सूखी आलू भाजी रेसिपी | बटाटा भाजी | गुजराती आलू की सूखी भाजी | सूखा आलू सब्जी भारतीय स्टाइल - Sukhi Aloo Bhaji, Dry Potato Sabzi
द्वारा तरला दलाल

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सूखी आलू भाजी रेसिपी | गुजराती आलू की सूखी भाजी | सूखा आलू सब्जी भारतीय स्टाइल कई गुजराती घरों में एक साधारण रोज़ का व्यंजन है। जानिए कैसे बनाएं बटाटा भाजी।

सूखी आलू भाजी बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा और करी पत्ता डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें। अन्य सभी सामग्रियाँ डालें, धीरे से मिलाएं और मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं। गर्म - गर्म परोसें।

गुजरात के असली जायके का अनुभव करने के लिए तड़प? इस अनुकरणीय सब्जी के लिए जाओ। आलू की एक सूखी तैयारी, एक पारंपरिक तड़के और अदरक और लहसुन जैसी रोजमर्रा की सामग्री के साथ भुना, इस सूखा आलू सब्जी भारतीय स्टाइल में एक अनूठा स्वाद है जो मसालेदार, मीठा और तीखा है, सभी एक बार में।

बनाने में आसान और त्वरित, यह एक प्रामाणिक गुजराती सब्जी है, जो किसी भी सामान्य भोजन में शामिल करने के लिए आदर्श है। गुजराती आलू की सूखी भाजी का स्वाद तब बहुत अच्छा लगता है जब इसे पूड़ी, चावल और कढ़ी के साथ परोसा जाता है।

इस बटाटा भाजी का सार पूरी तरह से पकाया हुआ आलू है। आप उन्हें प्रेशर कुकर में या खुली लौ पर स्टोव टॉप पर पका सकते हैं। और जब आपके पास हाथ पर सीमित समय होता है, तो माइक्रोवेव में आलू पकाने की त्वरित विधि का प्रयास करें।

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तैयारी का समय: 15 मिनट   पकाने का समय: 4 मिनट   कुल समय: 19 मिनट     ३ मात्रा के लिये