एगलेस जिंजरब्रेड कुकीज रेसिपी से 26 कुकीज बनती हैं।

अंडे रहित जिंजरब्रेड कुकीज़ रेसिपी के 1 cookie के लिए 42 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 4mg, कार्बोहाइड्रेट 7.3g, प्रोटीन 0.6g, वसा 1.3. पता लगाएं कि अंडे रहित जिंजरब्रेड कुकीज़ रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

अंडे रहित जिंजरब्रेड कुकीज़ एक क्लासिक आसान क्रिसमस रेसिपी है जो लाखों भारतीय शाकाहारियों के लिए अंडे रहित बनाई जाती है। जानें कि एगलेस इंडियन जिंजरब्रेड कुकीज़ कैसे बनाई जाती हैं।


जिंजरब्रेड कुकीज़, जो बच्चों को उनकी परियों की कहानियों की किताबों में पढ़े गए “जिंजरब्रेड मैन” की याद दिलाती हैं, क्रिसमस के लिए ज़रूर बनाने वाली रेसिपी है। अदरक और मसालों के तीखे स्वाद के साथ, ये कुकीज़ सर्दियों के मौसम के लिए बिल्कुल सही हैं। वे आपके तालू पर एक गर्म स्वाद और आपके दिल में एक सुकून देने वाली गर्मी भी छोड़ती हैं!

आप कुकीज़ को आप अपनी पसंद के किसी भी आकार में बना सकते हैं, लेकिन मूल क्लासिक स्वादिष्ट जिंजरब्रेड कुकीज़ से मेल खाने के लिए, उन्हें छोटे जिंजरब्रेड मैन के आकार में काटें (आपको इस आकार में रेडीमेड कुकी कटर मिलते हैं), और अपने बच्चों को कुकीज़ बेक होने के बाद आकृति पर आँखें, नाक, कॉलर और बटन के रूप में आइसिंग बनाने दें!

क्या एगलेस जिंजरब्रेड कुकीज़ सेहतमंद हैं?

नहीं, यह सेहतमंद नहीं है। आइए जानें क्यों।

आइए समझते हैं इसकी सामग्री।

समस्या क्या है?

मैदा आटा ( plain flour problems in hindi): मैदा ( plain flour problems in hindi): यह नुस्खा मैदा का उपयोग करता है जो कि रिफाइन्ड कार्ब है और स्वस्थ जीवन शैली के लिए उपयुक्त नहीं है। किसी भी भोजन में मैदा के सेवन पूरी तरह से टालना चाहिए या बहुत थोड़ा सा उपयोग करना चाहिए क्योंकि इसके सेवन से रक्त के स्तर में बढावा होता है, जो मधुमेह रोगियों और हृदय रोगियों के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रीडायबिटीज का विकास अनियंत्रित चीनी और रिफाइन्ड खाद्य उत्पादों को कई वर्षों तक खाने से होता है और यदि आपके पास अतिरिक्त वसा है तो यह क्लासिक लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति हो सकती है। पूरी तरह से समझने के लिए पढ़ें - क्या मैदा सचमुच अच्छा है?

चीनी, शक्कर (Benefits of Sugar in Hindi): खाने में इस्तेमाल की जाने वाली चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य के साथ एक सिम्पल कार्बोहाइड्रेट (simple carbohydrate) है। सेवन करने पर, चीनी शरीर के इन्फ्लमेशन (inflammation in the body) का कारण बन सकती है, जिसका असर कई घंटों तक चलता है। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगी। इससे आपके शरीर में रक्त शर्करा का स्तर भी बढ़ जाता है। प्रीडायबिटीज का विकास कई वर्षों से अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों (refined food products) को खाने से होता है और यदि आपके पेट की चर्बी अधिक है तो यह भी इसका एक मुख्य लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति एगलेस जिंजरब्रेड कुकीज़ खा सकते हैं?

नहीं, यह रेसिपी मधुमेह रोगियों, हृदय रोगियों और वजन घटाने के लिए अच्छी नहीं है।  खाने में इस्तेमाल की जाने वाली चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य के साथ एक सिम्पल कार्बोहाइड्रेट (simple carbohydrate) है। सेवन करने पर, चीनी शरीर के इन्फ्लमेशन (inflammation in the body) का कारण बन सकती है, जिसका असर कई घंटों तक चलता है। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगी। इससे आपके शरीर में रक्त शर्करा का स्तर भी बढ़ जाता है।