वड़ा पाव रेसिपी से 8 वड़ा पाव बनते हैं।

वडा-पाव की रेसिपी के 1 serving के लिए 197 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 33.9, प्रोटीन 6.6, वसा 4. पता लगाएं कि वडा-पाव की रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

वड़ा पाव रेसिपी देखें | बटाटा वड़ा पाव | मुंबई स्टाइल वडा पाव | vada pav recipe in hindi | with 26 amazing images.


वडा पाव है मुंबई का अपना बर्गर। इसमें मसालेदार आलू के गोले को बेसन के घोल में डुबोकर तला जाता है। फिर लादी पाव पर लहसुन की चटनी लगाकर वडा को पाव में रखकर परोसा जाता है।

यूँ तो वडा पाव महाराष्ट्रीयन पकवान है, लेकिन इसे गुजरात में भी लोकप्रिय देखकर मुझे हैरानी हुई थी। अक्सर पुणे जाते समय मैं हाइवे पर रूक कर वडा-पाव और मसाला चाय का आनंद लेती हूँ।

वड़ा पाव इतना प्रसिद्ध हो गया है कि अब यह पूरे देश में एक लोकप्रिय स्नैक है और यहां तक कि विदेशों में भी भारतीय रेस्तरां के मेनू पर सुविधाएँ हैं। सही स्वाद पाने के लिए ताज़ी कटी हुई अदरक, लहसुन और हरी मिर्च का उपयोग करना याद रखें। वड़ा पाव एक प्रसिद्ध मुंबई स्ट्रीट फूड है और एक विक्रेता मुंबई की हर दूसरी सड़क पर और रेलवे स्टेशनों पर वड़ा पाव बेचते हुए पाया जाता है।

यहाँ घर पर बटाटा वड़ा पाव बनाने से बेहतर कोई तरीका नहीं है क्योंकि यह निश्चित रूप से स्वास्थ्यकर है और उपयोग की जाने वाली सामग्री भी ताज़ा है। मुंबई स्टाइल वडा पाव बनाने की प्रक्रिया बिल्कुल जटिल नहीं है, लेकिन बहुत सरल है।

क्या वड़ा पाव स्वस्थ है?

नहीं, वड़ा पाव स्वस्थ नहीं है। वड़ा (आलू भरने) और रोटी से बनाया गया है। वड़ा गहरा तला हुआ होता है जो एक बड़ी समस्या है।

समस्या क्या है?

आलू (Benefits of Potatoes, Aloo in Hindi): आलू में कार्बोहाइड्रेट अधिक होने के कारण, आलू वजन बढ़ा सकता है और मधुमेह और मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा नहीं है। कुपोषित बच्चों और कम वजन वाले लोगों के लिए आलू खाने की सलाह दी जाती है। पूरा विवरण पढें कि आलू आपके लिए खराब क्यों हैं।

डीप फ्राइड फूड्स, तले हुए नाश्ते (Deep Fried Foods in Hindi): यह रेसिपी डीप फ्राइड है। कोई भी भोजन जो तले हुए हैं, वो स्वस्थ रहने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। डीप फ्राई करने से आपका मोापा बढ़ सकता है क्योंकि तलने में अधिक तेल सोखा जाता है। इसके अलावा जब आप तलने के लिए फिर से उसी तेल का उपयोग करते हैं तो उसका स्मॉकींग पॉइन्ट (smoking point) कम हो जाता है, जिससे नीले धुएं का विकास होता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रोसेस्ड फूड, डीप फ्राइड फूड्स शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) बढ़ाते हैं ( increases inflammation in the body ) और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देते हैं। अधिकांश बीमारियां जैसे कि हृदय की, डायबिटीज, पार्किंसन, अल्जाइमर, कैंसर और मोटापे का कारण होता है कोशिकाओं का इन्फ्लमेशन (inflammation) और फिर यहसही ढंग से काम नहीं करते हैं। धमनियों में इन्फ्लमेशन (inflammation) दिल के दौरे का कारण बन सकता है। इसलिए आपके आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ होने चाहिए जो शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) से लड़ें। इसी तरह आपका शरीर स्वस्थ रह सकता है। इसलिए आपने स्वस्थ रहने के लिए अपने शरीर में कोशिकाओं को सही भोजन दिया है और यह आपके जीवन के बाकी हिस्सों के लिए रोग मुक्त रहने में बहुत महत्वपूर्ण है। टिप्पणी (note)। डीप फ्राई करने पर 5 ग्राम प्रति बड़ी पूरी (अनहेल्दी फैट की 45 कैलोरी, 45 calories of unhealthy fat) या तेल के समोसे का सेवन किया जाता है। 2.5 ग्राम प्रति छोटा।

क्या मधुमेह, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्तियों में वडा पाव हो सकता है?

नहीं, डायबिटीज के रोगियों के लिए वड़ा पाव नहीं होना चाहिए।डीप फ्राइड फूड्स, तले हुए नाश्ते (Deep Fried Foods in Hindi): यह रेसिपी डीप फ्राइड है। कोई भी भोजन जो तले हुए हैं, वो स्वस्थ रहने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। डीप फ्राई करने से आपका मोापा बढ़ सकता है क्योंकि तलने में अधिक तेल सोखा जाता है। इसके अलावा जब आप तलने के लिए फिर से उसी तेल का उपयोग करते हैं तो उसका स्मॉकींग पॉइन्ट (smoking point) कम हो जाता है, जिससे नीले धुएं का विकास होता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रोसेस्ड फूड, डीप फ्राइड फूड्स शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) बढ़ाते हैं ( increases inflammation in the body ) और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देते हैं। अधिकांश बीमारियां जैसे कि हृदय की, डायबिटीज, पार्किंसन, अल्जाइमर, कैंसर और मोटापे का कारण होता है कोशिकाओं का इन्फ्लमेशन (inflammation) और फिर यहसही ढंग से काम नहीं करते हैं। धमनियों में इन्फ्लमेशन (inflammation) दिल के दौरे का कारण बन सकता है। इसलिए आपके आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ होने चाहिए जो शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) से लड़ें। इसी तरह आपका शरीर स्वस्थ रह सकता है। इसलिए आपने स्वस्थ रहने के लिए अपने शरीर में कोशिकाओं को सही भोजन दिया है और यह आपके जीवन के बाकी हिस्सों के लिए रोग मुक्त रहने में बहुत महत्वपूर्ण है। टिप्पणी (note)। डीप फ्राई करने पर 5 ग्राम प्रति बड़ी पूरी (अनहेल्दी फैट की 45 कैलोरी, 45 calories of unhealthy fat) या तेल के समोसे का सेवन किया जाता है। 2.5 ग्राम प्रति छोटा।

क्या स्वस्थ व्यक्ति वड़ा पाव खा सकता है?

नहीं, यह स्वस्थ नहीं है। इससे पहले कि आप काट लें, खाने की गुणवत्ता को देखें। वड़ा गहरा तला हुआ होता है। फिर इसकी भरवाँ लड़ी पाव में बनाई जाती है जो सादे आटे से बनाई जाती है। सु इससे दूर रहें।

कृपया वड़ा पाव के लिए एक स्वस्थ स्नैक विकल्प सुझाएं।

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हम एक गैर तले हुए विकल्प को देखने का सुझाव देते हैं। स्नैक में कुछ फाइबर, प्रोटीन और जटिल कार्ब्स होने चाहिए। पूरे स्नैक भकरी या चना दाल पेनकेक्स रेसिपी के साथ हमारी झाँका रेसिपी को एक हेल्दी स्नैक के रूप में आज़माएँ।

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वड़ा पाव की एक सर्विंग से आने वाली 197 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 59 मिनट

दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा) = 20 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 26 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 34 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।