आम का छुंदा | गुजराती मीठा आम का अचार | इंस्टंट आम का छुन्दा | आम का अचार रेसिपी | - Quick Mango Chunda, Aam ka Chunda, Gujarati Raw Mango Sweet Pickle
द्वारा तरला दलाल

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आम का छुंदा एक अचार है जो सभी गुजराती घरों में आम है। छुंदा की पारंपरिक तैयारी समय लेने वाली है, सूरज की गर्मी चीनी को भंग करने के लिए इस्तेमाल की जा रही है जब तक कि अचार एक स्पष्ट सिरप स्थिरता तक नहीं पहुंचता है और आम के टुकड़े पारभासी होते हैं।

क्विक आम का छुंदा इस बहुत लोकप्रिय रेसिपी का एक त्वरित संस्करण है जिसका स्वाद शानदार होता है और इसे तैयार करना आश्चर्यजनक रूप से आसान है। एक सही आम का छुंदा बनाने का रहस्य एक स्ट्रिंग स्थिरता है जो बहुत महत्वपूर्ण है। यह सरल नुस्खा आपको एक साल में आम की चुंडा की आपूर्ति में मदद करेगा।

आम का छुंदा लोकप्रिय सादे प्लेन या मेथी थेपला के साथ परोसा जाता है, लेकिन आप रोटियों, पूरियों और पराठों के साथ भी आनंद ले सकते हैं।

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तैयारी का समय: 10 मिनट   पकाने का समय: 8 मिनट   कुल समय: 18 मिनट     २ (२८ टेबल-स्पून) के लिये