लेमन राईस रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | लेमन राईस रेसिपी की कैलोरी | calories for Lemon Rice ( South Indian Recipes ) in hindi
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लेमन राईस | दक्षिण भारतीय लेमन राइस | चितराना राईस | चितराना राईस | नींबू चावल कैसे बनाएं

लेमन राइस की कितनी कैलोरी होती है?

लेमन राइस की एक सर्विंग में 175 कैलोरी मिलती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 106 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 40 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 58 कैलोरी होती है। लेमन राइस की एक सर्विंग में 2,000 कैलोरी के एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 9 प्रतिशत प्रदान किया जाता है।

देखें लेमन राइस की कैलोरी चावल दक्षिण भारतीयों का बहुत पसंद किया जाने वाला मुख्य भोजन है। दिन की शुरुआत गर्म चावल की भाप के साथ होती है, जिसका अलग-अलग तरीके से आनंद लिया जाता है।

पारंपरिक भोजन में, चावल को रसदार रसम या मसालेदार सांभर के साथ परोसा जाता है। या, चावल को तड़के और स्वादिष्ट बनाने की सामग्री के साथ मिश्रित किया जाता है, ताकि इमली चावल मूंगफली चावल की दाल चावल की तरह स्वादिष्ट बनाने के लिए तैयार हो सके।

इस तरह के एक-डिश चावल भोजन को दक्षिण भारत में विभिन्न प्रकार के चावल, मिश्रित चावल या चावल भात कहा जाता है। वे एक व्यस्त दिन में एक सुविधाजनक भोजन बनाते हैं, और लंच डब्बा में ले जाने के लिए एकदम सही होते हैं क्योंकि वे कुछ घंटों के बाद भी बहुत बढ़िया स्वाद लेते हैं।

क्या नींबू चावल, लेमन राइस स्वस्थ है?

हाँ और नहीं। आपको हमारी सलाह के अनुसार नुस्खा में कुछ बदलाव करने की आवश्यकता है। लेमन राइस और कुछ नहीं बल्कि राइस + लाइम जूस + कुछ दाल और मसाले हैं।

आइए नींबू चावल के अवयवों को समझते हैं।

नींबू चावल में क्या अच्छा है

नींबू, नींबू का रस benefits of lemon, lemon juice in hindi): नींबू विटामिन सी का एक बहुत अच्छा स्रोत है और इस प्रकार रक्त में सफेद रक्त कोशिकाओं और एंटीबॉडी के उत्पादन में मदद करता है जो आक्रमणकारी सूक्ष्मजीवों पर हमला करता है, संक्रमण को रोकता है और प्रतिरक्षा का निर्माण करता है। इसलिए आम सर्दी से बचाव के लिए नींबू का रस दिया जाता है। नींबू के रस में एस्कॉर्बिक एसिड भोजन से लोहे के अवशोषण में मदद करता है। तो अगर आपको आयरन की कमी है या एनीमिया है तो आयरन से भरपूर रेसिपी पर नींबू निचोड़ें। नींबू, नींबू के रस के विस्तृत लाभ देखें।

उड़द की दाल (urad dal benefits in hindi): 1 कप पकी हुई उड़द की दाल आपकी 69.30% फोलिक एसिड की दैनिक आवश्यकता कोपूरी करती है। उड़द की दाल में मौजूद फोलिक एसिड आपके शरीर में नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन औररखरखाव में मदद करती है।  फॉस्फोरस से भरपूर होने के कारण यह कैल्शियम के साथ मिलकर हमारी हड्डियों का निर्माण भी करतीहै। इसमें फाइबर भी भरपूर है और इसलिए यह दिल के लिएकोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए और मधुमेह के लिए अच्छा है। उड़द दाल के 10 सुपर फायदे के लिए यहाँ देखें।

चना दाल (स्प्लिट बिंगल चना, beneftis of chana dal, split bengal gram in hindi): पका हुआ चना दाल का एक कप दिन के लिए आपके प्रोटीन का 33% प्रदान करता है। चना दाल दिल और मधुमेह के अनुकूल हैफाइबर में भी समृद्ध है। चना दाल में पोटेशियम की उच्च मात्रा और सोडियम की कम मात्रा होती है जो आपके रक्तचाप को नियंत्रित करने में बहुत प्रभावी बनाता है। चना दाल के संपूर्ण लाभों पर यह लेख पढ़ें।

लेमन राइस में क्या समस्या है?

चावल : यह चावल के गुण हैं - चावल कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा स्रोत है, जो हमारे शरीर के लिए ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। चावल में फाइबर कम होता है और इसलिए दस्त से पीड़ित लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है। चावल के अवगुण - चावल जैसे खाद्य पदार्थ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा होता है और यह वजन घटाने के लिए, हृदय रोगियों के लिए और मधुमेह रोगियों के लिए  उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि यह रक्त शर्करा स्तर को प्रभावित करता हैं। क्या आपके लिए सफेद चावल और उकडा चावल अच्छा है, यह पढें?

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति लेमन राइस खा सकते हैं?

इस लेमन राइस को स्वास्थ्य समस्याओं वाले व्यक्तियों के लिए संशोधित करने की आवश्यकता है। सफेद चावल को भूरे चावल के साथ बदलें और इसमें कुछ सब्जियां जोड़ें। जब चावल जोड़ने की कोशिश करते हैं और एक ही भोजन में किसी भी अन्य कार्बोहाइड्रेट से बचते हैं। हम जानते हैं कि मुश्किल है लेकिन आपको चावल में कुछ फाइबर की आवश्यकता होती है। ब्राउन चावल के साथ हमारे लेमन राइस की कोशिश करो।

हेल्थी लेमन राइस रेसिपी | हेल्दी लेमन राइस | नींबू चावल - Healthy Lemon Rice

हेल्थी लेमन राइस रेसिपी | हेल्दी लेमन राइस | नींबू चावल - Healthy Lemon Rice

क्या स्वस्थ व्यक्तियों के पास लेमन राइस हो सकता है?

आदर्श रूप से नहीं। हमेशा कोशिश करें और सफेद चावल से बचें क्योंकि यह जीआई में उच्च है वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं है।

लेमन राइस से आने वाली 175 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 53 मिनट

रनिंग (11 किमी प्रति घंटा) = 18 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 23 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 30 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।

मूल्य प्रति serving% दैनिक मूल्य
ऊर्जा175 कैलरी9%
प्रोटीन2.6 ग्राम5%
कार्बोहाइड्रेट26.7 ग्राम9%
फाइबर1.7 ग्राम7%
वसा6.4 ग्राम10%
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम0%
विटामिन
विटामिन ए56.6 माइक्रोग्राम1%
विटामिन बी 1 ()0 मिलीग्राम0%
विटामिन बी 2 ()0 मिलीग्राम0%
विटामिन बी 3 ()0.6 मिलीग्राम5%
विटामिन सी4.4 मिलीग्राम11%
विटामिन ई0 मिलीग्राम0%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)5.9 माइक्रोग्राम3%
मिनरल
कैल्शियम12.5 मिलीग्राम2%
लोह0.3 मिलीग्राम1%
मैग्नीशियम32.5 मिलीग्राम9%
फॉस्फोरस57.2 मिलीग्राम10%
सोडियम3.5 मिलीग्राम0%
पोटेशियम67.4 मिलीग्राम1%
जिंक0.4 मिलीग्राम4%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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