मसूर दाल तड़का रेसिपी प्रति सर्विंग 4, 220 ग्राम परोसती है।

मसूर दाल तड़का रेसिपी के 1 serving के लिए 235 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 24, प्रोटीन 8.7, वसा 11.6. पता लगाएं कि मसूर दाल तड़का रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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मसूर दाल तड़का एक आरामदायक और स्वादिष्ट भारतीय दाल रेसिपी है। जानें कि कैसे मसूर दाल तड़का रेसिपी | मसूर दाल फ्राई| काली मसूर दाल तड़का |

इस मसूर दाल फ्राई में लाल दाल को क्रीमी तरीके से पकाया जाता है और जीरा, सरसों और करी पत्ते जैसे सुगंधित मसालों के साथ तड़का लगाया जाता है। तड़का या तड़का दाल में भरपूर स्वाद भर देता है, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।

इसका जादू तड़के में छिपा है - सरसों के बीज, जीरा, लहसुन और मिर्च का एक चटपटा मिश्रण, जिसे दाल के ऊपर डाला जाता है, जिससे दाल में धुएँ का स्वाद और स्वाद की अतिरिक्त गहराई भर जाती है। काली मसूर दाल तड़का एक सरल लेकिन संतोषजनक व्यंजन है जो चावल या रोटी के साथ बहुत बढ़िया लगता है, यह सप्ताह के किसी भी दिन एक गर्म और पौष्टिक भोजन प्रदान करता है।

मसूर दाल फ्राई को ताज़ा धनिया पत्ती और नींबू के रस से गार्निश करें। पारंपरिक रूप से गर्म, मुलायम चावल" के साथ खाया जाने वाला यह पौष्टिक और संतोषजनक व्यंजन कई भारतीय घरों में मुख्य व्यंजन है।

क्या मसूर दाल तड़का सेहतमंद है?

हाँ, यह सेहतमंद है।

आइये सामग्री को समझते हैं।

क्या अच्छा है।

मसूर दाल (स्प्लिट रेड मसूर, benefits of masoor dal, split red lentils in hindi), साबुत मसूर: 1 कप पकी हुई मसूर दाल 19 ग्राम प्रोटीन देती है। फॉस्फोरस से भरपूर होने के कारण यह कैल्शियम के साथ मिलकर हमारी हड्डियों के निर्माण में मददरुप है। साबुत मसूर या मसूर दाल फोलेट (विटामिन बी 9 या फोलिक एसिड) में समृद्ध है जो आपके शरीर में नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में और उन्हें बनाए रखने में मदद करती है। 1 कप पकी हुई मसूर दाल से 5.77 ग्राम आयरन मिलता है जो एक वयस्क के लिए आयरन की कुल दैनिक अनुशंसा का 27.47% है। मसूर की दाल मधुमेह और स्वस्थ हार्ट के लिए अच्छी भी है। मसूर दाल के 10 स्वास्थ्य लाभ विस्तृत में देखें।

प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं), (white blood cells) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।

टमाटर ( चेरी टमाटर, पीला टमाटर ) (tomatoes benefits in hindi) : टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, हार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नईकोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें | टमाटर के 13 अद्भुत लाभों के बारे में पढ़ें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति मसूर दाल तड़का खा सकते हैं?

हाँ।  साबुत मसूर: 1 कप पकी हुई मसूर दाल 19 ग्राम प्रोटीन देती है। फॉस्फोरस से भरपूर होने के कारण यह कैल्शियम के साथ मिलकर हमारी हड्डियों के निर्माण में मददरुप है।