सीताफल फिरनी | Sitafal Phirni
द्वारा तरला दलाल

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सीताफल फिरनी - Sitafal Phirni recipe in Hindi

तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: १५ मिनट भिगोने का समय: २ मिनट कुल समय : ३२ मिनट 66 मात्रा
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सामग्री

१ कप सीताफल का पल्प
१/२ कप चावल , 2 घंटे के लिए भिगोकर छाना हुआ
१/२ कप ठंडा वसा भरपुर दूध
३ १/२ कप वसा भरपुर दूध
५ टेबल-स्पून शक्कर

सजाने के लिए
इलायची पाउडर

विधि

चावल और 1/2 कप ठंडे दूध को मिलाकर, मिक्सर में पीसकर दरदरा मिश्रण बना लें।
चावल के मिश्रन, बचा हुआ 31/2 कप दूध और शक्कर को एक गहरे नॉन-स्टिक बाउल में अच्छी तरह मिला लें और किनारे साफ करते हुए और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 5 मिनट तक पका लें।
बीच-बीच में हिलाते हुए, और 10 मिनट या मिश्रण के गाढ़ा होने तक, के लिए धिमी आँच पर उबलने दें।
पुरी तरह ठंडा कर, सीताफल का पल्प डालकर अच्छी तरह मिला लें।
2 घंटो के लिए फ्रिज में रखकर, इलायची पाउडर से सजाकर ठंडा परोसें।

पोषक मूल्य प्रति serving