देखें दही चावल की कैलोरी , दही चावल दक्षिण भारतीय भोजन में प्रमुख है। दक्षिण भारत में, खीर और मठाई भोजन के शुरू में परोसी जाती है। यह दही चावल है जो अंत में आता है, एक पारंपरिक प्रसार के लिए एक स्वादिष्ट और सुखदायक खत्म होता है।

एक ही समय में, यह भी एक आरामदायक एक-डिश मीलटैट है जो शांत और ताज़ा है, इसके शांत स्वाद और घरेलू सुगंध के साथ।

बहुत से लोग स्कूल, काम या यात्रा पर जाने के लिए दही चावल को सबसे अच्छा व्यंजन मानते हैं।

बनाने में आसान, यह पौष्टिक व्यंजन चावल को दही के साथ मिलाकर और इसे सरसों और हरी मिर्च के साथ तड़का लगाकर बनाया जाता है। दही को जोड़ने से पहले चावल को थोड़ा ठंडा होने दें, ताकि दही फटने से बच जाए।

क्या दही चावल पकाने की विधि स्वस्थ है?

हां और नहीं, अगर दही चावल स्वस्थ है। दही चावल दही प्लस चावल और भारतीय मसालों से बना होता है। यह लगभग अपने आप से एक भोजन हो सकता है।

आइए देखें कि दही चावल में क्या अच्छा है।

दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi): दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।

आइए देखें कि दही चावल में क्या समस्या है।

चावल : यह चावल के गुण हैं - चावल कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा स्रोत है, जो हमारे शरीर के लिए ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। चावल में फाइबर कम होता है और इसलिए दस्त से पीड़ित लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है। चावल के अवगुण - चावल जैसे खाद्य पदार्थ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा होता है और यह वजन घटाने के लिए, हृदय रोगियों के लिए और डायबिटीज रोगियों के लिए  उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि यह रक्त शर्करा स्तर को प्रभावित करता हैं। क्या आपके लिए सफेद चावल और उकडा चावल अच्छा है, यह पढें?

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति दही चावल खा सकते हैं?

इस दही चावल को स्वास्थ्य समस्याओं वाले व्यक्तियों के लिए संशोधित करने की आवश्यकता है। सफेद चावल को भूरे चावल के साथ बदलें और इसमें कुछ सब्जियां जोड़ें। इसे कभी-कभार अपने डॉक्टरों की सलाह के तहत ही लें। जब चावल जोड़ने की कोशिश करते हैं और एक ही भोजन में किसी भी अन्य कार्बोहाइड्रेट से बचें। यदि आप अपने लिपिड के स्तर को नियंत्रण में रखने की सलाह देते हैं, तो फुल फैट दही के बजाय कम वसा वाले दही का उपयोग करें। हम जानते हैं कि मुश्किल है, लेकिन आप चावल में कुछ फाइबर की जरूरत है। ब्राउन चावल के साथ हमारे नींबू चावल की कोशिश करो।

घर पर दही कैसे बनाएं रेसिपी  | फूल फैट दही - How To Make Curd Or Dahi At Home

इससे भी बेहतर टमाटर और मेथी के चावल है जो नियमित दही चावल की तुलना में कहीं अधिक स्वास्थ्यवर्धक है। यह नुस्खा एसिडिटी का भी मुकाबला करेगा।

टमाटर और मेथी के चावल - Tomato Methi Rice ( Iron Rich Recipe )

क्या स्वस्थ व्यक्ति दही चावल खा सकते हैं?

हां, उनमें दही चावल हो सकते हैं लेकिन सीमित मात्रा में। इसके अलावा आप दही चावल के साथ कार्ब्स को अपने भोजन में शामिल करना चाहेंगे। कोशिश करें और कुछ प्रोटीन युक्त भोजन के साथ जोड़ी बनाएं। बहुत अधिक कार्ब्स होने से वजन बढ़ सकता है।

दही चावल में यह अधिक होता है।

1. प्रोटीन: शरीर के सभी कोशिकाओं के भरण-पोषण के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

2. कैल्शियम: कैल्शियम एक ऐसा खनिज है जो हड्डियों को मजबूत रखने के लिए एक आवश्यक खनिज है। बच्चों से वयस्कों सब के लिए आवश्यक है।

3. फॉस्फोरस: फॉस्फोरस हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है।

नोट: एक नुस्खा एक विटामिन या खनिज में उच्च तब माना जाता है, जब वह 2,000 कैलोरी के आहार पर आधारित 20% या उससे ऊपर की दैनिक आवश्यकता (recommended daily allowance) को पूरा करता है।

दही चावल से आने वाली 376 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 1 घंटा 53 मिनट

रनिंग (11 किमी प्रति घंटा) = 38 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 50 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 1 घंटा 4 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।