आलू गोभी मेथी टुक प्रति सर्विंग 4,200 ग्राम होता है। ध्यान दें। टिप्पणी (note)। डीप फ्राई करने पर 5 ग्राम प्रति बड़ी पूरी (अनहेल्दी फैट की 45 कैलोरी, 45 calories of unhealthy fat) या तेल के समोसे का सेवन किया जाता है। 2.5 ग्राम प्रति छोटा।

आलू गोभी मेथी टूक रेसिपी  के 1 serving के लिए 151 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0mg, कार्बोहाइड्रेट 15.6g, प्रोटीन 2g, वसा 9g. पता लगाएं कि आलू गोभी मेथी टूक रेसिपी  रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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आलू गोभी मेथी टुक एक स्वादिष्ट और सरल सिंधी रेसिपी है जिसमें आलू, फूलगोभी और मेथी के पत्तों की अच्छाई का मिश्रण है। आलू गोभी मेथी टुक रेसिपी बनाने का तरीका जानें | भारतीय स्टाइल आलू गोभी मेथी टुक | आलू फूलगोभी और मेथी की सब्जी | आसान सिंधी रेसिपी |

तली हुई सब्जियों की कुरकुरी बनावट, सुगंधित मसालों और मेथी के पत्तों के थोड़े कड़वे स्वाद के साथ मिलकर एक शानदार स्वाद प्रोफ़ाइल बनाती है। आलू गोभी मेथी टुक सब्ज़ी अपने अनोखे स्वाद और सुगंध के लिए जानी जाती है। कुरकुरी, सुनहरी-भूरी सब्ज़ियाँ, सुगंधित मसालों के साथ मिलकर स्वादों की एक ऐसी सिम्फनी बनाती हैं जो आपके स्वाद को बढ़ा देंगी

आलू गोभी मेथी टुक के लिए टिप्स।

1. छोटे आलू को मध्यम आंच पर डीप फ्राई करें ताकि वे अच्छे से फ्राई हो जाएं।

2. आलू और फूलगोभी को पहले से बहुत ज़्यादा डीप फ्राई न करें। सब्ज़ी बनाने से ठीक पहले उन्हें फ्राई करें।

आप सिर्फ़ आलू टुक भी बना सकते हैं और इसे सूखे आम पाउडर, मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च पाउडर से बने विशेष मसाला पाउडर के साथ स्टार्टर के रूप में खा सकते हैं।

इस रेसिपी में छोटे आलू का उपयोग किया जाता है, जिन्हें सही कुरकुरापन पाने के लिए आधा उबाला जाता है और दो बार तला जाता है।

क्या आलू गोभी मेथी टुक सेहतमंद है?

नहीं, आलू गोभी मेथी टुक सेहतमंद नहीं है। आलू (आलू) इस रेसिपी की मुख्य सामग्री है जिसे डीप फ्राई किया जाता है। इसमें सरल कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है जिससे वजन बढ़ता है और यह किसी के लिए भी सेहतमंद नहीं है।

समस्या क्या है?

डीप फ्राइड फूड्स, तले हुए नाश्ते (Deep Fried Foods, shallow fried foods in Hindi): यह रेसिपी डीप फ्राइड है। कोई भी भोजन जो तले हुए हैं, वो स्वस्थ रहने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। डीप फ्राई करने से आपका मोापा बढ़ सकता है क्योंकि तलने में अधिक तेल सोखा जाता है। इसके अलावा जब आप तलने के लिए फिर से उसी तेल का उपयोग करते हैं तो उसका स्मॉकींग पॉइन्ट (smoking point) कम हो जाता है, जिससे नीले धुएं का विकास होता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रोसेस्ड फूड, डीप फ्राइड फूड्स शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) बढ़ाते हैं ( increases inflammation in the body ) और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देते हैं। अधिकांश बीमारियां जैसे कि हृदय की, डायबिटीज, पार्किंसन, अल्जाइमर, कैंसर और मोटापे का कारण होता है कोशिकाओं का इन्फ्लमेशन (inflammation) और फिर यहसही ढंग से काम नहीं करते हैं। धमनियों में इन्फ्लमेशन (inflammation) दिल के दौरे का कारण बन सकता है। इसलिए आपके आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ होने चाहिए जो शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) से लड़ें। इसी तरह आपका शरीर स्वस्थ रह सकता है। इसलिए आपने स्वस्थ रहने के लिए अपने शरीर में कोशिकाओं को सही भोजन दिया है और यह आपके जीवन के बाकी हिस्सों के लिए रोग मुक्त रहने में बहुत महत्वपूर्ण है। टिप्पणी (note)। डीप फ्राई करने पर 5 ग्राम प्रति बड़ी पूरी (अनहेल्दी फैट की 45 कैलोरी, 45 calories of unhealthy fat) या तेल के समोसे का सेवन किया जाता है। 2.5 ग्राम प्रति छोटा।

आलू (Benefits of Potatoes, Aloo in Hindi): आलू में कार्बोहाइड्रेट अधिक होने के कारण, आलू वजन बढ़ा सकता है और मधुमेह और मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा नहीं है। कुपोषित बच्चों और कम वजन वाले लोगों के लिए आलू खाने की सलाह दी जाती है। पूरा विवरण पढें कि आलू आपके लिए खराब क्यों हैं।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति आलू गोभी मेथी टुक खा सकते हैं?

नहीं। डीप फ्राइड फूड्स, तले हुए नाश्ते (Deep Fried Foods, shallow fried foods in Hindi): यह रेसिपी डीप फ्राइड है। कोई भी भोजन जो तले हुए हैं, वो स्वस्थ रहने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। डीप फ्राई करने से आपका मोापा बढ़ सकता है क्योंकि तलने में अधिक तेल सोखा जाता है। इसके अलावा जब आप तलने के लिए फिर से उसी तेल का उपयोग करते हैं तो उसका स्मॉकींग पॉइन्ट (smoking point) कम हो जाता है, जिससे नीले धुएं का विकास होता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रोसेस्ड फूड, डीप फ्राइड फूड्स शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) बढ़ाते हैं ( increases inflammation in the body ) और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देते हैं।