सीताफल का पल्प संग्रह करने के तरीके
यह प्रशीतित परिस्थितियों में एक जिप लॉक बैग में संग्रहीत किया जाता है। आप सीताफल का पल्प बना सकते हैं, ज़िप लॉक बैग में रख सकते हैं और डीप फ्रीज़र में स्टोर कर सकते हैं।
सीताफल का पल्प के फायदे, स्वास्थ्य विषयक (benefits of custard apple pulp, sitaphal pulp, sitafal ka pulp in Hindi)
सीताफल (Benefits of Custard Apple, Sitaphal in Hindi): सीताफल में कई
एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जैसे
विटामिन सी, फ्लेवोनोइड, फेनोलिक कम्पाउन्ड आदि। ये एंटीऑक्सिडेंट शरीर में मुक्त कणों का नाश करके ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में सहायक होते हैं। विटामिन के की लगभग 50% दैनिक आवश्यकता सीताफल के 100 ग्राम सेवन से पूरी की जा सकती है। सीताफल मैग्नीशियम का भी अच्छा स्रोत है इसलिए 100 ग्राम सीताफल से लगभग
मैग्नीशियम की 24% दैनिक आवश्यकता पूरी की जा सकती है। मैग्नीशियम तंत्रिका कार्य (nerve function) और हार्ट्बीट को बनाए रखने में मदद करता है। सीताफल
फाइबर में उच्च और सोडियम में कम होता है और उच्च रक्तचाप के लिए अच्छा होता है। सीताफल के विस्तृत लाभ पढें।