एक ओट्स चकुली पीठा में कितनी कैलोरी होती है?
एक ओट्स चकुली पीठा (70 ग्राम) 57 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 38 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 9 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 9 कैलोरी होती है। एक ओट्स चाकुली पीठा 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 3 प्रतिशत प्रदान करता है।
ओट्स चकुली पीठा रेसिपी से 70 ग्राम के 10 पीठे बनते हैं।
ओट्स चकुली पीठा रेसिपी के 1 pitha के लिए 57 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0.3, कार्बोहाइड्रेट 9.5, प्रोटीन 2.6, वसा 1. पता लगाएं कि ओट्स चकुली पीठा रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।
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बंगाली ओट्स पैनकेक एक पेट भरने वाला और पौष्टिक नाश्ता बनाता है। जानें कैसे बनाएं ओट्स चकुली पीठा रेसिपी | बंगाली ओट्स पैनकेक | स्वस्थ ओट्स चिल्ला |
चकुली पीठा ओडिशा में एक बहुत ही आम नाश्ता रेसिपी है. चाकुली पीठा चावल के आटे, सफेद दाल, रिफाइंड तेल (अधिमानतः घी या सरसों का तेल) और नमक का उपयोग करके तैयार किया जाता है। यहां इस रेसिपी में, हमने एक स्वस्थ नाश्ता बनाने के लिए इस चाकुली पीठा को नया रूप दिया है।
यह स्वस्थ ओट्स चिल्ला बनाया गया है ताज़ी रंगीन सब्जियों के साथ जई और प्रोटीन से भरपूर चने के आटे का उपयोग करें, जो इस रेसिपी को फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर बनाता है। बोनस यह है कि वे जल्दी बन जाते हैं क्योंकि किण्वन की आवश्यकता नहीं होती है।
ओट्स चकुली पीठा बनाने के लिए सुझाव: 1. इस रेसिपी को बनाने के लिए आप ओट्स को भिगोने के बजाय ओट्स के आटे का उपयोग कर सकते हैं। 2. चिल्ला को स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए आप तेल की जगह घी या जैतून का इस्तेमाल कर सकते हैं। 3. हरी मिर्च के पेस्ट की जगह आप बैटर में लाल मिर्च पाउडर मिला सकते हैं।
क्या ओट्स चकुली पिथाई स्वस्थ है?
हाँ, यह स्वस्थ है.
आइए ओट्स चकुली पीठा की सामग्री को समझें।
ओट्स चकुली पीठा में क्या अच्छा है।
ओट्स ( benefits of oats in hindi ) : ओट्स वेजीटेरियन्स के लिए प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं। यह सॉल्युबल फाइबर (मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा बनाने के लिए) में समृद्ध है, जो निम्न रक्त एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, तथाकथित "खराब" कोलेस्ट्रॉल।साबुत ओट्स में ऐवेनथ्रामाइड (ओट्स से एक पॉलीफेनोल) नामक एक एंटीऑक्सीडेंट होता है जो निम्न रक्तचाप के स्तर को कम करने में मदद करता है। घुलनशील फाइबर पानी को सोख लेता है और सूज जाता है और पदार्थ जैसा जेल बन जाता है जो पोषक तत्वों जैसे बी विटामिन और खनिजों के अवशोषण में मदद करता है | जैसे मैग्नीशियम और जिंक जो एक अच्छे दिल की कुंजी है। यहां देखें कि ओट्स आपके लिए क्योंअच्छे हैं?
बेसन (besan benefits in hindi): बेसन में गेहूं के आटे की तुलना में अधिक अच्छा वसा होता है और प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती।जटिल कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध और कम ग्लाइसेमिक सूचकांक के साथ, बेसन मधुमेह रोगियों के लिए भी अच्छा है। बेसन फोलेट या फोलिक एसिड में उच्च है, जो तेजी से विकास और हड्डी के लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) और सफेद रक्त कोशिकाओं (डब्ल्यूबीसी) के गुणन के लिए महत्वपूर्णहै। बेसन के 10 विस्तृत लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।
गाजर (benefits of carrots in hindi): गाजर में पोषक तत्व बीटा कैरोटीन होता है जो विटामिन ए का एक रूप है, इससे आंखें खराब होने से बचती है क्योंकि एक उम्र बढ़ने पर रात के अंधेपन को रोकता है। गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है। वे कब्ज, निम्न रक्तचाप से राहत देते हैं, फाइबर और कम कोलेस्ट्रॉल होते हैं। गाजर के 11 सुपर लाभ और पढ़ें अपने दैनिक आहार में क्यों शामिल करें।
प्याज (प्याज़, कांदा, onion benefits in hindi): कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं), (white blood cells) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।
क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति ओट्स चाकुली पीठा खा सकते हैं?
हाँ वे कर सकते हैं। यह स्वस्थ हृदय, मधुमेह और वजन घटाने के लिए अच्छा है।
- गाजर में पोषक तत्व बीटा कैरोटीन होता है जो विटामिन ए का एक रूप है, जो उम्र बढ़ने के साथ आंखों की क्षति को रोकने में मदद करता है और रतौंधी को रोकता है।
- शाकाहारियों के लिए ओट्स प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है। यह घुलनशील फाइबर (मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा बनाने के लिए) से भरपूर है, जो रक्त एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, तथाकथित "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
- प्याज में मौजूद क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है और रक्त का थक्का जमने से भी रोकता है। यह बदले में रक्तचाप को कम करेगा और हृदय, मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा होगा।
क्या स्वस्थ व्यक्ति ओट्स चकुली पीठा खा सकते हैं?
हाँ।
ओट्स चकुली पीठा में यह अधिक होता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिज अवरोही क्रम में दिए गए हैं (उच्चतम से निम्नतम)।
- विटामिन सी (Vitamin C) : विटामिन सी खांसी और जुकाम के खिलाफ हमारीरोग प्रतिरोधक शक्ति बढाता है।खट्टे फल, नींबू, सब्जियाँ (शिमला मिर्च, ब्रोकोली, पत्तागोभी) लें। सब्जियाँ पकाने पर सारा विटामिन सी नष्ट नहीं होता है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि खाना पकाने की विधि और सब्जी के आधार पर 50% तक विटामिन सी बरकरार रखा जा सकता है। सब्जियां जल्दी पकाएं. सब्जियों को जितनी देर तक पकाया जाएगा, उनमें विटामिन सी उतना ही अधिक नष्ट होगा। 42% of RDA.
- फॉस्फोरस (Phosphorus) : फॉस्फोरस कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डियों के निर्माण के लिए काम करता है। फास्फोरस से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ जैसे डेयरी उत्पाद (दूध, पनीर, दही), मेवे, बीज, ज्वार, बाजरा, मूंग, मटकी, ओट्स, रागी, गेहूं का आटा आदि। 22% of RDA.
- विटामिन बी 1 ( Vitamin B1) : विटामिन बी 1 नसों की रक्षा करता है, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में मदद करता है, हृदय रोग से बचाता है और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है। बी1 से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ हैं अलसी, सूरजमुखी के बीज, तिल के बीज, हलीम, शिमला मिर्च, गेहूं का आटा, चना दाल, मूंग, अखरोट, मसूर दाल, ब्राउन चावल, ज्वार, बाजरा 20% of RDA.
- फोलिक एसिड ( Folic Acid, Vitamin B9): फॉलिक एसिड पूरे गर्भावस्था के लिए एक आवश्यक विटामिन है। फोलिक एसिड से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ (काबुली चना, चना दाल, पीली मूंग दाल, उड़द दाल, तुवल दाल, तिल). 16% of RDA.
- फाइबर ( Fibre) : फाइबर हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर में तुरंत बढावे को रोकता है और इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए फायदेकारक है। फल, सब्जियां, मूंग, ओट्स, मटकी, साबुत अनाज का सेवन करें। 16% of RDA.