कूट्टू का आटा रेसिपी, कूट्टू का आटा के व्यंजन | कूट्टू का आटा रेसिपीओ का संग्रह | buckwheat flour recipes in Hindi | recipes using buckwheat flour in hindi |
कूट्टू का आटा रेसिपी, कूट्टू का आटा के व्यंजन | कूट्टू का आटा रेसिपीओ का संग्रह | buckwheat flour recipes in Hindi | recipes using buckwheat flour in hindi |
कुट्टू एक पौधे की फसल है जो मुख्य रूप से एक प्रकार का अनाज है। यह आमतौर पर गर्मियों के महीनों में उगाया जाता है और फसल तब काटी जाती है जब पौधे लगभग दो से चार फीट ऊंचाई के होते हैं। पौधों को परिपक्व होने में लगभग दो महीने लगते हैं, जिसके बाद उन्हें सूखने के लिए ढेर में जमा किया जाता है। सूखे पौधों को थ्रेश किया जाता है और फिर उनके कठोर बाहरी आवरण को निकाल दिया जाता है।
पराठे में इस्तेमाल होने वाला एक प्रकार का कूट्टू का आटा, buckwheat flour used in parathas in hindi |
एक पारंपरिक मेक्सिकन तरह का भरवां मिश्रण, इन बकव्हीट पराठों को स्वाद प्रदान करता है, जिसे एक संपूर्ण आहार बनाने के लिए केवल एक बाउल भर सूप की आवश्यक्ता है। इन स्वादिष्ट पराठों में, कूट्टू के आटे को मकई के आटे से भी बदला जा सकता है।
स्टफ्ड बकव्हीट पराठा - Stuffed Buckwheat Paratha ( Gluten Free Recipe )
स्वस्थ स्नैक्स में कुट्टू का आटा उपयोग किया जाता है | kuttu used in healthy snacks in hindi |
यहाँ एक मज़ेदार बेक्ड कूट्टू की पुरी जो स्वास्थ्यदायक रूप दिया गया है। हमने इस नुस्खे में कट्टू के आटे का प्रयोग किया है क्योंकि यह रक्तशर्करा और कोलेस्ट्रॅाल के स्तर को बेहतर तरीके से नियंत्रित करता है।
बेक्ड कूट्टू की पुरी की रेसिपी - Baked Buckwheat Puri, Low Salt Recipe