आलू चीज़ क्रोकैट्स् रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | आलू चीज़ क्रोकैट्स् रेसिपी की कैलोरी | calories for Aloo Cheese Croquettes, Potato and Cheese Rolls in hindi
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आलू चीज़ क्रोकैट्स्

एक आलू चीज़ क्रोकैट्स्, आलू और चीज़ रोल कितनी कैलोरी है?

एक आलू चीज़ क्रोकैट्स्, आलू और चीज़ रोल 122 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 49 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 12 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 60 कैलोरी होती है। एक आलू चीज़ क्रोकैट्स्, आलू और चीज़ रोल 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 6 प्रतिशत प्रदान करता है।

आलू चीज़ क्रोकैट्स्, आलू और चीज़ रोल कैलोरी
देखने के लिए यहां क्लिक करें। एक स्वादिष्ट स्टार्टर, जो आगामी भोजन की उम्मीदों को बढ़ाता है! आलू चीज़ क्रोकैट्स्, आलू और चीज़ रोल भी बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, इसलिए किसी को भी बिना चखने के ट्रे को पास करने की संभावना नहीं है।



मसले हुए आलू को पिघलाने के लिए एक पिघला हुआ मुंह एक रसीला, लजीज भरने का तरीका देता है जिसमें मिर्च-लहसुन की चटनी का स्वादिष्ट स्वाद होता है। अधिक मिर्च लहसुन सॉस के साथ, यह मनोरम नाश्ता आपकी स्वाद कलियों के लिए एक बढ़िया इलाज है - इसकी बनावट के साथ-साथ स्वाद के मामले में भी! इसे गर्म और ताजा का आनंद लें।

 चिली गार्लिक सॉस - Chilli Garlic Sauce

 चिली गार्लिक सॉस - Chilli Garlic Sauce

क्या आलू चीज़ क्रोकैट्स्, आलू और चीज़ रोल हेल्दी हैं?

नहीं, यह स्वस्थ नहीं है। आइए देखें क्यों।



आइये समझते हैं आलू चीज़ क्रोकैट्स्, आलू और चीज़ रोल की सामग्री।

आलू चीज़ क्रोकैट्स्, आलू और चीज़ रोल में क्या अच्छा है।

काली मिर्च (Benefits of Kali Mirch in Hindi): काली मिर्च की पहचान पेट में पाचक रसों और एंजाइमों को उत्तेजित करने के लिए की गई है, जिससे पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद मिलती है। काली मिर्च में जो जीवाणुरोधी प्रकृति (antibacterial nature) पाई गई है, वह ठंड और खांसी से राहत देने में मदद करती है, खासकर जब काली मिर्च को शहद के साथ मिक्स किया जाता है। काली मिर्च रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में भीमदद कर है क्योंकि यह इंसुलिन संवेदनशीलता (insulin sensitivity) में सुधार करती है। तो मधुमेह और वजन पर नजर रखने वाले लोग काली मिर्च से लाभ उठा सकते हैं। कालीमिर्च चयापचय को भी बढ़ावा देती है और वसा कोशिका को तोडने में बढ़ावा देने के लिए जानी जाती है। जी हां, इसमें मौजूद पेपरिन मोटापा या वजन घटाने में आपकी मदद कर सकता है। काली मिर्च के विस्तृत लाभ पढें।


आलू पनीर, आलू और चीज़ रोल में क्या समस्या है।

आलू : साधारण कार्बोहाइड्रेट में आलू अधिक होने के कारण, आलू वजन बढ़ा सकता है और मधुमेह, हृदय की समस्या और मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा नहीं है। कुपोषित बच्चों और कम वजन वाले लोगों के लिए आलू खाने की सलाह दी जाती है। पूरा विवरण पढें कि आलू आपके लिए खराब क्यों हैं।

मैदा आटा ( plain flour problems in hindi): मैदा ( plain flour problems in hindi): यह नुस्खा मैदा का उपयोग करता है जो कि रिफाइन्ड कार्ब है और स्वस्थ जीवन शैली के लिए उपयुक्त नहीं है। किसी भी भोजन में मैदा के सेवन पूरी तरह से टालना चाहिए या बहुत थोड़ा सा उपयोग करना चाहिए क्योंकि इसके सेवन से रक्त के स्तर में बढावा होता है, जो मधुमेह रोगियों और हृदय रोगियों के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रीडायबिटीज का विकास अनियंत्रित चीनी और रिफाइन्ड खाद्य उत्पादों को कई वर्षों तक खाने से होता है और यदि आपके पास अतिरिक्त वसा है तो यह क्लासिक लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति हो सकती है। पूरी तरह से समझने के लिए पढ़ें - क्या मैदा सचमुच अच्छा है?

ब्रेड क्रम्ब्स: ब्रेड क्रम्ब्स को ब्रेड को मोटे या बारीक पाउडर में प्रोसेस करके बनाया जाता है। यह आमतौर पर बचे हुए ब्रेड से बनाया जाता है और यह अपव्यय से बचने का एक अच्छा तरीका है। यह आमतौर पर हल्के गुलाबी या हल्के भूरे रंग का होता है। यदि टोस्टेड या सूखे ब्रेड से बनाया जाता है, तो परिणामस्वरूप पाउडर ठीक है। यदि ताजा रोटी से जमीन, यह रंग में सफेद और बनावट में भुरभुरा है।

वेजिटेबल ऑयल्सकुछ वेजिटेबल ऑयल में केवल सोयाबीन तेल होता है, जबकि कुछ इसे सोयाबीन, कैनोला, सूरजमुखी, मक्का और अन्य ओमेगा -6 से भरपूर तेलों के मिश्रण के रूप में बढ़ावा देते हैं। ये कई तेलों की तुलना में अक्सर सस्ता विकल्प होते हैं, लेकिन ये अत्यधिक संसाधित तेल होते हैं। वे निस्संदेह के लिए बाहर नहीं जा सकते हैं, चाहे आप सलाद ड्रेसिंग, सॉस या खाना पकाने की तलाश कर रहे हों। खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले 5 सर्वश्रेष्ठ तेल जैतून का तेल (कम तापमान कम समय पकाने), एवोकैडो तेल, कैनोला तेल, नारियल तेल और मूंगफली तेल हैं। आप इस तथ्य को खोजने के लिए सुपर लेख अवश्य पढ़ें कि वनस्पति तेल से स्वास्थ्यवर्धक कौन सा तेल है।

डीप फ्राइड फूड्स, तले हुए नाश्ते (Deep Fried Foods in Hindi): यह रेसिपी डीप फ्राइड है। कोई भी भोजन जो तले हुए हैं, वो स्वस्थ रहने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। डीप फ्राई करने से आपका मोापा बढ़ सकता है क्योंकि तलने में अधिक तेल सोखा जाता है। इसके अलावा जब आप तलने के लिए फिर से उसी तेल का उपयोग करते हैं तो उसका स्मॉकींग पॉइन्ट (smoking point) कम हो जाता है, जिससे नीले धुएं का विकास होता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रोसेस्ड फूड, डीप फ्राइड फूड्स शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) बढ़ाते हैं ( increases inflammation in the body ) और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देते हैं। अधिकांश बीमारियां जैसे कि हृदय की, डायबिटीज, पार्किंसन, अल्जाइमर, कैंसर और मोटापे का कारण होता है कोशिकाओं का इन्फ्लमेशन (inflammation) और फिर यहसही ढंग से काम नहीं करते हैं। धमनियों में इन्फ्लमेशन (inflammation) दिल के दौरे का कारण बन सकता है। इसलिए आपके आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ होने चाहिए जो शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) से लड़ें। इसी तरह आपका शरीर स्वस्थ रह सकता है। इसलिए आपने स्वस्थ रहने के लिए अपने शरीर में कोशिकाओं को सही भोजन दिया है और यह आपके जीवन के बाकी हिस्सों के लिए रोग मुक्त रहने में बहुत महत्वपूर्ण है।

मोज़रैला चीज़ : मोज़रैला चीज़ एक हलके नरम, सफेद चीज़ में उच्च मात्रा में नमी होती है, आसानी से पिघल जाता है और इसका फीका मक्ख़नी स्वाद होता है और यह भैंस के दूध से बनता है। दूध फाड़ने के बाद पदार्थ को छान कर सारा पानी फेंक दिया जाता है। चीज़ को खींच कर आटे कि तरह गूँथकर मुलायम बनाया जाता है। जब हलका सूखा हो, मोज़रैला का अवन में बने व्यंजन जैसे लसाग्नीया बनाने में प्रयोग किया जाता है। जब इसे चोटी कि तरह मोड़ा जाता है, उसे ट्रैकीया कहते हैं। मोज़रैला स्मोक्ड रुप में (अफ्यूमिकाटा नाम से) और पैकेट में, जिसमें नमी कि मात्रा कम होती है, मिलता है।

क्या डायबिटीज के मरीज, दिल के मरीज और अधिक वजन वाले लोग आलू चीज़ क्रोकैट्स्, आलू और चीज़ रोल खा सकते हैं?

नहीं, यह नुस्खा मधुमेह, हृदय और वजन घटाने के लिए अच्छा नहीं है। यह रेसिपी डीप फ्राई है। कोई भी भोजन जो गहरी तली हुई है, स्वस्थ जीवन के लिए उपयुक्त नहीं है। डीप फ्राई करने से आपका फैट लेवल बढ़ता है जिससे तेल का अवशोषण बढ़ता है। प्रोसेस्ड फूड, डीप फ्राइड फूड्स भी शरीर में सूजन बढ़ाते हैं और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देते हैं। हृदय से अधिकांश बीमारियाँ, कार्डियो वैस्कुलर, डायबिटीज, पार्किंसंस, अल्जाइमर, कैंसर और मोटापे के परिणामस्वरूप जब कोशिकाएँ फूल जाती हैं और तब सही ढंग से काम नहीं करती हैं। धमनियों में सूजन दिल के दौरे का कारण बन सकती है। इसलिए आपके आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ होने चाहिए जो शरीर में सूजन से लड़ें। कि कैसे सही सामान खाने से आपका शरीर स्वस्थ होता है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति आलू चीज़ क्रोकैट्स्, आलू और चीज़ रोल खा सकते हैं?

नहीं, यह स्वस्थ नहीं है। बेहतर है, इसे मत खाओ।

 हैं कुछ हेल्दी इंडियन स्नैक्स के विकल्प।

आप मिक्स्ड स्प्राउट्स बेक्ड समोसा, मटरसुतिर कचौरीओट्स मूंग दाल टिक्कीबेक्ड मेथी मुठियाझुनकामूंग दाल ढोकलाबाजरा, कॅरट एण्ड अनियन उत्तपाबेक्ड पालक ज्वार मुरुक्कूमिनी ज्वार पैनकेकओट्स उपमाबेक्ड सेव, पालक मेथी मुठिया बेक्ड गेहूं की पूरी, पनीर पुदीना टिक्की या कुट्टू के पैनकेक  जैसे हेल्दी  इंडियन स्नैक्स बना सकते हैं।

 ओट्स मूंग दाल टिक्की - Oats Moong Dal Tikki

 ओट्स मूंग दाल टिक्की - Oats Moong Dal Tikki

भारतीय आहार स्वस्थ बनाने के लिए 8 संकेत.

1. स्वस्थ खाओ (eat healthy) स्वस्थ भोजन करें और अच्छा घर का बना खाना खाएं। दलिया, बक्वीट, जौ, क्विनोआ जैसे अनाज कोप्राथमिकता दें | मैदे जैसे परिष्कृत आटे का सेवन न करें। स्वस्थ आटा जैसे बाजरे का आटा, ज्वार का आटा, क्विनोआ का आटा, गेहूं का आटाचुनें | अपने आहार में घी, नारियल, नारियल के तेल जैसे स्वस्थ भारतीय वसा लें।

2. जंक फूड, पैकिज्ड फूड, तला हुआ भोजन खाएं (avoid junk food) कुछ हेल्दी इंडियन स्नैक्स देखें दिनभर  छोटे-छोटे भोजन का सेवनकरें क्योंकि यह आपको हमेशा भरा हुआ रखेगा और आपकी रक्त शर्करा को गिरने से रोकेगा। कम आहार के सेवन से आपके शरीर को भूखारखकर, आप तनिक भी मदद नहीं करेंगे। वास्तव में, ऐसा परहेज़ आपको 2 से 3 भोजन तक सीमित बना देगा, जो आपके के लिए अच्छा नहीं है।

3. सब्जियों  की 4 से 5 सर्विंग और फल की 2 से 3 सर्विंग का सेवन करना चाहिए। दिन के प्रत्येक मुख्य भोजन में सब्जी का तर्क और भोजन केबीच में एक फल का पालन करें। इस खाद्य समूह का उपयोग करके कुछ स्वस्थ भारतीय सूप और स्वस्थ भारतीय सलाद व्यंजनों की जाँच करें।

4. अपने आहार में चीनी और नमक को कम करें  और अपने भोजन को मीठा करने के लिए शहद (बहुत कम मात्रा में) या खजूर लें। धीरे-धीरेचीनी की आदत में कटौती करें क्योंकि यह एक रात में नहीं होने वाला है। चीनी को सफेद जहर भी कहा जाता है। यह शून्य पोषण मूल्य के साथएक सरल कार्बोहाइड्रेट है। सेवन करने पर, चीनी शरीर की सूजन का कारण बनेगी जो कई घंटों तक चलेगी। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर कोबढ़ाएगी और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देगा। प्रीडायबिटीज का विकास अनियंत्रित चीनी और परिष्कृत खाद्य उत्पादों को कई वर्षों तकखाने से होता है और यदि आपके पास अतिरिक्त वसा है तो क्लासिक लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति होती है।

नमक और रक्तचाप। तनाव और मोटापे के अलावा, उच्च रक्तचाप का एक मुख्य कारण अत्यधिक सोडियम और नमक का सेवन है। अधिकांशलोगों को अपने खाना पकाने में नमक की मात्रा को सीमित करना मुश्किल लगता है, यह सोचकर कि यह उनके पसंदीदा व्यंजनों के स्वाद कोप्रभावित करेगा।

यह सच नहीं है। बाजरे और ज्वार उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए पोटेशियम से भरपूर और महत्वपूर्ण नुस्खा है क्योंकि यह सोडियम के प्रभावको कम करता है। अधिक पोटेशियम रिच फूड्स खाने से आपके शरीर से मूत्र के माध्यम से अधिक सोडियम निकल जाएगा। इसलिए लो ब्लडप्रेशर सब्ज़ि रेसिपी के साथ अपने दैनिक आहार में बाजरे की रोटी और ज्वार की रोटी शामिल करें।

5. चिया बीज, सूरजमूखी के बीज, तिल के बीज, अखरोट और बादाम जैसे कुछ स्वस्थ बीज और नट्स से दोस्ती करें। तनाव। आपकीप्रतिरक्षा प्रणाली को मारने का सबसे आसान तरीका क्रोनिक तनाव है।

6. स्प्राउट्स को 'जीवित भोजन' कहा जाता है। वे उच्च हैं अधिकांश पोषक तत्व हैं और साथ ही पचाने में आसान हैं। हफ्ते में कम से कम तीनबार उन्हें अपने भोजन में शामिल करें। Also Read: स्प्राउट्स के बारे में सभी फायदे |

7. हर दिन 45 मिनट व्यायाम करें। कोई बहाना नहीं। आप तेजी से चल सकते हैं, दौड़ सकते हैं, अपना पसंदीदा खेल खेल सकते हैं या जिम जासकते हैं। कोई भी गतिविधि मांसपेशियों (muscle) के ऊतकों को कम नहीं करती है जो मांसपेशियों को नुकसान दे और उस के साथ कई औरप्रकार की समस्याओं भी।वर्कआउट इम्युनिटी बनाता है और वायरस या बग को दूर रखता है।

8. जल्दी सोएं और जल्दी उठें। अपने शरीर को लय में लें और यह सबसे अच्छा काम करेगा। नींद आपके शरीर को ठीक होने में मदद करती है।इसके अलावा अच्छी नींद लेने से मांसपेशियों (muscle) की क्षति को रोका जा सकता है, प्रतिरक्षा बनाता है और वायरस या कीड़े को दूर रखता है |

एक आलू पनीर क्रोकेट, आलू और पनीर रोल से आने वाली 122 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा)                          = 37 मिनट
दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा)                       = 12 मिनट
साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा)         = 16 मिनट
तैराकी (2 किमी प्रति घंटा)                         = 21 मिनट



नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।

मूल्य प्रति crouquette% दैनिक मूल्य
ऊर्जा243 कैलरी12%
प्रोटीन6.3 ग्राम11%
कार्बोहाइड्रेट24.7 ग्राम8%
फाइबर0.8 ग्राम3%
वसा13.3 ग्राम20%
कोलेस्ट्रॉल3.8 मिलीग्राम1%
विटामिन
विटामिन ए121.5 माइक्रोग्राम3%
विटामिन बी 1 ()0.1 मिलीग्राम10%
विटामिन बी 2 ()0 मिलीग्राम0%
विटामिन बी 3 ()0.9 मिलीग्राम8%
विटामिन सी7.8 मिलीग्राम20%
विटामिन ई
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)7.8 माइक्रोग्राम4%
मिनरल
कैल्शियम101.8 मिलीग्राम17%
लोह0.8 मिलीग्राम4%
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम0%
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम0%
सोडियम111.6 मिलीग्राम6%
पोटेशियम125.5 मिलीग्राम3%
जिंक0.3 मिलीग्राम3%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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