उल्टा वड़ा पाव रेसिपी से 10 वड़ा पाव बनते हैं।
उल्टा वड़ा पाव रेसिपी के 1 ulta vada pav के लिए 191 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 33.1, प्रोटीन 6.6, वसा 3.7. पता लगाएं कि उल्टा वड़ा पाव रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।
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उल्टा वड़ा पाव रेसिपी नासिक की एक दिलचस्प और इनोवेटिव स्ट्रीट फूड रेसिपी है जो पाव और आलू मसाला भरकर बनाई जाती है। जानें कैसे बनाएं उल्टा वड़ा पाव रेसिपी | अंदर बाहर वड़ा पाव | लोकप्रिय स्ट्रीट स्टाइल वड़ा पाव | बटाटा वड़ा।
कोई भी यह नहीं समझ सकता कि वड़ा पाव मुंबईकरों को इतना प्रिय क्यों है। यह एक ऐसा भोजन है जिसे हम सभी तब खाते हुए बड़े हुए हैं जब आसपास बर्गर, पिज्जा और फ्राइज़ नहीं थे। यहां डिकंस्ट्रक्टेड वड़ा पाव रेसिपी दी गई है जिसका नाम उल्टा वड़ा पाव है । चटपटा लहसुन की चटनी के साथ पाव के बीच मसालेदार और स्वादिष्ट आलू मसाला भरा जाता है और फिर कुरकुरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है।
अंदर बाहर वड़ा पाव बनाना बहुत आसान है और झटपट तैयार हो जाता है। आपके स्वाद को संतुष्ट करने वाला उत्तम नाश्ता!! यह बाहर से कुरकुरा और अंदर से स्वादिष्ट, चटपटा होता है।
उल्टा वड़ा पाव का स्वाद अविश्वसनीय है, लहसुन की चटनी और तली हुई हरी मिर्च के साथ गर्मागर्म परोसा जाता है। तो आप भी इस आसान रेसिपी के साथ इनसाइड आउट वड़ा पाव बनाएं और अपने परिवार के साथ इस स्वादिष्ट उल्टा वड़ा पाव का आनंद लें।
उल्टा वड़ा पाव रेसिपी बनाने के टिप्स : 1. कटी हुई हरी मिर्च की जगह आप हरी मिर्च का पेस्ट भी डाल सकते हैं। 2. सर्वोत्तम स्वाद के लिए हमेशा ताजे उबले और मसले हुए आलू का उपयोग करें। 3. सुनिश्चित करें कि उल्टा वड़ा पाव बेसन के घोल में अच्छी तरह से लपेटा हुआ हो। 4. लहसुन की चटनी के साथ गर्मागर्म परोसने पर इसका स्वाद और भी अच्छा लगता है ।
क्या उल्टा वड़ा पाव स्वस्थ है?
नहीं, वड़ा पाव स्वस्थ नहीं है। वड़ा (आलू भरने) और रोटी से बनाया गया है। वड़ा गहरा तला हुआ होता है जो एक बड़ी समस्या है।
समस्या क्या है?
आलू के वेफर्स: आलू के वेफर्स में अक्सर नमक और सोडियम की मात्रा अधिक होती है। इसके अलावा, तले होने के कारण वे वसा में उच्च होते हैं और इसलिए उच्च रक्तचाप, मधुमेह, हृदय रोग, गुर्दे की बीमारियों या मोटापे वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।
डीप फ्राइड फूड्स, तले हुए नाश्ते (Deep Fried Foods in Hindi): यह रेसिपी डीप फ्राइड है। कोई भी भोजन जो तले हुए हैं, वो स्वस्थ रहने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। डीप फ्राई करने से आपका मोापा बढ़ सकता है क्योंकि तलने में अधिक तेल सोखा जाता है। इसके अलावा जब आप तलने के लिए फिर से उसी तेल का उपयोग करते हैं तो उसका स्मॉकींग पॉइन्ट (smoking point) कम हो जाता है, जिससे नीले धुएं का विकास होता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रोसेस्ड फूड, डीप फ्राइड फूड्स शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) बढ़ाते हैं ( increases inflammation in the body ) और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देते हैं। अधिकांश बीमारियां जैसे कि हृदय की, डायबिटीज, पार्किंसन, अल्जाइमर, कैंसर और मोटापे का कारण होता है कोशिकाओं का इन्फ्लमेशन (inflammation) और फिर यहसही ढंग से काम नहीं करते हैं। धमनियों में इन्फ्लमेशन (inflammation) दिल के दौरे का कारण बन सकता है। इसलिए आपके आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ होने चाहिए जो शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) से लड़ें। इसी तरह आपका शरीर स्वस्थ रह सकता है। इसलिए आपने स्वस्थ रहने के लिए अपने शरीर में कोशिकाओं को सही भोजन दिया है और यह आपके जीवन के बाकी हिस्सों के लिए रोग मुक्त रहने में बहुत महत्वपूर्ण है। टिप्पणी (note)। डीप फ्राई करने पर 5 ग्राम प्रति बड़ी पूरी (अनहेल्दी फैट की 45 कैलोरी, 45 calories of unhealthy fat) या तेल के समोसे का सेवन किया जाता है। 2.5 ग्राम प्रति छोटा।
मैदा आटा ( plain flour problems in hindi): मैदा ( plain flour problems in hindi): यह नुस्खा मैदा का उपयोग करता है जो कि रिफाइन्ड कार्ब है और स्वस्थ जीवन शैली के लिए उपयुक्त नहीं है। किसी भी भोजन में मैदा के सेवन पूरी तरह से टालना चाहिए या बहुत थोड़ा सा उपयोग करना चाहिए क्योंकि इसके सेवन से रक्त के स्तर में बढावा होता है, जो मधुमेह रोगियों और हृदय रोगियों के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रीडायबिटीज का विकास अनियंत्रित चीनी और रिफाइन्ड खाद्य उत्पादों को कई वर्षों तक खाने से होता है और यदि आपके पास अतिरिक्त वसा है तो यह क्लासिक लक्षण है। इससे मधुमेह और आगे चलकर दिल का दौरा, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, नपुंसकता और गुर्दे की क्षति हो सकती है। पूरी तरह से समझने के लिए पढ़ें - क्या मैदा सचमुच अच्छा है?
क्या मधुमेह, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्तियों में उल्टा वडा पाव हो सकता है?
नहीं, डायबिटीज के रोगियों के लिए वड़ा पाव नहीं होना चाहिए। वड़ा गहरा तला हुआ होता है और रोटी सादे आटे से बनाई जाती है। डीप फ्राइड फूड्स शरीर में सूजन भी बढ़ाते हैं और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देते हैं। हृदय से अधिकांश बीमारियाँ, कार्डियो वैस्कुलर, डायबिटीज, पार्किंसंस, अल्जाइमर, कैंसर और मोटापे के परिणामस्वरूप जब कोशिकाएँ फूल जाती हैं और तब सही ढंग से काम नहीं करती हैं। धमनियों में सूजन दिल के दौरे का कारण बन सकती है। इसलिए आपके आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ होने चाहिए जो शरीर में सूजन से लड़ें। कि कैसे सही सामान खाने से आपका शरीर स्वस्थ हो जाता है। इससे दूर रहें।
क्या स्वस्थ व्यक्ति उल्टा वड़ा पाव खा सकता है?
नहीं, यह स्वस्थ नहीं है। इससे पहले कि आप काट लें, खाने की गुणवत्ता को देखें। वड़ा गहरा तला हुआ होता है। फिर इसकी भरवाँ लड़ी पाव में बनाई जाती है जो सादे आटे से बनाई जाती है। सु इससे दूर रहें।
कृपया वड़ा पाव के लिए एक स्वस्थ स्नैक विकल्प सुझाएं।
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हम एक गैर तले हुए विकल्प को देखने का सुझाव देते हैं। स्नैक में कुछ फाइबर, प्रोटीन और जटिल कार्ब्स होने चाहिए। पूरे स्नैक भकरी या चना दाल पेनकेक्स रेसिपी के साथ हमारी झाँका रेसिपी को एक हेल्दी स्नैक के रूप में आज़माएँ।
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