मूंग दाल पंडोली (गुजराती रेसिपी) की 1 सर्विंग के लिए 217 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 2 मिलीग्राम, कार्बोहाइड्रेट 33.5 ग्राम, प्रोटीन 13.8 ग्राम, फैट 2.8 ग्राम।

रेसिपी देखने के लिए यहां क्लिक करें। मूंग दाल पंडोली रेसिपी | गुजराती मूंग दाल पंडोली | फॉस्फोरस, फोलिक एसिड (विटामिन बी9), विटामिन बी1 से भरपूर गुजराती नाश्ता | moong dal pandoli recipe in hindi | with 25 images.

मूंग दाल पंडोली स्टीमर में बनी मूंग दाल इडली की तरह होती है। गुजराती मूंग दाल पंडोली बनाना सीखें।

जहाँ तक मूंग दाल पंडोली की बात है, केवल अभ्यास ही आपको परिपूर्ण बना सकता है - लेकिन, यह निश्चित रूप से सीखने और अभ्यास करने लायक व्यंजन है!

जब ये नरम, स्टीम हुए हरे चने (मूंग) दाल के पकौड़े चुनिंदा चटनी और चाय के साथ परोसे जाते हैं, तो १०० प्रतिशत संतुष्टि और बहुत सारी तारीफों की गारंटी होती है!

मूंग दाल पंडोली में मूंग दाल दिल और मधुमेह के अनुकूल है। मूंग दाल या मूंग दाल फाइबर में उच्च हैं और १ कप पकी हुई मूंग दाल आपकी दैनिक फाइबर आवश्यकताओं का २८. ५२% प्रदान करती है।

मूंग दाल पंडोली के लिए टिप्स: 1. याद रखें कि चम्मच के पिछले हिस्से का इस्तेमाल गोल आकार के बैटर को स्टीम करने के लिए करें। 2. सुनिश्चित करें कि मलमल का कपड़ा बर्तन से बंधा हुआ है और पानी को उबाल आने तक गर्म करें।

क्या मूंग दाल पंडोली स्वस्थ है?

हाँ, यह स्वस्थ है। जी हां, मूंग दाल पंडोली सेहतमंद है। हरी मूंग दाल, लो फैट दही से बना है।

आइये समझते हैं मूंग दाल पंडोली की रेसिपी की सामग्री।

क्या अच्छा है।

1. हरी मूंग दाल (Benefits of Green Moong Dal in Hindi): हरी मूंग दाल फोलेट (विटामिन बी 9) या फोलिक एसिड में समृद्ध होती है, जो आपके शरीर को नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और रखरखाव करने में मदद करती है और गर्भावस्था के लिए भी अनुकूल है। फ्लेवोनॉयड्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध होने के कारण, मूंग दाल मुक्त कणों द्वारा किए गए रक्त वाहिकाओं पर नुकसान को कम करती है और इन्फ्लमेशन (inflammation) को भी कम करती है। मूंग दाल हृदय और मधुमेह के अनुकूल है। मूंग दाल फाइबर में उच्च होती है और 1 कप पकी हुई मूंग दाल का आपके फाइबर की  दैनिक आवश्यकताओं का 28.52% पूरा करती है। मूंग दाल के 9 शानदार फायदे यहाँ पढें।

2. दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi): दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।

3. नींबू, नींबू का रस benefits of lemon, lemon juice in hindi): नींबू विटामिन सी का एक बहुत अच्छा स्रोत है और इस प्रकार रक्त में सफेद रक्त कोशिकाओं और एंटीबॉडी के उत्पादन में मदद करता है जो आक्रमणकारी सूक्ष्मजीवों पर हमला करता है, संक्रमण को रोकता है और प्रतिरक्षा का निर्माण करता है। इसलिए आम सर्दी से बचाव के लिए नींबू का रस दिया जाता है। नींबू के रस में एस्कॉर्बिक एसिड भोजन से लोहे के अवशोषण में मदद करता है। तो अगर आपको आयरन की कमी है या एनीमिया ( anaemia ) है तो आयरन से भरपूर रेसिपी पर नींबू निचोड़ें। नींबू, नींबू के रस के विस्तृत लाभ देखें।

ध्यान दें : 1 कप = 200 मिलीलीटर (बाजार में आसानी से उपलब्ध है)। प्रत्येक घटक का ग्राम में वजन भिन्न होता है।

क्या डायबिटीज के मरीज, दिल के मरीज और अधिक वजन वाले लोग मूंग दाल पंडोली का सकते हैं?

हाँ वे कर सकते हैं। फाइबर में उच्च होना मधुमेह और हृदय रोगियों के लिए हमेशा अच्छा होता है। मूंग की दाल दिल और मधुमेह के अनुकूल है। दही वजन कम करने में मदद करता है, आपके दिल के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करता है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति मूंग दाल पंडोली का सकते हैं?

ज़रूर, यह सुपर स्वस्थ है। उन्हे आनंद कराओ।

मूंग दाल पंडोली को क्या परोसें? What to serve moong dal pandoli with?

हेल्दी हरी चटनी के साथ सर्व करें।

हेल्दी चटनी रेसिपी | लो कैलोरी ग्रीन चटनी | वजन घटाने के लिए हरी चटनी | स्वस्थ पुदीना प्याज की चटनी | Healthy Green Chutney

मूंग दाल पन्डोली नीचे मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिजों से भरपूर हैं, जो अवरोही क्रम (उच्चतम से निम्नतम) में दिए गए हैं।

1. फॉस्फोरस  (Phosphorus) : फॉस्फोरस कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डियों के निर्माण के लिए काम करता है।  39% of RDA.
2. फोलिक एसिड ( Folic Acid, Vitamin B9): फॉलिक एसिड पूरे गर्भावस्था के लिए एक आवश्यक विटामिन है। 38% of RDA.
3. विटामिन बी 1 ( Vitamin B1) : विटामिन बी 1 नसों की रक्षा करता है, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में मदद करता है, हृदय रोग से बचाता है और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है। 30% of RDA.
4.  प्रोटीन (protein ): शरीर के सभी कोशिकाओं के भरण-पोषण के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है |  25% of RDA.
5. मैग्नीशियम  (Magnesium): हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। कैल्शियम और पोटेशियम के चयापचय में भी यह मदद करता है। 20% of RDA.