झटपट आम का अचार | Instant Mango Pickle ( Achaar Aur Parathe)
द्वारा तरला दलाल

झटपट आम का अचार रेसिपी | कच्चे आम का अचार कैसे बनाएं | कच्ची कैरी का अचार | कैरी का अचार | instant mango pickle in hindi | with 19 amazing images.

झटपट आम का अचार | आम का आचार | झटपट कच्चे आम का अचार | तात्कालिक कच्ची केरी का आचार एक स्वादिष्ट आम का अचार है जो मिनटों में तैयार हो जाता है। जानिए झटपट कच्चे आम का अचार बनाने की विधि।

झटपट आम का अचार बनाने के लिए, आम के स्ट्रिपस् और नमक को अच्छी तरह मिला लें। १ घंटे के लिए रख दें। सारा आम का पानी नीचोड़ कर निकाल लें। आम के स्ट्रिपस्, हींग, हल्दी पाउडर, सौंफ, ज़ीरा, लाल मिर्च पाउडर और सरसों को तेल को अच्छी तरह मिला लें। तुरंत परोसें या फ्रिज में ४ दिनों तक संगह्र करें।

कच्चे आम को पतले लंबे स्ट्रिप्स् में स्लाईस करें, कच्ची कैरी को पूरी तरह से नया आयाम देने के लिए मसाला पाउडर के साथ मिलाएँ। हमने इस रेसिपी के लिए सरसों के तेल का उपयोग किया है ताकि इसे एक प्रामाणिक सुगंध और स्वाद दिया जा सके, लेकिन आप इसे अपनी पसंद के अनुसार किसी भी अन्य रिफाइंड तेल के साथ बदल सकते हैं।

जीरा और सौंफ के बीज जैसे बुद्धिमानी से चुने हुए मसालों के परस्पर क्रिया से इस झटपट कच्चे आम का अचार अलग बनता है। इसे चपाती, सब्ज़ी, दाल और चावल की संगत के रूप में परोसें और अपने परिवार को संतुष्टि के साथ इसका आनंद लेते हुए देखें। एक और सर्विंग के लिए वापस आने के लिए उन्हें लुभाना सुनिश्चित है! यह झटपट कच्चे आम का अचार अच्छी तरह से गर्म खिचड़ी की कटोरी जैसे मूंग दाल की खिचड़ी के साथ जुड़ जाता हैं।

झटपट आम का अचार रेसिपी के लिए टिप्स 1. कच्चे आम की स्ट्रिप्स बनाने के लिए, कच्चे आमों को पहले बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता है और फिर ऊर्ध्वाधर स्ट्रिप्स को समान रूप से बनाया जाता है। 2. विकल्पेन आमों को मोटा कीस लें। 3. भुनी हुई सौंफ और जीरा का उपयोग करना याद रखें। उन्हें भूनने में एक मिनट से भी कम समय लग सकता है और उन्हें जलने से बचाने के लिए धीमी आग पर तवा पर भूनना सुनिश्चित करें।

आनंद लें झटपट आम का अचार रेसिपी | कच्चे आम का अचार कैसे बनाएं | कच्ची कैरी का अचार | कैरी का अचार | instant mango pickle in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

तैयारी का समय: ४ मिनट   पकाने का समय: १ मिनट   कुल समय : ५ मिनट     २ कप के लिये
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