कॉर्न पालक पुलाव से 620 ग्राम पुलाव बनता है, प्रति सर्विंग 155 ग्राम के साथ 4 लोगों को परोसें।

कोर्न पालक पुलाव के 1 serving के लिए 277 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 45.3, प्रोटीन 5.8, वसा 8.6. पता लगाएं कि कोर्न पालक पुलाव रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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कॉर्न पालक पुलाव रेसिपी जिसे पालक कॉर्न (मकाई) पुलाव के नाम से भी जाना जाता है, एक सरल, स्वादिष्ट और झटपट बनने वाला डिनर है जिसे तैयार करने में केवल 30 मिनट लगते हैं। जानें कैसे बनाएं कॉर्न पालक पुलाव रेसिपी | स्पिनेच कॉर्न चावल | स्वीट कॉर्न पालक पुलाव |

स्पिनेच कॉर्न चावल न केवल बनाने में आसान है बल्कि पालक के सभी गुण प्राप्त करने का एक स्वस्थ तरीका भी है। स्वादिष्ट और पौष्टिक, यह एक ऐसा व्यंजन है जो अपने स्वादिष्ट मेल और रुप से सबका मन जीत लेगा!

यह कॉर्न पालक पुलाव अच्छे रंग, स्वाद और बनावट के लिए पालक प्यूरी और कटा हुआ पालक दोनों का उपयोग करता है। स्वीट कॉर्न इसे एक आकर्षक रूप देता है जबकि सावधानी से चुने गए मसाले इसे एक अनूठा सुगंधित फ्लेवर और स्वाद देते हैं।

कॉर्न पालक पुलाव बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. कॉर्न की जगह आप पनीर या मशरूम भी डाल सकते हैं। 2. यह रेसिपी बचे हुए चावल का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है। 3. सर्वोत्तम स्वाद के लिए दही या अचार के साथ इसका गर्मागर्म आनंद लें।

क्या कॉर्न पालक पुलाव स्वस्थ है?

हाँ, यह स्वस्थ है. लेकिन कुछ पर प्रतिबंध लागू होते हैं और वे भूरे चावल पर स्विच कर देते हैं।

आइए सामग्री को समझें।

क्या अच्छा है।

स्वीट कॉर्न, मीठी मकई के दाने (Benefits of Sweet Corn, Makai ke Dane in Hindi): गुण - स्वीट कॉर्न फाइबर में समृद्ध होते हैं। इसमें मौजूद उच्च विटामिन बी3 - 2.61 मिलीग्राम / कप शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और बदले में हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जाना । मीठी मकई के दाने गर्भावस्था के लिए उच्च है क्योंकि इसमें फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में ल्यूटिन होता है। अवगुण - स्वीट कॉर्न का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 55 से 58 के बीच होता है और इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए अनुकूल नहीं है और उन्हें इसका उपयोग प्रतिबंधित मात्रा में करना चाहिए। हालांकि स्वीट कॉर्न फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, वसा में भी कम है और भूख को नियंत्रित करने में मदद करता सकता है, पर इसमें अन्य फाइबर समृद्ध सब्जियों की तुलना में अधिक कैलोरी होती है, इसलिए वजन घटाने के लिए इसके उपयोग को प्रतिबंधित करें। इसलिए यदि विकल्प दिया जाए  तो पहले अन्य सब्जियों को चुनना बुद्धिमानी होगी। पढ़ें क्या स्वीट कॉर्न स्वस्थ है?

पालक (benefits of spinach, baby spinach in hindi): पालक  आयरन के सबसे उत्कृष्ट स्‍त्रोत में से एक है और यह सभी के स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए। कच्ची पालक 25% घुलनशील फाइबर और 75% अघुलनशील फाइबर से भरपूर होती है। पालक स्वस्थ हार्ट, मधुमेह और आंखों के लिए अच्छी है। पालक के 17 लाभ पढ़ें और जानिए आपको इसे क्यों खाना चाहिए।

बासमती चावल की जगह ब्राउन चावल का प्रयोग करें. ब्राउन राइस का ग्लाइसेमिक इंडीएक्स सफेद चावल की तुलना में कम है, इसलिए डायबिटीज वाले लोग सीमित मात्रा में ब्राउन राइस का सेवन कर सकते हैं। फाइबर का एक अच्छा स्रोत होने के नाते यह उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है जो आपके दिल के लिए अच्छा है। वजन घटाने वाले लोग भी ब्राउन राइस का सेवन कुछ सब्जियों के साथ बहुत कम मात्रा में  में कर सकते हैं। यह थायामिन और नायासिन में समृद्ध ह, जो ऊर्जा चयापचय प्रतिक्रियाओं में मदद करता है। पढें ब्राउन राइस आपके लिए क्यों अच्छा है?

प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं), (white blood cells) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।

हरी मिर्च | green chillies benefits in hindi | : हरी मिर्च में  मौजूद  एंटीऑक्सिडेंट विटामिन सी शरीर को हानिकारक मुक्त कणों के प्रभाव से बचाता है और तनाव से बचाता है। इसका उच्च फाइबर है जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह एक डायबिटिक आहार के लिए एक योग्य अवयव है। क्या आप एनीमिया (anaemia ) से पीड़ित हैं? तो हरी मिर्च को अपनी आयरन युक्त खाद्य पदार्थों की सूची में जरुर शामिल करें। पूरी जानकारी के लिए हरी मिर्च के फायदे देखें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति कॉर्न पालक पुलाव खा सकते हैं?

जी हां, यह नुस्खा दिल और वजन घटाने के लिए अच्छा है। स्वीट कॉर्न फाइबर में समृद्ध होते हैं। इसमें मौजूद उच्च विटामिन बी3 - 2.61 मिलीग्राम / कप शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और बदले में हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जाना । मीठी मकई के दाने गर्भावस्था के लिए उच्च है क्योंकि इसमें फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में ल्यूटिन होता है। अवगुण - स्वीट कॉर्न का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 55 से 58 के बीच होता है और इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए अनुकूल नहीं है और उन्हें इसका उपयोग प्रतिबंधित मात्रा में करना चाहिए। हालांकि स्वीट कॉर्न फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, वसा में भी कम है और भूख को नियंत्रित करने में मदद करता सकता है, पर इसमें अन्य फाइबर समृद्ध सब्जियों की तुलना में अधिक कैलोरी होती है, इसलिए वजन घटाने के लिए इसके उपयोग को प्रतिबंधित करें।