अलीव पराठा, हलीम वेजिटेबल पराठा रेसिपी - Aliv Paratha, Halim Vegetable Paratha
द्वारा तरला दलाल

अलिव पराठा रेसिपी | हलीम वेजिटेबल पराठा | हेल्दी गार्डन क्रेस पनीर पराठा | अलिव पराठा रेसिपी हिंदी में | aliv paratha recipe in hindi | with 45 amazing images.

अलिव पराठा रेसिपी | हलीम वेजिटेबल पराठा | हेल्दी गार्डन क्रेस पनीर पराठा एक पौष्टिक व्यंजन है। जानें हलीम वेजिटेबल पराठा बनाने की विधि।

हलीम वेजिटेबल पराठा के आटे के लिए सभी सामग्रियों को एक गहरे बाउल में मिला लें और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंथ लें। एक तरफ रख दें। स्टफिंग के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, मिश्रित सब्जियाँ डालें और तेज़ आंच पर २ मिनट तक भुनें। हरा धनिया, पनीर, मिर्च पाउडर और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। थोड़ा ठंडा करें और स्टफिंग को १० बराबर भागों में बांट लें। एक तरफ रख दें।

फिर बनाएं हलीम वेजिटेबल पराठा, आटे को १० बराबर भागों में बाँट लें। आटे के एक भाग को गेहूं के आटे का उपयोग करके १२५ मिमी (५") व्यास के पतले गोले में बेल लें। रोटी के आधे हिस्से पर १/४ कप स्टफिंग डालें और मोड़कर अर्धवृत्त बना लें। किनारों को सील कर दें ताकि स्टफिंग बाहर न गिरे। एक नॉन-स्टिक तवा गर्म करें और परांठे को १/४ टी-स्पून तेल का उपयोग करके दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। ९ और पराठे बनाने के लिए चरण २ से ५ दोहराएँ। तुरंत परोसें।

एलिव या गार्डन क्रेस सीड पोषक तत्वों का असली खजाना है, और हर रसोई में होना ही चाहिए। यह अल्पज्ञात भारतीय भोजन आयरन, फाईबर और कैल्शियम के सबसे अच्छे शाकाहारी स्रोतों में से एक है और यह आहार में शामिल करने लायक है, चाहे पाउडर के रूप में या बीज के रूप में। यह स्वादिष्ट हलीम वेजिटेबल पराठा शुरुआत करने का एक शानदार तरीका है।

पनीर और रंगीन शिमला मिर्च की स्वादिष्ट स्टफिंग के साथ, यह मुंह में पानी ला देने वाले व्यंजन से कम नहीं है। वजन पर नजर रखने वाले, हृदय रोगी और मधूमेह रोगी इन स्वस्थ हेल्दी गार्डन क्रेस पनीर पराठा के फाइबर से लाभ उठा सकते हैं । वे रंगीन शिमला मिर्च से प्रशंसनीय मात्रा में विटामिन सी भी प्राप्त कर सकते हैं और प्रतिरक्षा का निर्माण कर सकते हैं और त्वचा के स्वास्थ्य को भी बनाए रख सकते हैं।

अलिव पराठा के लिए टिप्स। 1. कैल्शियम से भरपूर भोजन के लिए एलिव पराठे को दही के साथ परोसें। देखिए दही कैसे बनाते हैं। 2. हेल्दी गार्डन क्रेस पनीर पराठे को लहसुन की चटनी या हेल्दी हरी चटनी के साथ परोसें। लौह युक्त भोजन के लिए। 3. हलीम परांठे को आप आम के अचार के साथ भी परोस सकते हैं। 4. परांठा पकाते समय हमेशा स्पैचुला का इस्तेमाल करें और नीचे दबाएं। यह अलिव पराठे के चारों ओर किया जाना चाहिए क्योंकि हम चाहते हैं कि सभी तरफ से समान रूप से पकाया जाए।

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तैयारी का समय: 20 मिनट   पकाने का समय: 30 मिनट   कुल समय: 50 मिनट     १० परांठे के लिये