लिए मध्यम आंच पर भूनें।
  5. बचा हुएआ शेज़वान सॉस डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
  6. तले हुए फिंगर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और 30 सेकंड के लिए मध्यम आंच पर पकाएं।
  7. आंच बंद कर दें, हरे प्याज़ के पत्ते डालें और अच्छी तरह से टॉस करें।
  8. शेजवान फिंगर को तुरंत परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा145 कैलरी
प्रोटीन3.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट20.6 ग्राम
फाइबर2.9 ग्राम
वसा5.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम11.5 मिलीग्राम


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